Tajni sastojak

Tajni sastojak "Kuhanje je kao ljubav. Treba mu se prepustiti potpuno ili nikako." — Harriet Van Horne

💜Tiramisu💜Kolac koji je prejednostavan za napraviti, osvjezavajuci za ove tople dane a nikada nisam srela osobu koja je ...
02/08/2026

💜Tiramisu💜

Kolac koji je prejednostavan za napraviti, osvjezavajuci za ove tople dane a nikada nisam srela osobu koja je rekla da ga ne voli.

Sastojci:
5 jaja
500g maskarpone sira
135g secera
Prstohvat soli
400ml vrhnja za slag
Kafa
Piskote
Kakao

Priprema:
U zdjelu staviti maskarpone sir i mikserom ga mijesati, cisto da bude ujednacen i kremast, i ostaviti sa strane.
Razdvojiti bjelanjca od zumanjaka. U zumanjke dodati secer i so, staviti na paru i mijesati konstantno dok smjesa ne postane svijetla i flafasta. Ovu smjesu dodati siru i izmijesati mikserom dok se ne sjedine.
Izmijesati vrhnje za slag (ili bjelanjce, ali vrhnje za slag da malo cvrscu kremu i dodatne slatkoce), te ga dodati smjesi zumanjaka i sira, mijesajuci kasikom. Krema je spremna i ostavi se sa strane.
Pripremiti kafu, kakvu god pijete, izliti u tanjir i sacekati da se prohladi da se ne bi sprzili. Piskote se u kafu natapaju samo sekund, s jedne i druge strane, i redaju u posudu za tiramisu. Slaze se red piskota, pola kreme, jos jedan red piskota i na kraju ostatak kreme.
Tiramisu ostaviti preko noci u frizideru da se dobro stvrdne. Prije serviranja posuti kakaom.
Prijatno!💜

💜 Majmunske kocke 💜Sastojci za koru: 4 jaja40g secera1 vanilin secer30g brasna20g kakaa1 prasak za pecivoSastojci za kre...
29/06/2026

💜 Majmunske kocke 💜

Sastojci za koru:
4 jaja
40g secera
1 vanilin secer
30g brasna
20g kakaa
1 prasak za pecivo

Sastojci za kremu:
500ml mlijeka
50g secera
25g kakaa
35g gustina
120g cokolade za kuhanje

Dodatni sastojci:
500ml vrhnja za slag
Banane
1 limun

Priprema:
Prvo se priprema krema kako bi se potpuno ohladila dok kora bude gotova. U 100ml mlijeka rastopiti gustin. 400ml mlijeka, kakao i secer dovesti do kljucanja, skinuti s vatre i dodati gustin dok brzo mijesamo kako se ne bi stvorile grudvice. Kada smo umijesali, vratiti na srednju vatru i kuhati jos minut-dva, pa opet skinuti s vatre i dodati cokoladu i mijesati dok se cokolada potpuno ne istopi. Smjesu prebaciti u cistu i suhu posudu, prekriti kesom ili folijom tako da folija dodiruje kremu (da se ne bi stvorila korica na povrsini) i ostaviti da se potpuno ohladi. Kada se ohladila, dodati u nju 100ml cvrsto umucenog vrhnja za slag i dobro izmijesati.
Za koru prvo se razdvoje bjelanjca od zumanjaca. Bjelanjca umijesiti u cvrst snijeg. Zumanjca izmijesati sa secerima dok se ne dobije svijetla i homogena smjesa, pa ih dodati u snijeg od bjelanjaca i izmijesati. U tu smjesu dodati i suhe sastojke pa mijesati spatulom dok se ne sjedini. Smjesu izliti u tepsiju pouljenu i pobrasnjenu i peci u zagrijanoj rerni na 180°C, 10min. Ostaviti koru da se potpuno ohladi prije nego se pocne slagati kolac.
Na koru redamo banane prepolovljene uzduz i uvaljane u sok od limuna (kiselina limuna drzi banane svjezim duze, da ne bi pocrnile). Preko banana se prelije i poravna krema, a preko kreme 400ml cvrsto umuceno vrhnje za slag. Ukrasiti po zelji.

Prijatno!💜

💜Mafini od mrkve💜Mekani, socni i preukusni mafini. Ukus mrkve se ne osjeti uopste, za sve one koji se brinu 😁. Brz a uku...
19/01/2026

💜Mafini od mrkve💜

Mekani, socni i preukusni mafini. Ukus mrkve se ne osjeti uopste, za sve one koji se brinu 😁. Brz a ukusan desert koji je praktican i za nove kuhare. Ovaj recept pravi 20 mafina.

Sastojci za biskvit:
-120ml ulja
-7ml limunovog soka+113ml mlijeka
-100g mljevenog ananasa
-150g smedjeg secera
-3 jaja
-300g brasna
-2 kasicice praska za pecivo
-1 kasicica sode
-1 kasicica cimeta
-malo soli
-250g sitno naribane mrkve
-100g nasjeckanih oraha

U posudu dodati ulje, mlijeko, smedji secer, ananas i jaja i izmijesati dok se ne sjedini. U drugu posudu pomijesati brasno, prasak za pecivo, sodu, so i cimet. Dodati pola suhe smjese u mokru, zajedno sa mrkvom. Izmijesati da se dobro sjedini. Potom dodati drugu polovicu suhe smjese zajedno sa orasima i jos jednom dobro izmijesati. Smjesu sipati u kalup za mafine oblozen korpicama i puniti 3/4 kalupa. Peci u zagrijanoj rerni na 180°C, 18-20min. Nakon sto se ispeku, ostaviti sa strane da se potpuno ohlade.

Sastojci za posip:
-50g smedjeg secera
-80g margarina
-80g brasna
-80g oraha
-malo soli

Sve sastojke staviti zajedno u blender te izblendati dok ne budu sjedinjeni. Dobijenu smjesu rasporediti po papiru za pecenje i peci na 160°C dok ne bude zlatne boje. Kada se izvadi iz rerne, odmak izmijesati i ostaviti da se potpuno ohladi prije koristenja.

Sastojci za kremu:
-250g krem sira
-370ml vrhnja za slag
-1 kasicica vanilinog ekstrakta
-50g secera u prahu

U posudu dodati krem sir i secer i mijesati dok se potpuno ne sjedine. Zatim dodati vrhnje za slag i vanilu te izmijesati mikserom jos jednom dok smjesa ne bude homogena i cvrsta.

Na svaki mafin dodati kremu i izjednaciti na povrsini te okolo posuti posipom, ili preko citave kreme, u skladu s ukusom. Mafini se mogu jesti odmah, ali su jos ukusniji nakon par sati provedenih u frizideru.

Prijatno!💜

💜Plazma loptice💜Brz recept za koji je potrebno samo 3 sastojka. Odlican je za one dane kada vam se trazi nesto slatko a ...
27/12/2025

💜Plazma loptice💜

Brz recept za koji je potrebno samo 3 sastojka. Odlican je za one dane kada vam se trazi nesto slatko a nemate mnogo volje ni vremena da pripremate komplikovane kolace.

Sastojci:
-250ml vrhnja za slag
-100g bijele cokolade za kuhanje
-300g mljevene plazme
Za preliv:
-100g bijele cokolade za kuhanje +1kasika ulja
-100g crne cokolade za kuhanje +1kasika ulja

Priprema:
U serpicu dodati vrhnje za slag i usitnjenu bijelu cokoladu za kuhanje. Staviti na srednju vatru i konstantno mijesati dok se cokolada ne otopi i dok ne dobijemo homogenu smjesu. Kada se otopilo, dodati mljevenu plazmu i dobro izmijesati. Ostaviti smjesu sa strane da se prohladi nekih 15 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim oblikovati rukama loptice iste velicine. Kada se potrosi sva smjesa, loptice staviti u frizider da se stegnu.
Za to vrijeme, na pari otopiti cokolade za preliv. Kada su se otopile, loptice ubacivati u cokoladu, uvaljati, zatim izvaditi na viljuskici i sacekati dok se malo okapaju, pa redati na papir za pecenje kako bi se lakse skidale kada se cokolada stvrdne.
Nakon sto se cokolada na lopticama potpuno ohladi, loptice su spremne za jelo.

Prijatno! 💜

💜 Pasta sa susenim paradajzom i piletinom💜Sastojci:-pasta-5-6 komada susenog paradajza-250ml vrhnja za kuhanje-2 cehna b...
05/12/2025

💜 Pasta sa susenim paradajzom i piletinom💜

Sastojci:
-pasta
-5-6 komada susenog paradajza
-250ml vrhnja za kuhanje
-2 cehna bijelog luka
-sir
-pileci file

Priprema:
Prokuhati pastu.
Piletinu isjeci na snicle, zaciniti sa malo soli, bibera i crvene paprike i ispeci dok ne budu res pecene. Kolicina piletine zavisi od ukusa, za 2 porcije ja sam ispekla 1 file (4 snicle).
Skinuti ih s vatre i u tavu u kojoj ste pekli piletinu dodati isjeckani bijeli luk i suseni paradajz. Suseni paradajz mozete naci u dm-u, a ako nemate, mozete dodati i obicni cherry paradajz, samo treba obratiti paznju da bude dobro peceno prije nego prelijete vrhnjem za kuhanje. Izmijesati i zaciniti po ukusu. U skuhani sos dodati pastu, izmijesati pa dodati rendanog sira po zelji.
Piletinu isjeci i staviti preko paste.

Prijatno! 💜

💜Lisnato tijesto sa sirom i spinatom💜Sastojci:120g smrznutog spinata1 glavica luka3 cehna bijelog luka1/2 solje vode200g...
11/10/2025

💜Lisnato tijesto sa sirom i spinatom💜

Sastojci:
120g smrznutog spinata
1 glavica luka
3 cehna bijelog luka
1/2 solje vode
200g feta sira ili nekog drugog zrnastog sira
50g mocarele/gaude
1 jaje
1 pakovanje lisnatog tijesta

Priprema:
Isprziti nasjeckani luk i bijeli luk dok ne omeksaju. Dodati spinat, zaciniti po zelji, proprziti i onda dodati vodu, poklopiti i ostaviti da se krcka dok voda ne ispari. Skinuti s vatre i ostaviti da se potpuno ohladi u frizideru. Kada se potpuno ohladilo, dodati sireve i bjelanjce i dobro izmijesati.
Lisnato tijesto razvaljati pa preko njega premazati smjesu od spinata i sira. Smotati kao rolat i sjeci na debljinu od oko 2 cm. Poredati uspravno na pleh oblozen papirom za pecenje, premazati zumanjcem, pa staviti da se pece u zagrijanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta.

Prijatno! 💜

💜Torta coko banana💜Ako ste ljubitelji kolaca s bananama, od ove torte bolju necete probati. Jednostavna za napraviti, la...
25/09/2025

💜Torta coko banana💜

Ako ste ljubitelji kolaca s bananama, od ove torte bolju necete probati. Jednostavna za napraviti, lagana i preukusna.

Sastojci za koru:
4 jaja
200g secera
200g margarina sobne temperature
180g brasna
1 kesica praska za pecivo
20g kakaa
2 kasike mlijeka

Sastojci za kremu:
400ml slatkog vrhnja
50g margarina
200g bijele cokolade
3 kasike meda
Oko 6 banana, ovisno o njihovoj velicini

Priprema:
200g margarina umutimo sa 100g secera pa dodamo zumanjke i dobro izmiksamo. U drugoj posudi, cvrsto umutiti bjelanjke sa malo soli, pa zatim dodati drugu polovicu secera i umutiti u cvrst snijeg. Tako umucene bjelanjke dodati u smjesu sa zumanjcima i umutiti. Pomijesati kakao, brasno i prasak za pecivo pa dodavati postepeno u smjesu od jaja i mijesati kasikom. Smjesa ce biti malo tvrdja, ne tecna. Tako pripremljenu smjesu izliti u kalup oblozen papirom za pecenje ili brasnom, precnika 23-26, i peci u zagrijanoj rerni na 180°C, 20-25 minuta.

200ml vrhnja za slag staviti na paru da prokuha. Skinuti s pare kada prokuha i dodati cokoladu i margarin te mijesati sve dok se oboje potpuno ne otope. Smjesu staviti u frizider da se ohladi i stegne koliko se moze stegnuti. Ja sam stavila u zamrzivac dok se kora pekla i mijesala svakih 5-10 minuta kako bi tekstura bila lijepa.
U drugoj posudi umutiti ostatak vrhnja u cvrst slag i dodati mu med. Kada se prva smjesa u potpunosti stegla, dodati je u slag i umutiti.

Koru prjesjeci na dva dijela kada se ohladi. Prvi dio staviti na podlogu i pozamasno natopiti mlijekom/cokoladnim mlijekom ili nekim sokom, ovisno o ukusu. Na prvu koru poredamo po duzini presjecene banane tako da ostane jako malo ili nikako praznog prostora. Preko banana premazati kremom, ostavljajuci jedan dio kreme tako da se moze torta obloziti. Preko kreme stavljamo drugu koru i natapamo je na isti nacin, te onda tortu premazujemo ostatkom fila ili nekim slagom. Prije posluzivanja ostaviti u frizideru par sati da "nadodje"

Prijatno!💜

💜Rolat macije oci💜Najjednostavniji i najbrzi rolat koji cete ikada napraviti. Sam rolat nije "troskali", gotov je sa nek...
16/09/2025

💜Rolat macije oci💜

Najjednostavniji i najbrzi rolat koji cete ikada napraviti. Sam rolat nije "troskali", gotov je sa nekih pola sata a ukus je izvanredan i topi se u ustima.

Sastojci za koru:
- 6 jaja
- 5 kašika šećera
- 3 kašike kakao praha
- 3 kašike brašna
- pola praška za pecivo
Sastojci za fil:
- 2 jaja
- 6 kašika šećera
- 100 gr. čokolade
- 150 gr. margarina
- 4 banane

Priprema:
Ukljucite rernu na 200 stepeni da se zagrije. Pleh oblozite papirom za pecenje.
Umutite 6 bjelanjaca sa secerom. U pjenasto umućena bjelanjca umutite 6 zumanaca, postepeno dodavajuci. Skonite mikser pa kasikom umijesajte brasno, kakao i prasak za pecivo. Istresite u pripremljeni pleh i pecite oko 15 minuta. Kada je pecena izvadite iz pleha zajedno sa papirom za pecenje pa umotajte krajeve prema sredini. Umotajte jos u krpu i ostavite oko pola sata da se ohladi.
Za to vrijeme pripremite fil. Izmezajte jaja i secer i stavite da se kuha na paru. Dodajte odmah i cokoladu i uz stalno mujesanje kuhajte oko 5 minuta ili dok se cokolada ne rastopi.

Kada se upola prohladi izmiksajte sa margrarinom sobne temperature.
Koru odmotajte pa premazite filom, ostavite 3-4 kasike fila da premazete spoljasnjost rolata.
Banane ogulite i izrezite vrhove, pa dve stavite na jedan kraj fila a druge dvije na drugi kraj. Umotajte strane prema sredini. Dobro pritisnite da se rolat zalijepi, premazite ostatkom fila i stavite u frizider da se stegne.

Prijatno!💜

💜Moka torta💜Jednostavan i brz recept za ukusnu tortu od sastojaka koje sigurno svaka domacica vec ima u kuci. Tradiciona...
10/09/2025

💜Moka torta💜

Jednostavan i brz recept za ukusnu tortu od sastojaka koje sigurno svaka domacica vec ima u kuci. Tradicionalna torta koja je idealna za nenajavljene goste, gotova za svega nekih sat vremena.

Sastojci:
Za biskvit:
6 jaja
12 kasika mljevenih oraha
120g secera
100g margarina
12 kasika prezle
2 kasike kuhane kafe
Opcionalno se moze dodati i 30ml ekstrakta ruma

Za kremu:
2 zumanjka
125g margarina
120g secera u prahu
120g mljevenih oraha
2 vanilina secera
3 kasike kuhane kafe
Malo ekstrakta ruma
Dodatno: 500ml vrhnja za slag

Priprema:
Razdvojiti bjelanjke i zumanjke. Zumanjke umutiti sa secerom i margarinom, pa zatim dosati i ostale sastojke za biskvit, i na kraju cvrsto umucene bjelanjke i dobro sjediniti. Pripremljenu smjesu za biskvit posuti i izravnati po kalupu broj 24 ili 26 i peci u zagrijanoj rerni na 200°c, 15ak minuta. Kada se ispece, biskvit ostaviti da se potpuno ohladi pa ga prerezati na pola.
Za pripremu kreme, umutiti zumanjke sa margarinom, secerom, orasima, kafom i rumom. U posebnu posudu izmijesati vrhnje za slag.
Tortu slazemo: biskvit-krema-slag-biskvit-krema-slag. Slagom premazati i okolicu torte i ukrasiti po zelji.
Prije serviranja tortu ostaviti da se ohladi barem 1h u frizideru.

Prijatno!💜

24/07/2025

💜Keks sa komadicima cokolade💜

Sastojici:
200g cokolade
150g secera
200g putera
2 jaja
1 vanilin secer
1 kasicica vanilinog ekstrakta
1/2 praska za pecivo
400g brasna

Address

Tuzla
Tuzla
75000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tajni sastojak posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category