Pizzini Schneidwarenfachhandel

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Pizzini Schneidwarenfachhandel Alles was scharf ist. (Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger, dt. Chemiker, 1939- )

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Messer und Scheren aller Art für Beruf, Haushalt und Hobby.Gegründet 1889

"Natürlich kostet Qualität, aber fehlende Qualität kostet auf Dauer mehr".

05/09/2026

Der Benchmade Bugout in der Farbvariante Crater Blue.

Die Bugout-Serie gehört zu den beliebtesten EDC-Klappmessern überhaupt – kein Wunder bei dieser Kombination aus Leichtigkeit und Qualität. Der eloxierte 6061-T6 Aluminiumgriff in kräftigem Blau wird durch türkisfarbene Thumb-Pins optisch aufgewertet.

Die Klinge besteht aus dem hochwertigen Pulverstahl CPM-S90V (HRC 59-61) mit „Crushed Silver“ Cerakote-Beschichtung – das sorgt für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Geöffnet wird per Einhand-Bedienung über den bewährten AXIS-Lock, der für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen funktioniert.

Handgefertigt in Oregon, USA.

Alle Infos hier: https://pizzini.at/benchmade-bugout-crater-blue.html

04/09/2026

Klein, aber oho: das Kershaw Kapsule 🔪✨

Dieses kompakte Taschenmesser überzeugt mit einer scharfen Speerspitzenklinge aus 8Cr13MoV-Stahl im Stonewashed-Finish und einem griffigen, texturierten Griff aus glasfaserverstärktem Nylon. Die blaue PVD-Beschichtung an Achse, Backspacer und Lanyard-Loch setzt einen coolen Farbakzent – designed vom renommierten Jens Ansø.

Dank tiefem Hosenclip immer griffbereit und dezent verstaut. Ob als treuer Alltagsbegleiter oder praktischer Kartonschneider – die Kapsule ist ein echtes EDC-Talent.

Jetzt entdecken: https://pizzini.at/kershaw-kapsule-taschenmesser.html

03/09/2026

✂️ Zeitlose Handwerkskunst aus Frankreich: Das Laguiole en Aubrac Coupe-Coupe Taschenmesser vereint eine Klinge aus rostfreiem Sandvik-Stahl mit einem Griff aus warmem Ferréol-Holz – jedes Stück mit ganz eigener Maserung.

Die Klinge trägt eine Lasergravur „Bagne de Cayenne 1930" sowie das traditionelle Schmiedelogo – eine Hommage an die berüchtigte Strafkolonie in Französisch-Guayana, bekannt als Schauplatz des Films „Papillon". Handgefertigt in Espalion auf der Aubrac, inklusive Lederetui mit Reißverschluss.

Ein Begleiter fürs Leben – oder ein Geschenk mit Geschichte. 🇫🇷🔪

👉 Jetzt entdecken: https://pizzini.at/laguiole-en-aubrac-coupe-coupe-taschenmesser.html

02/09/2026

Klingenstähle - Heute: 440C
🔪 Dieser klassische Klingenstahl war bis 1981 der Stahl des berühmten Buck-110-Klappmessers – und gilt bis heute in der Messerbranche als Referenzstahl: Die Schnitthaltigkeit moderner Superstähle wie S30V oder M390 wird traditionell in Prozent relativ zu 440C angegeben. Mit 58–60 HRC ein bewährter Klassiker mit guter Balance aus Härte und Rostbeständigkeit. Bei uns findet ihr Messer und Schneidwaren aus 440C und vielen weiteren Stählen.
Mehr Info: https://pizzini.at/info/440c.html

Der Frühstückstisch bekommt einen eleganten Begleiter 🧈✨Das TMC Buttermesser mit Griff aus edlem Ebenholz und satinierte...
01/09/2026

Der Frühstückstisch bekommt einen eleganten Begleiter 🧈✨

Das TMC Buttermesser mit Griff aus edlem Ebenholz und satinierter Klinge aus rostfreiem Stahl ist mehr als nur Küchenwerkzeug – es ist ein Statement. Dank der magnetischen Edelstahl-Bodenplatte steht es jederzeit griffbereit und stilvoll auf dem Tisch.

Handgefertigt im südfranzösischen Thiers, dem traditionsreichen Zentrum der Messerschmiedekunst. Die perfekte Ergänzung für Frühstückstisch und Käseplatte – und ein wunderschönes Geschenk in hochwertiger Verpackung.

👉 https://pizzini.at/tmc-buttermesser-ebenholz-magnet.html

31/08/2026

Klassiker neu gedacht: das Benchmade Osborne Blue Denim 🔵🔪
Die Klinge aus M390 Stahl im umgekehrten Tanto-Profil mit Satin-Finish trifft auf Griffschalen aus blauem Denim-Micarta mit dunklen Kupfer-PVD Akzenten – ein echter Hingucker. Der bewährte AXIS Lock ermöglicht schnelles, sicheres Öffnen und Schließen mit nur einer Hand.
So robust und kernig wie eine Jeans: die Weiterentwicklung eines legendären Ranchmessers als vielseitiger Alltagsbegleiter.
Jetzt entdecken: https://pizzini.at/benchmade-osborne-blue-denim.html

29/08/2026

Neu im Sortiment: Böker Plus Fire Ant 🔥🐜

Dieses kompakte EDC-Messer überzeugt mit einer Klinge aus 1.4116 Edelstahl (Satin-Finish, Droppoint), Flipper-Öffnungsmechanismus, integrierter Pinzette und umsetzbarem Tip-Up-Clip. Mit nur 53 g Gewicht und 9,6 cm geschlossener Länge ist es der ideale Begleiter für jeden Tag. Der strukturierte Polypropylen-Griff ist in Schwarz, Rot und Grün erhältlich.

Jetzt bei uns erhältlich:
👉 https://pizzini.at/boeker-plus-fire-ant.html

28/08/2026

Ein Taschenmesser mit Geschichte: das TMC Le Saint Jacques aus Frankreich.

Handgefertigt in Thiers, der traditionsreichen Messerstadt Frankreichs, vereint dieses Modell klassische Handwerkskunst mit besonderer Symbolik. Der Griff aus natürlichem Wacholderholz macht jedes Messer zum Unikat, während die geschmiedete Zwinge mit Jakobsmuschel-Motiv an die legendäre Pilgerroute nach Santiago de Compostela erinnert.

Die Klinge aus rostfreiem Sandvik 14C28N-Stahl sorgt für dauerhafte Schärfe, die klassische Slipjoint-Mechanik für das charakteristische Einrasten beim Öffnen. Dazu gibt es eine Lederscheide mit TMC-Prägung.

Jetzt entdecken: https://pizzini.at/tmc-le-saint-jacques-taschenmesser-wacholder.html

Kennst du das? Du beißt herzhaft ins Speckbrot, der Speckstreifen lässt sich nicht ganz durchbeißen – und du ziehst den ...
28/08/2026

Kennst du das? Du beißt herzhaft ins Speckbrot, der Speckstreifen lässt sich nicht ganz durchbeißen – und du ziehst den ganzen Streifen raus. 🥓

Mit mir nicht mehr. Ich schneide den Speck jetzt vorher alle halben Zentimeter ein. Am besten klappt das mit einem Tomatenmesser wie dem Victorinox – die Wellenschliff-Klinge ist wie gemacht dafür. Geht aber auch mit jedem anderen scharfen (Taschen)Messer.

Für unterwegs gibt's das Tomatenmesser übrigens auch als fixierbares Taschenmesser zum Mitnehmen.

👉 Zum Tomatenmesser: https://pizzini.at/victorinox-tomatenmesser.html

27/08/2026

Mondlicht auf der Klinge: das Miyabi Iki Gyutoh (20 cm) ✨

MIYABI Iki ist eine auf 500 Stück weltweit limitierte Sonderkollektion aus Seki, Japan. Die 49-lagige Klinge aus hochkarbonhaltigem MC66-Pulverstahl zeigt das exklusive „Moonlight"-Damastmuster mit kunstvollem Schliff, der Griff aus dunklem, handgeformtem Ahornholz liegt perfekt ausbalanciert in der Hand. Von Hand geschärft im traditionellen Honbazuke-Verfahren, bei 66 HRC beeindruckend scharf.

Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – ein Statement-Stück für die Küche.

👉 https://pizzini.at/miyaby-iki-gyutoh-damascus-chef-knife-le-20cm.html?language=de
📍 Bei uns in der Bischofstraße in Linz erhältlich

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