Juli Alban

Juli Alban Cocino, para que puedan disfrutar de lo que hago y vean como me gusta. Cocino porque me gusta comer.

Cocino para dar una excelente presentación y se les haga agua la boca jaja

Ricas berenjenas!!!! 🥰😍
04/01/2026

Ricas berenjenas!!!!
🥰😍

Mi amorcitoo, cocinooooooo  unos deliciosos 😋 fideos de morrón .
09/09/2025

Mi amorcitoo, cocinooooooo unos deliciosos 😋 fideos de morrón .

Receta ketoooooHace  rato queria hacer la receta La próxima voy aprobar sacarle el excedente del almidón a la papa Ingre...
16/08/2025

Receta ketooooo

Hace rato queria hacer la receta
La próxima voy aprobar sacarle el excedente del almidón a la papa

Ingredientes
1 papa
2 zanahorias
4 huevos
Queso de rallar
Salpimentar

Procedimiento
Ralle la papa y zanahorias, le agregue los huevos, queso , condimentos .... en aceite una placa de horno y le puse un papel manteca y estire por 40 minutos en el horno precalentado 40 minutos

Relleno
Atún
Jamón cocido,
Medicrim
Palta
Tomates cherry

Ingredientes Naranja y chocolate 2 huevos1taza de azúcar 1 Naranja Manteca c/n2cdas de chocolate Chorrito de agua 1  taz...
14/08/2025

Ingredientes
Naranja y chocolate
2 huevos
1taza de azúcar
1 Naranja
Manteca c/n
2cdas de chocolate
Chorrito de agua
1 taza y 1/2 de harina leudante

Procedimiento
Licue la Naranja con los huevos, el azúcar , manteca, luego lo puede en un bol y le agregue la harina tamizada, dividi en dos la mezcla y le agregue el chocolate a una parte , le tuve que agregar agua para que sea más ligera y lo coloqué en una budinera , enmamtecada y enharinada le agregue alternando las dos mezclas.

Cocción
32 minutos , horno medio bajo

Tarta de cebolla y queso con harina  integral MasaAguaAceiteSal1 huevoHarina integral 200gr Ingredientes 1 morrón Ceboll...
29/07/2025

Tarta de cebolla y queso con harina integral

Masa
Agua
Aceite
Sal
1 huevo
Harina integral 200gr

Ingredientes
1 morrón
Cebollas de verdeo
Cebollas común
4 huevos
Queso cremoso

30 minutos fuego medio

Primera  pastaflora!!! Ingredientes Harina 0000 400 gramos Polvo de hornear 15 gramosEsencia de vainilla  1cditaAzucar 1...
25/07/2025

Primera pastaflora!!!

Ingredientes
Harina 0000 400 gramos
Polvo de hornear 15 gramos
Esencia de vainilla 1cdita
Azucar 180 gramos
Manteca 200 gramos
Huevos 2 unidades
Ralladura de 1/2 limón
Dulce de membrillo 500 gramos
Chorrito de agua

Cuando estuve esperando 3 horas que se haga el matambre,  estuve un poco ansiosa y nerviosa,  necesitaba cocinar otra co...
19/07/2025

Cuando estuve esperando 3 horas que se haga el matambre, estuve un poco ansiosa y nerviosa, necesitaba cocinar otra cosa, para que el tiempo pase más rápido.....

Budin de mandarías con azúcar negra!!

4 mandarías
2 huevos
4 cdas de azúcar negra
1 y 1/2 de harina leudante

Cocción
40 minutos, horno medio bajo

Primee matambre de mi vida! Bastante grande Ingredientes un matambreMostaza Salpimentar 3 zanahorias5 huevos 1 morrón ro...
18/07/2025

Primee matambre de mi vida!
Bastante grande

Ingredientes
un matambre
Mostaza
Salpimentar
3 zanahorias
5 huevos
1 morrón rojo
2 morrones verdes chicos
Film

Procedimiento
Desangrasamos el matambre, salamos, pintamos con mostaza , arreglamos pimienta ,,rallados zanahorias, cortamos a lo largo los morrones , le cortamos la puntas de los huevos

Cocción
3 horas en una olla con agua, desde 20.25 a 23.30

Pastel! 1/2 kilo de carne 1/2 morrón amarillo y rojo o verde Cebolla de verdeo  5 o 6 ajos Queso cremoso Condimentos Sal...
12/07/2025

Pastel!
1/2 kilo de carne
1/2 morrón amarillo y rojo o verde
Cebolla de verdeo
5 o 6 ajos
Queso cremoso
Condimentos
Salpimentar

Papas caridad necesaria
Nuez moscada

Budin naranja y chocolate 1 1/2 taza de harina  leudante 125gr azúcar 30gr de manteca 2cdas de chocolate 1 naranja , ral...
12/07/2025

Budin naranja y chocolate

1 1/2 taza de harina leudante
125gr azúcar
30gr de manteca
2cdas de chocolate
1 naranja , ralladura y su jugo.
2 huevos
Chorrito de agua y leche.

Batir los huevos con el azúcar , agregar la manteca y la ralladura y jugo de naranja, agregar la harina leudante ,,dividir en dos y a una ponerle chocolate mezclada con agua
Poner en la budinera mezclando , el chocolate y naranja.
45 minutos en horno medio bajo.

Budion de naranja sin azúcar ! Ingredientes 200gr de harina 200ml de leche 30g de manteca 2cditas de polvo para hornear ...
09/07/2025

Budion de naranja sin azúcar !

Ingredientes

200gr de harina
200ml de leche
30g de manteca
2cditas de polvo para hornear
1 naranja
3 claras de huevo

Batir la claras a punto nieve, reservar en la heladera
Entro bol de manteca y la leche , ralladura de naranja con su jugo , incorporar a las claras

Precalentar el horno
30 minutos en horno a 180° 🔥
Cuando metes un polito y sale seco.

Veremos que tal salio mañana jaja
Me lo prueba otra persona, yo de esas cosas no me ocupo jajajajaaj

Pastel de papasssssssss , para estos días fríos! Ingredientes 6 huevos 1 morrón rojo1/2 carne picada 5 o 6 cebollas Cebo...
04/07/2025

Pastel de papasssssssss , para estos días fríos!

Ingredientes
6 huevos
1 morrón rojo
1/2 carne picada
5 o 6 cebollas
Cebolla de verdeo
Aceitunas negras y verdes c/n
Condimentos, Salpimentar

Una vez salteada la carne , la cebolla y el morrón, poner en otro recipiente [para que se enfríe un poco ] y colocar 6 huevos , la parte verde de la cebolla de verdeo y muchas aceitunas!

Puré
Papas c/n
50gr de manteca / cantidad necesaria
Chorrito de leche
Nuez moscada

Queso de rallar para gratinar!!!!!!

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