UCHI Morteros japoneses

Sekimori Ishi 関守石 es una piedra que se coloca en los senderos de los jardines roji -de las casa de té- para indicar que ...
23/12/2025

Sekimori Ishi 関守石 es una piedra que se coloca en los senderos de los jardines roji -de las casa de té- para indicar que el camino está cerrado y no se debe pasar.

Es una de las formas de comunicación no verbal de la arquitectura japonesa.
Es un límite móvil, que se integra y mantiene la atmósfera de silencio. Un cartel sería demasido directo, rudo en la cultura japonesa.

Se eligen piedras naturales, de río o mar. Y una cuerda de cáñamo o algún material que envejezca junto al jardín, que se ata en cruz sobre la piedra, simbolizando, sellando el cierre del camino.

Las fotos de las sekimori ishi las saqué en un jardín en Nagamachi, Kanazawa y en el Observatorio Enoura.
Como nostálgica de los días en Kyoto, me preparé algunas que uso como pisapapeles, en las mesas de verano para evitar que vuelen las servilletas y como tope para libros y puerta.

24/11/2025

El craqueado que se abre y los cristales en distintas profundidades de este chawan me tienen cautivada.

Estamos incorporando piezas únicas de Ricardo Otero: chawan horneados en horno anagrama a leña. En cada uno se ve la huella irrepetible del fuego. Modelados uno a uno en pasta de gres, se cocinan en atmósfera mixta, revelando su carácter.

Esta pieza es de la quema de Otoño 2025.

14/10/2025

La manera en que comí espinaca toda mi vida. Un aderezo muy aromático y simple.
Goma (胡麻) en japonés es sésamo. Ae (和え), mezclar o aderezar un alimento con una salsa.

1. Tostar el sésamo. Siempre. Aunque ya vengan tostadas, este paso es clave para potenciar su aroma y liberar sus aceites. En una sartén a fuego bajo-medio. Cuando empieces a sentir el aroma y algunas semillas empiecen a saltar, están listas.

2. Moler las semillas en el suribachi hasta romperlas y lograr una textura media. No buscamos un polvo fino.

3. Agregar 1 cucharadita de azúcar, 1 de salsa de soja y si tenés, 1 de mirin (vinagre de arroz, si no tenés podés hacerlo igual). Integrar con el pisón de madera.

4. Sumar la espinaca blanqueada en tramos de 1-2 cm. Se puede servir en el mismo suribachi✨

TAKU y SHOKU fueron distinguidos con el Sello de Buen Diseño, otorgado por la Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa...
18/09/2025

TAKU y SHOKU fueron distinguidos con el Sello de Buen Diseño, otorgado por la Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa, Emprendedores y Economía del Conocimiento del Ministerio de Economía de la Nación.

Este reconocimiento reafirma nuestra decisión de seguir apostando por el diseño y la producción nacional, sin perder la singularidad del proyecto en un contexto donde el consumo parece guiado por tendencias y la homogeneización del gusto. Los bienes de consumo son un reflejo de la cultura de una sociedad.

En UCHI apostamos por la industria nacional y los oficios. Diseñamos y fabricamos cada producto pensando en el usuario: sus necesidades, en la forma de uso, en los materiales y procesos de fabricación más adecuados. Nuestros objetos son el resultado de un desarrollo propio, no adaptaciones de imágenes de productos ya existentes.

Nuestro deseo es que cada pieza acompañe al usuario durante muchos años —incluso generaciones—. Apostamos por crear productos durables, de calidad, que representen una inversión real y consciente para quienes los eligen.

TAKU nació como respuesta a la necesidad de momentos de desconexión.En lo personal, recurro al incienso para marcar una ...
08/09/2025

TAKU nació como respuesta a la necesidad de momentos de desconexión.

En lo personal, recurro al incienso para marcar una pausa de 15–20 minutos entre proyectos, como forma de dar por terminada una actividad y preparar la mente para la próxima, abriendo un espacio para eliminar el ruido mental.

Su aroma actúa sobre el sistema límbico, ayudando a marcar un ritmo de respiración más pausado y a enfocar la mente.

Los inciensos de Nippon Kodo están elaborados con resinas naturales y, al no contener varilla de madera en su interior, evitan la inhalación del humo de la madera quemada.

TAKU incluye 40 inciensos de olíbano, el aroma que más me recuerda a Japón.

Estas fotos hermosas son de las chicas de ❤️
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El acto de beber sake en Japón está lleno de pequeños gestos que refuerzan el wa —la armonía social. Servirle a otro no ...
11/04/2025

El acto de beber sake en Japón está lleno de pequeños gestos que refuerzan el wa —la armonía social. Servirle a otro no es solo una cortesía, sino una forma de atención y respeto mutuo. Estar presente, notar cuándo su ochoko (tacita) está por vaciarse y ofrecer más sake, forma parte del código.

Este gesto silencioso encarna el omotenashi: la hospitalidad japonesa que se anticipa a las necesidades del otro sin que tenga que pedirlo.

El tokkuri, una botellita de cuello angosto, ayuda a conservar la temperatura y los aromas del sake. Y los ochoko, tacitas pequeñas sin asas, invitan a beber sorbo a sorbo, con pausa y atención.

En el cine de Ozu, el sake aparece como parte de la vida cotidiana. No es solo una bebida, sino una forma de estar con otros.

En los recortes, sake tibio en ‘Floating Weeds’ y colegas bebiendo en ‘Sanma no Aji’.

Diseñamos SHOKU bajo una idea muy clara: un escritorio de madera, robusto y desarmable.Se envía en una caja compacta, se...
21/03/2025

Diseñamos SHOKU bajo una idea muy clara: un escritorio de madera, robusto y desarmable.

Se envía en una caja compacta, se ensambla en pocos pasos y puede desmontarse con la misma facilidad.

Lo fabricamos en madera ma**za kiri, un material liviano y resistente. Una pieza funcional, de líneas simples, que aporta calidez a cualquier ambiente.

En UCHI, diseñamos pensando en el tiempo y en los espacios que habitamos. Materiales naturales y formas esenciales, en piezas que nos acompañan por años, componiendo nuestro habitar.

Disponible para entrega inmediata en 1,2 x 0,5 metros.
También puede encargarse en otras dimensiones.

SHOKU. Nuestro escritorio desarmable.Diseñé SHOKU con una idea muy clara: quería un escritorio de madera y robusto. Sabí...
18/03/2025

SHOKU. Nuestro escritorio desarmable.

Diseñé SHOKU con una idea muy clara: quería un escritorio de madera y robusto. Sabía que en un tiempo me mudaría, por lo que no quería que el traslado fuera un problema. En mi experiencia en diseño de mobiliario, los muebles pesados, voluminosos y difíciles de mover terminan golpeados y marcados.

SHOKU llega desarmado en una caja compacta. Se ensambla en pocos pasos y, cuando lo necesites, puede desmontarse igual de fácil. Está fabricado en madera ma**za kiri, una opción liviana y resistente. Es de 1,2 x 0,5 metros, ideal para incorporarse y dar calidez en cualquier ambiente. Una pieza funcional, discreta y fácil de integrar.

En japonés, SHOKU (職) hace referencia al trabajo, la profesión, el oficio. Pensé en ese nombre porque este escritorio está diseñado para acompañarte en tu día a día, creando un espacio de concentración y fluidez.

En UCHI, diseñamos pensando en el tiempo y en los espacios que habitamos. Simplicidad y calidad en piezas que nos acompañan por años, componiendo nuestro habitar.

Disponible para entrega inmediata.

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Buenos Aires

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