Israt's Dine

04/11/2020

খুব সহজেই বানিয়ে নিন খুব মজার ও রিফ্রেশিং একটি জুস

https://youtu.be/VD7TMZhyi5w

30/10/2020

আসসালামু-আলাইকুম। খুবই সহজ ও অন্যরকম স্বাদের একটি রেসিপি দেখে নিন এখানে :

https://youtu.be/OPk8koH4710

Please like and share this video with your friends and family. Don't forget to subscribe to my channel and get more videos. Thank you page Link ➡ ht...

27/10/2020

#পেঁয়াজের_উপকারিতা

১. ডায়াবেটিক রোধ
পেঁয়াজ শরীরের ইনসুলিন বৃদ্ধি করে ডায়াবেটিক রোধ করতে সাহায্য করে। এছাড়াও রক্তে চিনির স্তর ঠিক রাখতে সাহায্য করে।

২. কোলেস্টেরল কমাতে
পেঁয়াজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে সালফার, তন্তু, পটাসিয়াম, ভিটামিন-বি এবং ভিটামিন-সি। এতে চর্বি, কোলেস্টেরল এবং সোডিয়াম এর পরিমান কম।

৩. জ্বর, সর্দি- কাশি দূর করতে
জ্বর, ঠাণ্ডা, কাশি, গলা ব্যথা, এলার্জি ইত্যাদি খুব দ্রুত পেঁয়াজের দ্বারা দূর করা সম্ভব। পেঁয়াজের রসের সাথে মধু মিশিয়ে খেলে তাৎক্ষণিকভাবেই রোগ নিরাময় হয়।

৪. পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া দূরকরনে
এক টুকরা পেঁয়াজ অর্ধেক করে কপালে দিয়ে রাখলে জ্বরের পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া দূর হয়।

৫. রক্তপাত বন্ধ করতে
নাক দিয়ে রক্ত পড়লে, এক টুকরা পেঁয়াজ নাকের সামনে নিয়ে নিঃশ্বাস নিলে, রক্তপাত মন্দীভূত অর্থাৎ থেমে যাবে।

৬. ঘুমের সমস্যা দূর করতে
যাদের ঘুমে সমস্যা রয়েছে তারা প্রতিদিন পেঁয়াজ খাবার অভ্যস করলে, তাদের ঘুমের সমস্যা অবশ্যই দূর হবে।

৭. হজমে সমস্যা সমাধানে
পেঁয়াজ পাচনতন্ত্র উন্নত করতে পারেন। যাদের হজমে সমস্যা রয়েছে, পেঁয়াজ খাবার ফলে হজম রস বৃদ্ধির মাধ্যমে এটি নিরাময় হয়।

৮. ক্ষত স্থান পুরন করতে
পেঁয়াজের রস পোড়া স্থানে, পোকা-মাকড়ের কামড় দেয়া স্থানে এবং মৌমাছির কামড় দেয়া স্থানে লাগালে তাড়াতাড়ি তা হতে পরিত্রাণ পাওা যায়। যদিও ক্ষত স্থানে পেঁয়াজ লাগানোর ফলে জ্বালাতন আরও বৃদ্ধি পায়।

৯. ক্যান্সার রোধে
ক্যান্সার রোধ করতেও পেঁয়াজ সাহায্য করে। এটি মাথা, ঘাড় ও কোলন ক্যান্সার দূর করতে সাহায্য করে।

১০. রোগ-প্রতিরোগে
পেঁয়াজে রয়েছে অ্যান্টি-বায়োটিক, অ্যান্টি-সেপ্টিক, অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল এবং বায়ুরোগহর। যা রোগ সংক্রমণ দূর করতে সাহায্য করে।

১১. বাড়তি কোলেস্টেরল দূর করতে
শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল দূর করে এবং ভাল কোলেস্টেরলকে সুরক্ষিত রাখে।

১২. বাতের সমস্যাই ভূমিকা
আমাদের একটা প্রচলিত রোগ বাতের ব্যাথা। বাতের প্রদাহ দূর করতে পেঁয়াজ কার্যকরী ভুমিকা পালন করে।

১৩. ব্যাথা দূরকরণে
শরীরের যেকোনো ব্যথা দূর করতে পেঁয়াজ ব্যাবহার করা যায়। এর জন্য তিলের তেল অথবা রেড়ীর তেলের সাথে পেঁয়াজ ভেজে নিতে হবে। তারপর ব্যথার জায়গায় লাগিয়ে রাখুন।

১৪. ত্বকের কাল দাগ দূর করতে
ত্বকের কাল দাগ দূর করার জন্য পেঁয়াজ ও হলুদের রস একসাথে মিশিয়ে লাগিয়ে রাখুন। অনেক উপকার পাবেন।

১৫. কান ও চোখের উপকারে
কান ও চোখের সমস্যা দূর করার জন্য পেঁয়াজের রস ব্যাবহার করা হয়। শিশুদের চোখের দৃষ্টি স্পষ্ট করার জন্য পেঁয়াজের রস ব্যাবহার করা হয়।

১৬. দাঁতের উপকারে
দাঁতের বিভিন্ন প্রকার রোগ থেকে সমাধানে পেঁয়াজের রসের জুড়ি নেয়। দাঁতের ক্ষয়িষ্ণু দূর করার জন্য ব্যাবহার করা হয়।

১৭. দেহের কোষ নবজীবীত করতে
পেঁয়াজ শরীরের টিস্যুগুলোকে নবজীবন প্রদান করে। সুতরাং দেহের উপকারে পেয়াজের ভূমিকা অনেক।

১৮. স্মৃতি বাড়াতে
ভাল মেমোরি ও শক্তিশালী স্নায়ুতন্ত্রের জন্য পেঁয়াজকে আপনার সব থেকে প্রিয় খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করুন।

১৯. চুল পড়া রোধ করাতে
চুল পড়া রোধ করার জন্য মাথায় পেঁয়াজের রস ব্যাবহার করুন। এটি পেঁয়াজের সব থেকে বড় সুবিধা।

২০. গ্যাসের সমস্যা দূর করতে
পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে পানি রয়েছে। গ্যাসের সমস্যা দূর করার জন্য এটি কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।

21.গাছকে পোকা থেকে রক্ষা করতে
চারটি পেঁয়াজ পেষ্ট, দুই টেবিল চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো, দুই কোয়া রসূন আর পানি ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার দুই গ্যালন পানিতে দুই টেবিল চামচ সাবান মিশিয়ে নিন। এই সাবান পানির মধ্যে পেঁয়াজের পেষ্ট মেশান। একটি স্প্রে বোতলে এই মিশ্রণটি ঢুকিয়ে গাছে স্প্রে করুন। এটি আপনার গাছকে বিভিন্ন পোকা থেকে রক্ষা করবে।

২২. কানের ব্যথা কমাতে
হঠাৎ করে কানের ব্যথা শুরু হলে পেঁয়াজ হতে পারে এর তাৎক্ষনিক উপশম। এতে রয়েছে অ্যান্টিইনফ্ল্যামেটরি যা প্রদাহ প্রতিরোধ করে। কানে ব্যথা করলে এক টুকরো পেঁয়াজ কানের ভেতরে রাখুন। এটি কানের ময়লাকে নরম করে ভেতর থেকে বের করে দিতে সাহায্য করে থাকে। খেয়াল রাখবেন পেঁয়াজ যেন আবার খুব বেশি ভিতরে ঢুকে না যায়।

২৩. মৌমাছির কামড় ভাল করতে
মৌমাছির কামড়ে পেঁয়াজ পিষে বা এক টুকরা পেঁয়াজ কেটে লাগাতে পারেন। এটি জ্বালাপোড়া রোধ করবে এবং মৌমাছির কামড়ের কারণে কোন অ্যালার্জিজনিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার হাত থেকে রক্ষা করে।

২৪. রং এর গন্ধ দূর
ঘরে নতুন রং করালে এক ধরণের গন্ধ থাকে। এক টুকরা পেঁয়াজ কেটে পানিতে ডুবিয়ে নতুন রং করা ঘরের এক কোণায় রেখে দিন। পেঁয়াজ রঙের গন্ধ সম্পূর্ণ শুষে নিবে।

২৫. ঠান্ডা দূর করতে
মধু ও পেঁয়াজের মিশ্রণ কফ কমিয়ে ঠান্ডা দূর করে থাকে। এটি শরীরের ব্যাকটেরিয়ার দূর করে অ্যান্টিবায়োটিক মত কাজ করে থাকে।

২৬. মরিচা দূর করতে
ছুরিতে প্রায় সময় মরিচা ধরে থাকে। একটি বড় পেঁয়াজ কাটুন মরিচা ধরা ছুড়ি দিয়ে। আর দেখুন ছুরির মরিচা একদম গায়েব হয়ে গেছে। প্রথমবার মরিচা দূর না হলে আরেকবার পেঁয়াজ কাটুন।

২৭. ইনসুলিন বৃদ্ধিতে
পেঁয়াজ শরীরের ইনসুলিন বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এটি রক্তের শর্করা কমিয়ে ডায়াবেটিসের চিকিৎসা করে থাকে।

২৮. হাঁড়ি পাতিলের পোড়া দাগ দূর করতে
অনেক সময় তরকারি পুড়ে হাড়ি-পাতিলে দাগ লেগে যায়। এই দাগ দূর করতে পেঁয়াজ অনেক কার্যকরী। পেঁয়াজের রস দিয়ে পোড়া হাঁড়ি-পাতিল পরিষ্কার করুন। দেখবেন পোড়া দাগ একদম দূর হয়ে গেছে।

২৯. চুলা পরিষ্কার করতে
তেল, চর্বিতে চুলা তেল চিটচিটে হয়ে যায়। এই তেল চিটচিটে ভাব দূর করে চুলা পরিষ্কার করতে পেঁয়াজের জুড়ি নেই। পেঁয়াজের রস এবং সমপরিমাণে লবণ মিশিয়ে নিন। এটি দিয়ে চুলার দাগের ওপর ঘষুন। কিছুক্ষণ পর দেখবেন সব দাগ দূর হয়ে গেছে।

৩০. হৃৎপিণ্ডের জন্য উপকারি
পেঁয়াজ রক্তকে জমাট বাঁধতে দেয় না এবং রক্তের কোলেস্টেরল কমায়। তাই পেঁয়াজ হৃৎপিণ্ডের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

22/09/2020

আসসালামু-আলাইকুম। আজ নিয়ে এলাম মজাদার গরুর (গোরুর) মাংসের কোফতা রেসিপি। খুব সহজেই এবং কম সময়ে আপনারাও তৈরী করে নিতে পারেন এই রেসিপি। এটি রুটি অথবা ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগবে। 😋

https://youtu.be/3rynrPq3vOA

07/08/2020

আসসালমু আলাইকুম

শরীরের অতিরিক্ত ফেট কোমানোর একটি সহজ ও ইফেক্টিভ উপায় বলনো আজকে,,

🍁সকালে খালি পেটে ১ গ্লাস কুসুম গরম পানিতে ১ চামচ লেবুর রস মিক্সড করে খেলে শরীরের অতিরিক্ত মেদ কমে যাবে।এটা ১০০% ইফেক্টিভ ঘরোয়া একটি পদ্ধতি।তবে কারো যদি এভাবে খেতে কষ্ট হয় তাহলে ১ চামচ মধু মিশিয়ে তারপর খেতে পারবেন।

তবে যাদের এসিডিটির সমস্যা আছে তারা এটা সকালে খালি পেটে না খেয়ে দুপুরে খাবার খাওয়ার ২০ মিনিট পর খেতে পারবে।এতেও যদি কারো এসিডিটির সমস্যা হয় তাহলে সে এটা স্কিপ করতে পারে এবং সকালে শুধু ১ গ্লাস কুসুম গরম বা নরমাল পানি খেতে পারেন।

এছাড়াও লেবু পানির আরো অনেক অনেক উপকারিতা রয়েছে।

লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি,ক্যালসিয়াম,ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস,পটাশিয়াম যা দেহের ভিতরের পুষ্টি ঘাটতি দূর করে।

★সকালে খালি পেটে কুসুম গরম পানিতে লেবু মিশিয়ে খেলে সারাদিন হজম শক্তি ভালো রাখে।

★শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

★কোষ্ঠকাঠিন্য রোগ দূর করে।

★লিভারের ক্ষতিকারক টনিক্স বের করে লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

★চোখের যে কোনো সমস্যার সাথে যুদ্ধ করে চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

★ক্যান্সার দূর করতে সাহায্য করে।বিশেষ করে স্থন ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

★ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে।লেবুতে বিদ্যমান ভিটামিন সি ত্বকের ভিতের কোষ গুলো রিপেয়ার করে যে কোনো দাগ দূর করে ত্বক উজ্জল করতে সাহায্য করে।

বি:দ্র: ১৫-২০ দিন একাধারে কন্টিনিউ লেবু পানি খেতে পারলে এর উপকারিতে নিজেই বুঝতে পারবেন।

01/08/2020

ঈদ মোবারক। আচার খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তুলে বহুগুন এবং মুখে এনে দেবে রুচি। খুব সহজেই আচারের রেসিপি দেখে আসতে পারেন এখন থেকে 🤗

https://youtu.be/f9iuK642AH8

আসসালামু-আলাইকুম। আজ এসেছি মজাদার কাচা আম দিয়ে তৈরী আম-চাটনি ও মাসালা আমসত্ত্ব নিয়ে। আম চাটনি ছোট-বড় সবাই পছন্দ করে আর আমসত্ত কে না ভালোবাসে। তাই দেখে নিন কিভাবে খুব সহজে এবং অল্প কয়েকটি উপকরন দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন আম চাটনি ও আমসত্ত্ব।
Pardon my mistakes & keep me in your prayers. Thanks for staying with me. 🤗

https://youtu.be/f9iuK642AH8

01/08/2020

তাক্বাব্বালাল্লাহু মিন্না ওয়া মিনকুম
ISRAT'S DINE এর পক্ষ থেকে সকলকে জানাই ঈদ মোবারক।
আল্লাহ রব্বুল আলামীন সকলের উপর শান্তি এবং রহমত দান করুক।
যে যেখানে থাকবেন সুস্থ থাকুন নিরাপদে থাকুন।

30/07/2020

আসসালামু-আলাইকুম। সবাই কেমন আছেন?
এই বৃষ্টির দিনে খিচুড়ি খেতে কে না পছন্দ করে। বাঙালী মানেই টিনের চালে বৃষ্টির গুড়িগুড়ি শব্দ, অর্নবের গান আর গরম গরম ধোঁয়াউঠানো খিচুড়ি খাওয়া। তাই আজ নিজে এলাম অনেক সহজ ও মাত্র কয়েকটি উপাদান দিয়ে তৈরী মজাদার 'চিকেন খিচুড়ি'। দেখে আসুন অল্প সময়ের মধ্যেই কিভাবে তৈরী করে ফেলতে পারেন এই মজাদার খাবার। 🤗

https://youtu.be/WUfdqFCUJLw

23/07/2020

আসসালামু আলাইকুম। আজ দেখে নিন ভিন্যভাবে তৈরী একটি আমের আঁচার। এটি ভাতের সাথে অথবা এমনিতেই খেতে খুব ই সুস্বাদু, আর বানানো ও খুব সহজ। মাত্র চারটি উপকরন দিয়েই তৈরী করে ফেলতে পারবেন টক আমের এই মিষ্টি আঁচার 😋

https://youtu.be/nSjKieWkIFQ

How to Make Mango Pickle Ingredients Raw Mangoes 1kg Sugar 1.5 Cup Panch Phoron 1tablespoon Salt to taste Dry peppers টক আমের মিষ্টি আচার তৈরি করতে যা যা লাগ...

15/07/2020

আসসালামু-আলাইকুম। সবাই কেমন আছেন? আজ নিয়ে আসলাম সবার প্রিয় 'গাজরের পায়েস'। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং তৈরী করাও সহজ। এটি আপনারা ডেজার্ট হিসেবেও খেতে পারেন, আবার সকালের নাস্তায় রুটি'র সাথেও খেতে পারেন।
ধন্যবাদ 🤗

https://youtu.be/7iMDn1HcJa8

How to Make Carrots Payesh Ingredients Carrots 500gm Liquid Milk 1 littler Condensed Milk 1 cup Cardamom Some Nuts & Dry fruits Milk 1Cup & Custard powder 2 ...

13/07/2020

https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=CQAAWyA70ZY

11/07/2020

আসসালামু আলাইকুম। সবাই কেমন আছেন? আজ নিয়ে আসলাম একটি রিফ্রেশিং ও মজাদার ড্রিংক 'পাইনএপেল জুস'। পাইনএপেল/আনারস খুবই সুস্বাদু ও রসালো একটি ফল। এবং এর রয়েছে অনেক পুষ্টিগুন, যা এই মহামারীকালে আপনাকে রাখবে সুস্থ। আমি এখানে খুব সহজে 'পাইনএপেল জুস' বানিয়ে দেখালাম। আপনারাও বাসায় চেষ্টা করতে পারেন।
ধন্যবাদ 🤗

https://youtu.be/PPn-Vglhc2o

04/07/2020

আসসালামু-আলাইকুম। আজ এসেছি মজাদার কাচা আম দিয়ে তৈরী আম-চাটনি ও মাসালা আমসত্ত্ব নিয়ে। আম চাটনি ছোট-বড় সবাই পছন্দ করে আর আমসত্ত কে না ভালোবাসে। তাই দেখে নিন কিভাবে খুব সহজে এবং অল্প কয়েকটি উপকরন দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন আম চাটনি ও আমসত্ত্ব।
Pardon my mistakes & keep me in your prayers. Thanks for staying with me. 🤗

https://youtu.be/f9iuK642AH8

30/06/2020

আসসালামু-আলাইকুম। আজ নিয়ে এসেছি খুবই সাধারন ও সহজ একটি রেসিপি যা আপনারা বাসায় খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন। বাজারে অনেকরকম ফলের সমাহার। এদের মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো জাম। টক-মিষ্টি স্বাদের এই ফল অনেক ভাবেই খাওয়া যায়। তাই আমি এখানে জামের টক-ঝাল জুস বানিয়ে দেখালাম, যার এক চুমুকেই আপনাদের তৃপ্তি আসবে। ভিডিওটি ভালো লাগলে লাইক দিয়ে পাশে থাকবেন, আর কোনোকিছু জানার থাকলে কমেন্ট বক্সে জানাবেন। ধন্যবাদ

https://youtu.be/KRXowUSJrs0

How to make Blueberry Juice Ingredients Blueberry - 1 cup Water - 2 cup Green Chili / Chaat Masala Sugar - 2 tablespoon Amount of Salt

28/06/2020

খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন ক্রিসপি চিকেন ডোনাট।

https://youtu.be/bFCncmBZEC4

27/06/2020

Hi, here's my 2nd video.
Thanks for staying with me 🤗

https://youtu.be/bFCncmBZEC4

Chicken meat 500gm Boiled Potato 1 cup Chili Paste 1 tablespoon Onion Paste 2 tablespoon Ginger & Garlic Paste 2 tablespoon Bread Crumb 1 cup Large Egg 1 Gar...

24/06/2020

খুব সহজে মাত্র চারটি উপকরণ দিয়ে "Yogurt Parfait" বাসায় বানিয়ে খেয়ে দেখুন।

24/06/2020

People close to me know how much i love to cook. Cooking different types of food is at the top of my hobby list.
To fulfill my hobbies as well as share my hobbies with others who have a hobby of cooking too,i have created a YouTube channel. I hope you will stay with me..
It's my first project, hope you enjoy my cooking. Show your support, subscribe to my channel & leave a comment if you like the video...
I'm still a beginner, learning the basics.
So pardon my mistakes.
I hope you will stay with me and keep me in your prayers...

Thank you

https://youtu.be/CQAAWyA70ZY

How to Make Yogurt Parfait Yogurt 500gm Condensed Milk 1/2 cup Dano Cream Vanilla Essence (Optional) Food Color (Optional) Biscuits Whipped Cream ( I have be...