11/01/2026
https://www.youtube.com/watch?v=m0bFX9vl-SE
#歌剧院蛋糕
Ingredients:乔孔达蛋糕3个鸡蛋+ 3个蛋白无盐黄油 22g细砂糖 70+ 45g低筋面粉24g杏仁粉 150g咖啡糖水咖啡粉 5g水100ml糖50g朗姆酒 5-10ml巧克力嘎纳许黑巧克力 40g(54%) + 40g(70%)无盐黄油 20g奶油 60g法式奶油霜蛋黄 4个糖120g水36ml咖...