Food Farmooni

Food Farmooni کافه و رستوران‌گردی با فود فرمونی! 🚘
✨ خوشمزه‌ترین جاها اینجاست 😋
👇 همراه ما باشید و فالو کنید ❤️

30/05/2026

مشکل از جایی شروع شد که آدما از هم دور شدن
زن از شوهر
خواهر و برادر از هم
مادر بزرگ از نوه...
حتی بقال و سبزی فروش محل دیگه با ما دوست نیست دیگه از اون شوخی بی‌مزه‌ها هم نمیکنن باهامون
مشکل از جایی شروع شد که کمتر دست دادیم
کمتر بغل کردیم
کمتر بوسیدیم
حتی موقع نشستن با فاصله از هم نشستیم
مثلا وقتی بچه بودیم موقع عمو زنجیرباف دستامون و محکم بهم فشار میدادیم و گروه بودیم، تیم بودیم،خوش بودیم، فریاد کودکانه میزدیم
مشکل از جایی شروع شد که کمتر باهم گوچی گوچی کردیم، کمتر هِرهِر کِرکِر کردیم، کمتر جک گفتیم
کمتر قهقه زدیم و کمتر دل‌خوشیم

مشکل از جایی شروع شد که بقالی ها دیگه بوی خوب نمیدن،نونوایی‌ها، کبابی‌ها... سال‌های قبل حتی نون بلکی خالی هم مزه بهشت میداد..می‌دونی ما تو گذر زمان خیلی چیزا رو از دست دادیم که منبع انرژی و حالْ‌خوبْ‌کن بودن
اما چاره ای نیست. باید زندگی رو ادامه داد،باید به چیزایی دل‌خوش بود!
باید زندگی رو زیباتر کرد، لذت برد و عاقب تو خوشی و حال خوب مُرد.
راه دیگه‌ای نداریم واقعا
پس دستای همو محکم فشار بدیم، با محبت همو نگاه کنیم و همو از ته دل به آغوش بکشیم
بیا حال همو خوب کنیم.....
بیا باهم حرفای خوب تبادل کنیم
بیا حالمون خوب باشه...

30/05/2026

مرغ بریون 🍗

با مرینت خاص خودم
و وسط پخت هم با کره و نارنج حسابی خوش‌عطر و خوش‌طعم‌تر میشه 😍🔥

#مرغ #آشپزی

29/05/2026

کیم چی

مواد لازم:
نمک دانه درشت ۱ پیمانه
کاهو چینی ۲ عدد
ترب سفید ۱ عدد
هویج ۲ عدد
پیازچه ۲ دسته
زنجفیل ۲بند انگشت
سیر ۱ پیمانه
پیاز ۱ عدد متوسط
سس ماهی یا سس سویا ۱/۲ پیمانه
فلفل قرمز کره‌ای( گوچوگارو )۱ پیمانه
مواد سس:
شکر قهوه‌ای ۱ ق غ
نشاسته‌ی برنج ۲ ق غ
آب ۲ پیمانه

کاهو را از قسمت انتهای برش داده، خرد کرده و نمک میزنیم و پس از آن حداقل به مدت ۵ ساعت استراحت می‌دهیم.
بعد از گذشت ۵ ساعت که قسمت‌های ترد کاهو باید نرم شده باشد چنانچه هنوز نرم نشده بود…
کاهو رو آبکشی کرده و با آب سرد بشوید.
نشاسته‌ی برنج را با آب و شکر مخلوط کرده روی حرارت قرار داده هم میزنیم تا غلیظ و شفاف شود.
سپس ترب، هویج و پیازچه را خلالی خرد می کنیم.
زنجفیل+پیاز+سیر را همراه با سس ماهی یا سس سویا داخل بلندر ریخته و مخلوط می کنیم.
سس آرد برنج، فلفل و مخلوط بلند شده را داخل تشت ریخته سپس سبزیجات و کاهو را اضافه می کنیم و‌ با ملایمت شروع به ماساژ دادن می کنیم تا تمام سبزیجات به سس آغشته شوند.
کیم چی داخل ظرف در بسته ریخته و حداقل ۲۴ ساعت و حداکثر ۵ روز بیرون از یخچال نگهداری می کنیم تا پروسه تخمیر صورت بگیرد.
بعد از تخمیر و عمل آمدن، کیم چی در یخچال نگهداری شود.

نکته:
۱- از گلابی ناشی و سیب به خاطر عطر و طعم هم به جای ترب و‌ هم در مخلوط سیر و زنجفیل می توانیم استفاده کنیم.
۲- میزان استفاده‌ی فلفل گوچوگارو به دلیل تند‌ی کاملا سلیقه‌ای هست ولی ارتباط مستقیم با رنگ کیم چی دارد برای هم ین می توان در کنار فلفل کره‌ای برای رنگ بیشتر از پودر پاپریکا‌ استفاده کرد.
۳- از چنگ زدن و له کردن کیم چی هنگام مخلوط کردن نهایی مواد خودداری کنید.
۴- در نسخه‌ی سنتی کیم برای تخمیر از میگوی کره‌ای به نام Saeu-jeot استفاده می شود.
۵- کیم چی به روشهای مختلف در کره درست می شود که این روش یکی از ساده‌ترین روشهای بوده که با ذائقه ی ایرانی تطابق دارد.
‌.
Kimchi
‌Ingredients:
2 napa cabbage
1 cup coarse salt
1 Korean radish (not to be confused with red radish or daikon)
2 carrots
2 bunches green onions
1/4 cup fresh ginger root
1 cup garlic cloves
1 yellow onion
1/2 cup fish sauce or doy sauce
1 cup Korean red pepper chili powder (not to be confused with crushed red pepper flakes)
2 tbls sweet rice flour
1 tbls brown sugar
2 cups cold water (plus more as needed)



ٓکو

29/05/2026

دسر نوشابه شکلاتی 🥤🍫😍

مواد لازم 👇
بطری خالی نوشابه ۱ عدد
شکلات تخته‌ای ۵۰۰ گرم
بستنی ۲ لیتر
اسمارتیز به میزان لازم
کاتر

طرز تهیه 👇
ابتدا لیبل بطری نوشابه را جدا کرده و بطری را از وسط با کاتر برش بزنید. سپس شکلات‌ها را خرد کرده و به روش بن‌ماری ذوب کنید 🍫

شکلات آب‌شده را طی چند مرحله داخل بطری بریزید و با قاشق یا لیسک تمام دیواره بطری را با شکلات بپوشانید. بعد از خنک شدن هر لایه، لایه بعدی را اضافه کنید تا دیواره شکلاتی ضخیم و یکدست شود 😍

حالا بستنی‌ای که کمی نرم و خامه‌ای شده را لایه‌لایه داخل بطری بریزید و بین هر لایه اسمارتیز اضافه کنید 🍨✨
سپس داخل فریزر قرار دهید تا کاملاً سفت شود.

بعد از چند ساعت، بطری را با دقت و آرامی برش دهید و از دسر جدا کنید. در آخر دو قسمت بطری را روی هم قرار داده و لیبل نوشابه را دور آن بپیچید 🥤🔥

نکات 👇
۱- شکلات داغ ممکنه بطری را دفرمه کند، پس قبل استفاده کمی صبر کنید تا خنک‌تر شود
۲- بعد از هر مرحله شکلات‌کشی بطری را داخل فریزر نگذارید چون شکلات ترک میخورد
۳- موقع استفاده از کاتر خیلی دقت کنید ✨

#دسر #شکلات #بستنی #آشپزی #شیرینی �

29/05/2026

فرق کوکو با کتلت رو می‌دونی چیه؟ 😄🔥
کوکو ماکارونی 🍝🍳

مواد لازم 👇
ماکارونی دیشب اندازه ۲ نفر
تخم‌مرغ ۲ تا ۴ عدد
پیاز رنده‌شده ۱ عدد
سیر ۴ حبه
نمک ۱ ق چ
فلفل قرمز ۱ ق چ
آرد ۲ ق غ

طرز تهیه 👇
اول ماکارونی‌های بیات و یخچالی رو خرد می‌کنیم. بعد پیاز و سیر رنده‌شده رو همراه تخم‌مرغ، ادویه و نمک اضافه کرده و خوب ورز میدیم. تعداد تخم‌مرغ باید به اندازه‌ای باشه که مواد حالت چسبندگی پیدا کنه 😍

حالا روغن رو داخل تابه میریزیم و میذاریم حسابی داغ بشه، بعد کوکوها رو داخلش سرخ می‌کنیم 🔥

به همین راحتی 😋

نکته 👇
۱- برای طعم بهتر میشه از سبزیجات معطر استفاده کرد
۲- اگر ۳ قاشق روغن یا کره به مواد اضافه کنید، داخل فر هم قابل پخته شدنه

#کوکو #کتلت #ماکارونی #آشپزی

28/05/2026

آش رشته با رشته‌ی دست‌ساز

مواد لازم:

سبزی آش پاک شده ۱ کیلو
سیر تازه ۴ بوته‌
حبوبات شامل:
نخود ۲۵۰ گرم
لوبیا چینی ۲۵۰ گرم
عدس ۱۵۰ گرم
پیاز ۱/۵ کیلو
سیر خشک ۴ بوته برای تزئین
زردچوبه ۳ ق غ سرپر
فلفل سیاه یک ق غ
نعناع خشک ۳ ق غ
نمک با توجه به شوری رشته تنظیم می شود

رشته:
به ازای هر کیلو آرد ۸۰ تا ۹۰ گرم نمک
آب به مقداری که خمیر سفت باشد

طرز تهیه:
برای گرفتن نفخ حبوبات آنها را از شب قبل همراه با نمک خیس کرده. برای تهیه رشته آش لازم است خمیر آن کم آب باشد به خاطر همین ورز دادن آن کمی سخت است. اگر دستگاه رشته‌ساز نداشتید با چاقو هم می توان این کار را انجام داد. لازم است زردچوبه و فلفل سیاه ۲ دقیقه در پیاز‌داغ تفت بخورد. پس از پایان همه‌ی این مراحل با خاموش کردن شعله می‌‌توان نعنای خشک را تفت داد.
تنظیم اندازهای سبزی رشته حبوبات و آب وابسته به سلیقه‌ی خودتان می باشد.

#آش_رشته

#آش_رشته_آکو

24/05/2026

پیتزا خانواده 🍕
محصول جدید ساندویچ خانواده
‪‪‬

پیتزا آمریکایی به سبک دیترویت
خمیرشون با خمیر ترش درست میشه و تو دو مرحله پخت میشه که باعث میشه بافتش سبک و خوش‌خوراک باشه
کیفیت مواد و طعمش واقعا عالی بود
حجمش هم راحت برای دو نفر کافیه 😋

ایتم‌هایی که من تست کردم 👇
• پیتزا رست‌بیف 🥩
• پیتزا بیکن چریستو 🥓
• پیتزا پپرونی 🍕

(قیمت‌ها تو پیجشون و منو هست ✅)

📍 سهروردی
خیابان خرمشهر، نیلوفر، بین کوچه دهم و دوازدهم
☎️ ۸۶۱۲۰۸۶۹

#پیتزا #فودفرمونی #تهرانگرد

24/05/2026

۱۰ سیخ کوبیده گوشت + سوپ + دورچین کامل + تهچین
قیمت ۱,۵۵۰
با تخفیف از طرف فودفرمونی: ۱,۴۵۰ ✅🔥

چلوکبابی جوانان 🌿
از قدیمیا و باسابقه‌های ستارخان
اونم با بیش از ۵۰سال سابقه
کباب‌هاش آبدار و خوش‌طعم 😋
حجم غذا خوب، کیفیت گوشت عالی 👌
خورشت‌ها رو هم کیلویی می‌دن، مناسب مهمونی‌ها 🔥
بیرون‌برشونم سریع و تمیز 🛵

📍 ستارخان، زنجان شمالی، نبش صالحی‌اصل
☎️ ۶۶۵۰۳۱۳۹ - ۶۶۵۵۷۰۳۰
⏰ ۱۲ تا ۲۳

#فودفرمونی #جوانان #چلوکبابی #کباب

23/05/2026

برگر لب از اون جاهایی که هر کی ازم بپرسه بهترین برگری که تا حالا خوردم کجا بوده، بدون مکث میگم همینجا

همه چی از پایه درست انجام میشه.
نون هر روز تازه پخت، نرم و خوشبافت.
گوشت با کیفیت و خوش‌طعم که وقتی گاز می‌زنی، طعمش از همون لقمه اول مشخصه
محیطش هم فضای بیرون‌بره، جمع‌وجور و صمیمی
برخورد خوب، کار تمیز، سفارشات منظم.
از اون جاها که وقتی یک بار بری، میره تو لیست ثابتت.

من امروز سه تا از پرطرفداراشون رو تست کردم:

🍔 تریپل بیکن جم
سه لایه گوشت پر و حسابی + بیکن کاراملی این یکی واقعا سنگینه

🍔 زبان گوساله کلاسیک
اگه عاشق زبان باشی، این انتخاب مطمئنه. طعم زبانش کاملا تمیز و خوش‌پخته.

🍔 شیکاگو ماشروم
سس قارچ با پنیر ،طعمش خاص‌تر از برگرای معمولیه

آدرس: قیطریه. قلندری شمالی. پلاک ۳/۲

تا حالا برگر لب رفتی یا نه؟
اگه رفتی، کدوم آیتمشو تست کردی و پیشنهاد میدی؟

#فودفرمونی #برگر #تهرانگردی #برگرلب #تهران #قیطریه #فودلاور #همبرگر

23/05/2026

زبون ساندویچ خانواده یه مزه‌ی خاص داره که هیچ جا پیدا نمی‌کنی 😋
ساندویچ خانواده ارمنی با قدمت ۵۰ ساله، هنوزم با همون کیفیت و طعم قدیمی خودش ادامه میده ❤️
هر چی از خوشمزگی غذاهاش بگم کمه! از ساندویچ زبان گرفته تا رُست‌بیف، کوکتل بخارپز، برگر و بندری 🔥

اینجا همیشه شلوغه و اونایی که رفتن، خودشون می‌دونن کیفیتش در چه حد بالاست 👌
سرویسش به‌صورت بیرون‌بره و چند تا میز هم توی پیاده‌رو دارن برای کسایی که دوست دارن همون‌جا بخورن 🥪

📍سهروردی شمالی، خیابان نیلوفر، پلاک ۹۴

Address

Münsterstraße
Mazar-e Sharif
40470

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Food Farmooni posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Food Farmooni:

Share