Foodieri - Ideje iz Irinine kuhinje

Foodieri - Ideje iz Irinine kuhinje ✨ Irina  
🎥 Kulinarski video kreator
🥗 Brzi obroci, kolači, ideje za ručak
📧 Saradnja: DM / [email protected]  
👇 TikTok
www.tiktok.com/

11/06/2026

✨Heljdine palačinke✨

Heljda definitivno spada u kategoriju super hrane, zbog svih svojih benefita. Početi dan s jednim zdravim, a slatkim i preukusnim doručkom pruža odličan osjećaj 😍

Za 10 palačinaka potrebno je:
• 120g heljdinog brašna
• 65g pšeničnog brašna
• 300ml mlijeka
• 2 kašike limunovog soka
• 60g otopljenog putera
• 1 vanilin šećer
• 1 kašikica sode bikarbone ili praška za pecivo
• pola kašikice soli
• 1 jaje

U mlijeko iscijediti sok od limuna i pustiti par minuta da se mlijeko malo zgruša. Ovaj spoj kiseline u mlijeku i sode bikarbone će doprinijeti mekoći palačinaka.
U većoj zdjeli pomiješati heljdino i pšenično brašno, te dodati sodu bikarbonu i so.
Kad je mlijeko odstojalo, dodati mu otopljeni puter, jaje i šećer, te sve izmiješati. Mlijeko usuti u brašno i promiješati.
Miješati lagano, toliko da se sve poveže i nema suhog brašna u zdjeli, ali ne previše. Grudvice u tijestu ne smetaju - palačinke ispadaju ljepše ako tijesto nije premućeno.

Pržiti palačinke na puteru, a na srednjoj temperaturi, polako, kako bi se ispekle u sredini i ne izgorile.
Peći oko minut i po, do dva s prve strane, kao što je pokazano u videu, dok s donje strane ne budu pečene, i pojave se mjehurići po površini.
S druge strane peći nešto kraće, oko minutu.

Prijedlog za serviranje je s puterom i medom 🥞🧈

Heljdino i pšenično brašno i med su iz Milo Selo

07/06/2026

✨Doner kod kuće✨

Jedan ASMR style video, kome se sviđa?

Recept by

Meso:
• 500g mljevene junetine
• 1 veći luk
• 3-4 čena bijelog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike jogurta
• so i biber
• slatka i ljuta paprika

Sve sastojke ubaciti u blender (podijeliti na pola, ako nemate veliki blender) i lijepo izblendati u kompaktnu smjesu.
Između dva papira za pečenje smjesu dobro istanjiti i ne brinite, nije pretanko. Ja sam mogla istanjiti i još, mislim da bi mi bilo i ljepše.
Papir zamotati u rolnicu i peći u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Ja sam u međuvremenu napravila i domaće tortilje. Za 6-8 komada tortilja samo umijesim oko 200g brašna s 200g grčkog jogurta.
Tijesto podijelim na loptice, svaku istanjim i pečem na suhoj tavi sa svake strane po nekih 60-90 sekundi, ili dok ne vidim lijepe pjegice s obje strane.
Također sam napravila i sos od jogurta, pavlake, maslinovog ulja i vlasca i bijelog luka u prahu. Stavila sam 2 kašike pavlake, dodala jogurta toliko da razrijedi smjesu, te maslinovog ulja. Kod ovog sosa mi je najvažnije da ga dobro posolim i ako može odstojati u frižideru prije korištenja, bude još bolji.

Kad je meso bilo gotovo, dala sam sve od sebe da ga lijepo umotam, ali to nije uvijek najlakše s domaćim tortiljama, ali nema veze, jer je ukus odličan ☺️

Uživajte❤️

03/06/2026

🏃‍♀️🥳🩷

29/05/2026

✨Menemen - autentični turski doručak✨

Turski doručak je iskustvo u kojem se uživa polako, u društvu, uz razgovor. Sastoji se od puno jela, serviranih u malim zdjelicama, koje nas potiču da dijelimo, ali i zastanemo i ne žurimo. Jer turski doručak nije samo obrok, nego tradicija, ali i ćejf.
Predlažem vam da ovaj vikend za sebe i svoje najbliže napravite turski doručak, a recept za menemen i druga autentična jela potražite u Magazinu+.
Slikajte jelo iz Magazina, pošaljite u Bingov inbox i automatski učestvujete u nagrađivanju, a nagrada je vaučer od 100KM za kupovinu u trgovinama.

Uživajte u lijepom doručku i pokažite svoj kuhinjski talenat🥳🇹🇷

25/05/2026

✨Čoko baklava s plazmom✨

Kolač koji vas ne može ostaviti ravnodušnima. Ima svu ljepotu baklave koju volimo, ali opet i malo drugačiji šmek koji baš prija.

Potrebno je:
• 150g oraha
• 150g lješnjaka
• 150g rendane čokolade za kuhanje
• 150g plazme
• 300g putera
• pola šolje ulja
• 700g šećera
• 600ml vode
• 1-2 limuna
• pakovanje jufke

Samljeti orahe, lješnjake i izrendati čokoladu, dodati mljevenu plazmu i 4-5 kašika šećera odvojiti od ukupne količine. Sve pomiješati i to je fil za baklavu.
Otopiti puter i dodati mu ulje.
Svaku jufku premazati puterom, te bogato, obilno posuti filom. Umotati u čvrstu rolnicu.
Veliki pleh premazati s malo putera, te gusto slagati jednu po jednu rolnicu.
Isjeći baklavu na oblike romba. Preostalim puterom prelivati, fokusirajući se da sipate na rezove.
Baklavu pokriti papirom za pečenje ili jednom jufkom i peći na 180 stepeni 35-40 minuta. Pred kraj možete skinuti papir, ako je potrebno malo bolje da porumeni.

Kad je ostalo još 20 minuta do kraja pečenja baklave, pripremite agdu. U šerpu naspite vodu i šećer, stavite da proključa. Kada proključa, dodajte i limun isječen na kriške, te pustite da se kuha još barem 5-6 minuta.

U međuvremenu će se ispeći i baklava. Odmah prelijte agdom i ostavite da odstoji, da se sva agda upije.
Uživajte ❤️

24/05/2026

☺️🥳🩷

22/05/2026

✨Quesadille s piletinom, karameliziranim lukom i paprikom✨

Duže ti treba da im izgovoriš ime, nego da smažeš 😋

Ovo je jelo koje mi je samo jedan dan palo na pamet, pomislila sam jede mi se ova kombinacija. Ali šta je tu fazon - to da ja nisam neki ljubitelj paprika 😂 ali u ovoj kombinaciji obožavam. Od tad sam pravila sigurno 3-4 p**a i svaki put sam oduševljena.

Količine prilagodite sebi, ja pravim otprilike ovako i dobijem nekih 4-5 tortilja:
• 500g piletine
• 2 luka
• 2 paprike
• oko 40-50g putera
• sir

Prvo ispržim piletinu i izvadim iz tave. Na svim onim ostacima od prženja piletine dinstam luk i papriku isjeckane na trakice. Ovdje je potrebno strpljenje, dinstam dok luk ne bude dobro karameliziran i mekan, možda i do pola sata.
Po potrebi dodajem vode, samo ako luk krene da gori i vrlo malo. Ne želim da imam vode u finalnoj mješavini, samo da pomaže dinstanju luka i paprike.
Pred kraj dodam puter i sve skupa pomiješam, pa vratim i piletinu.
Na tortilju pospem rendani sir i mješavinu piletine i povrća, pa blago tostiram na tavi, da se otopi sir.
Uživajte ❤️

19/05/2026

✨Kolač s jagodama i bijelom čokoladom✨

Sezonu jagoda moramo iskoristiti na najbolji mogući način 🍓
Ovaj kolač je jednostavan, a bijela čokolada mu daje poseban ukus - meni kao muffin, ali lakši za napraviti ☺️

Recept:
• 4 jajeta
• 150g šećera
• vanilin šećer
• 220ml jogurta
• 270g brašna
• prašak za pecivo
• 200 g bijele čokolade
• 200g jagoda

Jaja umutite sa šećerom i vanil šećerom. mutite dugo dok ne postanu jako pjenasta i svijetle žute boje. Mutite slobodno oko 10 minuta.
U umućena jaja dodajte jogurt, promutite još kratko, pa onda dodajte brašno s praškom za pecivo. Brašno u smjesu umiješajte špatulom. Dodajte i čokoladu, oa promiješajte. Jagode također možete dodati u smjesu odmah, ili preko kad smjesu već izlijete u kalup.

Pecite oko 25 minuta u rerni ugrijanoj na 200 stepeni.
Uživajte 🍓❤️

15/05/2026

✨Čupavci✨

Onaj lagani kolač koji uvijek može - jednostavan, ukusan, većini ljudi nostalgičan.
Ako volite kokos i čokoladu, ovaj kolač ne smijete preskočiti.

Za koru:
• 4 jaja
• 150g šećera
• 100ml mlijeka
• 100ml ulja
• 1 vanilin šećer
• 200g brašna
• 1 prašak za pecivo

Čokoladni preliv:
• 150g maslaca
• 300ml mlijeka
• 300g čokolade (pola mliječna, pola za kuhanje)

•oko 200g kokosa

Za koru jaja i šećer mutite pjenasto, dok ne postanu svijetlo žute boje i jako pjenasta. Dodajte ulje i mlijeko i promutite još malo.
U posebnoj posudi brašnu dodajte prašak za pecivo i pomiješajte, pa dodajte u smjesu od jaja i kratko umutite.
Izlijte u tepsiju obloženu papirom ili podmazanu, pa pecite na 200 stepeni oko 20-25 minuta.

Za čokoladni preliv sve sastojke stavite u šerpicu i zagrijavajte dok se ne otopi i poveže, ali ne proključa.

Kad je kolač pečen, pustite da se ohladi, isijecite na kocke i svaku kocku umočite u čokoladu, te obilno uvaljajte u kokos.

Recept 👏🏻
Uživajte❤️

04/05/2026

✨Pileći tajine s limunom i maslinama✨

Otkrivamo nove ukuse s - ovaj mjesec tema je Maroko 🇲🇦 i odlučili smo da pravimo tajine. Marokansko tradicionalno jelo s karakterističnim ukusom koji mu daju limun i masline. Ali kada su osnove ispunjene, iz Bingove široke ponude možemo birati svašta da ovo jelo dopunimo i prilagodimo svom ukusu.

Ja sam pravila ovako:

Pileće batake sam marinirala u maslinovom ulju i začinima slatka i ljuta paprika, kurkuma, đumbir i bijeli luk u prahu, te neizostavni so i biber.
Batake sam zatim prepržila na puteru, a kad su sa svih strana dobili lijepu koricu, izvadila sam ih. Na istoj masnoći sam dinstala luk i mrkvu, po potrebi dodajući malo vode. Kad su se fino izdinstali, dodala sam grašak i masline i vratila meso.
U ovom momentu, možete dodati razno povrće, ili recimo sušeno voće, možete birati varijantu s paradajz sosom.
Kuhajte tajine na srednjoj temperaturi sve dok se piletina dobro ne raskuha. Na kraju dodate i limun.
Ja sam kao prilog izabrala rižu.

Uživajte❤️

Address

Tuzla

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Foodieri - Ideje iz Irinine kuhinje posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Foodieri - Ideje iz Irinine kuhinje:

Shortcuts

Share

Category