Kusinang Pinoy

Kusinang Pinoy Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Kusinang Pinoy, Kitchen/Cooking, Uae, Sharjah.

Ingredients: 1. 1 kilo paa ng manok (malinis at natanggal ang kuko) 2. 1 medium na sibuyas (hiniwa) 3. 5 butil bawang (t...
23/09/2025

Ingredients:

1. 1 kilo paa ng manok (malinis at natanggal ang kuko)
2. 1 medium na sibuyas (hiniwa)
3. 5 butil bawang (tinadtad o dinikdik)
4. 3 piraso dahon ng laurel
5. 1 kutsarita pamintang buo (o durog na paminta)
6. ½ tasa toyo
7. ¼ tasa s**a
8. 1 tasa tubig (dagdagan kung kinakailangan)
9. 1 kutsara oyster sauce (opsyonal, para mas malasa)
10. 1 kutsarita as**al (opsyonal, pampabalanse ng alat at asim)
11. 2 kutsara mantika

⸻

Paraan ng Pagluluto:
1. Linisin ang paa ng manok
• Hugasan nang mabuti, tanggalin ang dilaw na balat at kuko.
• Pakuluan sa tubig ng mga 10 minuto para matanggal ang dumi at amoy, pagkatapos ay salain.
2. Pagsa-sauté
• Painitin ang mantika sa kawali.
• Igisa ang bawang at sibuyas hanggang maging mabango at medyo maluto.
3. Ihalo ang paa ng manok
• Ilagay ang paa ng manok at igisa ng 3–5 minuto hanggang medyo magkulay.
4. Timplahan at pakuluin
• Ibuhos ang toyo, s**a, dahon ng laurel, at paminta.
• Hayaang kumulo ng 1–2 minuto nang hindi hinahalo para mawala ang hilaw na lasa ng s**a.
5. Dagdagan ng tubig
• Lagyan ng tubig at pakuluan.
• Takpan at pakuluin ng 30–40 minuto o hanggang lumambot ang paa ng manok.
• (Dagdagan pa ng tubig kung gusto mo ng mas maraming sabaw.)
6. Panghuling timpla
• Ihalo ang oyster sauce at as**al kung gagamit.
• Timplahan ayon sa alat o asim na gusto.
• Hayaang kumulo hanggang sa medyo lumapot ang sabaw.

Tips: mas masarap pag maanghang😋😋😋

Chicken curry 😋😋😋Ingredients: 1. ½ kilo manok (hiniwa sa serving pieces) 2. 2 kutsara mantika 3. 3 butil bawang (tinadta...
18/09/2025

Chicken curry 😋😋😋

Ingredients:

1. ½ kilo manok (hiniwa sa serving pieces)
2. 2 kutsara mantika
3. 3 butil bawang (tinadtad)
4. 1 sibuyas (hiniwa)
5. 1 pirasong luya (hiniwa o dinikdik, mga 1 pulgada)
6. 2–3 patatas (hiniwa sa cubes)
7. 1 carrot (optional, hiniwa sa cubes)
8. 1 lata gata ng niyog o 1 pack coconut cream
9. 2 kutsara curry powder
10. 1 tasa tubig
11. Asin at paminta (panimpla)
12. Sili (optional, para may anghang)

Paraan ng Pagluluto:
1. Painitin ang kawali at ilagay ang mantika.
2. Igisa ang bawang, sibuyas, at luya hanggang sa mag-golden brown.
3. Idagdag ang manok at lutuin hanggang mag-light brown ang kulay.
4. Isama ang curry powder at haluin para dumikit sa manok ang lasa.
5. Lagyan ng gata ng niyog at tubig, pakuluin.
6. Idagdag ang patatas (at carrot kung meron).
7. Takpan at hayaang kumulo sa mahinang apoy hanggang lumambot ang manok at gulay.
8. Timplahan ng asin at paminta.
9. Lagyan ng sili kung gusto mo ng maanghang.
10. Haluin, hintaying medyo lumapot ang sabaw, tapos patayin ang apoy.

👉 enjoy🔥🔥🔥

Pininyahang manok🔥😋😋Ingredients: 1. 1 kilo manok (hiniwa sa serving pieces) 2. 2 kutsara mantika 3. 1 sibuyas (hiniwa) 4...
16/09/2025

Pininyahang manok🔥😋😋

Ingredients:
1. 1 kilo manok (hiniwa sa serving pieces)
2. 2 kutsara mantika
3. 1 sibuyas (hiniwa)
4. 3 butil bawang (tinadtad)
5. 1 piraso bell pepper (hiniwa sa strips)
6. 2 piraso kamatis (hiniwa)
7. 1 lata pineapple tidbits (kasama ang syrup)
8. 1 tasa gatas (fresh milk o evap milk)
9. 2 kutsara patis o toyo (depende sa panlasa)
10. Asin at paminta (panimpla)

Paraan ng Pagluluto:
1. Igisa ang sibuyas at bawang sa mantika hanggang maluto at maging mabango.
2. Idagdag ang kamatis at lutuin hanggang lumambot.
3. Ilagay ang manok at haluin hanggang magkulay light brown.
4. Timplahan ng patis o toyo, asin at paminta.
5. Isalin ang syrup mula sa pineapple at kaunting tubig. Pakuluan hanggang lumambot ang manok.
6. Idagdag ang pineapple tidbits at bell pepper. Haluin.
7. Ibuhos ang gatas at hinaan ang apoy. Huwag pakuluan nang sobra para hindi maghiwalay ang gatas.
8. Tikman at i-adjust ang timpla.
9. Ihain habang mainit, kasama ng kanin.

Bulalo Recipe🍲🍲🍲😋😋😋Ingredients: • 1 kilo beef shank (may buto at utak/bone marrow) • 8–10 tasa tubig • 1 malaking sibuya...
12/09/2025

Bulalo Recipe🍲🍲🍲😋😋😋

Ingredients:

• 1 kilo beef shank (may buto at utak/bone marrow)
• 8–10 tasa tubig
• 1 malaking sibuyas (hiniwa sa apat)
• 1 kutsarita pamintang buo
• 2–3 piraso mais (hiniwa sa 2–3 bahagi bawat isa)
• 1–2 patatas (hiniwa sa malalaki)
• 1 piraso repolyo (hiniwa sa wedges)
• Petchay o baguio beans (optional)
• Asin (ayon sa panlasa)
• Patis (optional, pampalasa)

⸻

Paraan ng Pagluluto:
1. Pakuluin ang karne
• Sa malaking kaserola, ilagay ang beef shank at tubig.
• Pakuluan hanggang kumulo, saka alisin ang mga namumuong bula/foam para luminis ang sabaw.
2. Palambutin ang karne
• Idagdag ang sibuyas at pamintang buo.
• Takpan at pakuluan sa mababang apoy (low heat) ng 1.5–2 oras, o hanggang lumambot ang karne.
• Pwede ring gumamit ng pressure cooker (30–40 minutes).
3. Idagdag ang gulay
• Ilagay ang mais at patatas, lutuin hanggang malapit maluto.
• Sunod ilagay ang repolyo at petchay (kung gagamit), pakuluin pa ng 3–5 minuto.
4. Timplahan
• Lagyan ng asin at/o patis ayon sa panlasa.
🔥tips: mas okay kung halfcook ang gulay para may lutong😉😉

Authentic beef pares🍲🍲🍲Ingredients: • 500g beef brisket (pwede rin shank o short ribs) • 1 sibuyas (hiniwa) • 5 butil ba...
11/09/2025

Authentic beef pares🍲🍲🍲

Ingredients:
• 500g beef brisket (pwede rin shank o short ribs)
• 1 sibuyas (hiniwa)
• 5 butil bawang (tadtad)
• 1 thumb-size luya (hiniwa)
• 3 tbsp toyo (soy sauce)
• 2 tbsp oyster sauce
• 1 tbsp hoisin sauce (optional)
• 1 beef cube (optional, pampalasa)
• 2 tbsp as**al (brown o puti)
• 1 tsp paminta
• 2 pcs star anise
• 5 tasa tubig (pampalambot ng karne)
• Mantika (pamprito)
• Sili at sibuyas dahon (pang garnish)

⸻

Paraan ng Pagluluto:

Step 1. Painitin ang kawali at maglagay ng mantika. Igisa ang bawang, sibuyas, at luya hanggang medyo golden brown.

Step 2. Idagdag ang karne ng baka. I-prito hanggang mag-brown ang gilid.

Step 3. Lagyan ng toyo, oyster sauce, hoisin sauce (kung meron), at as**al. Haluin para dumikit ang lasa sa karne.

Step 4. Ibuhos ang tubig at idagdag ang beef cube, paminta, at star anise.

Step 5. Pakuluin, pagkatapos hinaan ang apoy at pakuluan ng 1–2 oras hanggang lumambot ang karne. (Pwede rin gumamit ng pressure cooker para mas mabilis, mga 30–40 minutes).

Step 6. Kapag malambot na ang karne, alisin ang star anise. Kung gusto mo mas malapot ang sauce, haluan ng 1 tbsp cornstarch na tinunaw sa 2 tbsp tubig.

Step 7. Tikman at ayusin ang timpla (pwede dagdagan ng toyo o as**al depende sa panlasa).

Step 8. I-serve kasama ng garlic fried rice at beef soup mula sa pinagkuluan ng karne. Garnish ng spring onion at sili.

🐷 Easy sizzling sisig😋😋😋Mga Sangkap: • ½ kilo pork belly (liempo) o maskara ng baboy (pisngi/tainga) • 1 sibuyas (malaki...
07/09/2025

🐷 Easy sizzling sisig😋😋😋

Mga Sangkap:
• ½ kilo pork belly (liempo) o maskara ng baboy (pisngi/tainga)
• 1 sibuyas (malaki, diced)
• 3–4 sili (siling haba, hiwa)
• 2 siling labuyo (optional, para sa anghang)
• 2 kutsara toyo
• 2 kutsara calamansi juice (pwede rin lemon o dayap)
• 2 kutsara mayonnaise
• 1 itlog (optional, pang-topping)
• Asin at paminta, panimpla

Paraan ng Pagluluto:
1. Pakuluin muna ang karne
• Pakuluan ang liempo/maskara hanggang lumambot (30–40 minutes).
• Lagyan ng kaunting asin at dahon ng laurel kung meron.
2. I-grill o i-prito
• Pag malambot na, i-grill hanggang maging golden brown (pwede ring i-prito para mas madali).
• Hiwain ng maliliit na cubes.
3. Gisa ng aromatics
• Sa kawali, igisa ang sibuyas at sili hanggang medyo lumambot.
4. Halo-halo na
• Idagdag ang tinadtad na karne.
• Lagyan ng toyo, calamansi juice, asin at paminta.
• Haluin nang mabuti.
5. Mayonnaise twist
• Haluin ang kaunting mayo para creamy ang texture.
6. Serve sizzling (optional)
• Ilagay sa sizzling plate, tapos puwedeng lagyan ng itlog sa ibabaw.

⸻

✅ Tip:
• Kung gusto ng mas authentic na lasa gaya ng Pampanga, huwag masyadong damihan ang mayo.
• Pwede ring magdagdag ng chicharon bits para crunchy.
Enjoy😋😋😋😋

CREAMY BICOL EXPRESS😋😋😋Sangkap: • 500g liempo (pork belly), piraso ng maliliit • 1 sibuyas, tinadtad • 4 bawang, tinadta...
06/09/2025

CREAMY BICOL EXPRESS😋😋😋

Sangkap:
• 500g liempo (pork belly), piraso ng maliliit
• 1 sibuyas, tinadtad
• 4 bawang, tinadtad
• 1 maliit na luya (optional), hiniwa
• 2–3 tbsp bagoong alamang (tikman at ayusin)
• 1 lata (400ml) gata ng niyog + 1 cup kakang gata (o dagdag na gata para mas creamy)
• 4–6 piraso siling pangsigang (green chili), hiniwa pahaba
• 3–6 piraso siling labuyo (ayusin ayon sa anghang)
• 1–2 tbsp mantika
• Konting patis o asin, at paminta

Paraan:
1. Gisa: Sa kawali, painitin ang mantika. Igisa ang sibuyas, bawang, at luya hanggang mabango.
2. Isangag ang baboy: Idagdag ang liempo. Lutuing medyo brown ang gilid (5–7 min) para lumabas ang sarap.
3. Bagoong: Ilagay ang bagoong. Haluin at igisa ng 1–2 min para mawala ang hilaw na alat.
4. Gata (manipis): Ibuhos ang 400ml gata. Haluin, pakuluan sa mahina hanggang katamtamang apoy. Takpan at pakuluin ng 12–15 min hanggang lumambot ang karne.
5. Sili: Idagdag ang siling pangsigang at siling labuyo. Haluin.
6. Kakang gata: Ibuhos ang kakang gata. Pakuluin pa sa mahina hanggang lumapot at magmantika nang kaunti (5–8 min).
7. Timpla: Tikman. Ayusin ang alat gamit ang patis/asin at paminta.
8. Serve: Pinakamasarap na mainit at may kanin! 🍚😋

Address

Uae
Sharjah
00000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kusinang Pinoy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category