Shifa Cooks

Shifa Cooks রান্না করাটা ভালবাসা প্রকাশের কৌশল। আমার কাছে মনে হয় ।

01/06/2023

Lemon 🍋 chicken 🐓 বাসায় হুট করে মেহমান আসলে ঝটপট মজার চিকেন বানাই ফেলেন l

Fruits of summer 🍇🥭আম, জাম ,কাঁঠাল ,লিচু ছাড়া কী আর জোষ্ঠ মাস চলে ।
30/05/2023

Fruits of summer 🍇🥭

আম, জাম ,কাঁঠাল ,লিচু ছাড়া কী আর জোষ্ঠ মাস চলে

।

21/05/2023

পানি ছাড়া 👌
রোদ দেয়ার ঝামেলা ছাড়াই, ☺
মায়ের হাতের আমতেল । ❣
🥭 🥭 🥭 🥭
উপকরণ:
কাচা আম 2 কেজি
ভিনিগার 500 গ্রাম 2 টি
পাঁচফরন 1/4 কাপ
চিনি 1/3 কাপ (স্বাদ মত টকের নির্ভর করে )
শুকনো মরিচ 3 _4 টা
হলুদ গুড়া 2 টেবিল চামচ
মরিচ গুড়া 3 টেবিল চামচ
ধনিয়া গুড়া 3 টেবিল চামচ
জিরা গুড়া 1 চা চামচ
লবণ স্বাদ মত
পাঁচফরনপ গুড়া 1 টেবিল চামচ
জিরা বাটা 1/3 কাপ ( ভিনিগার দিয়ে বাটা)
সরিষা বাটা 1/3 কাপ (ভিনিগার দিয়ে বাটা)

প্রস্তুত প্রনালি;
কাচা আম ভাল করে ধুয়ে, পানি শুকিয়ে,আমের খোসা সহ কাটতে হবে। একটা হাঁড়িতে ভিনিগার আর লবণ দিয়ে আম গুলো সেদ্ধ করে, একটি ছাকনিতে ভিনিগার সহ আম ছেকে রাখতে হবে। চুলাই আরেকটা হাঁড়ি দিয়ে, প্রথমে সরিষা তেল,শুকনা মরিচ, পাঁচফরন, চিনি,জিরা বাটা দিয়ে ভালো করে নারতে হবে। এরপর আম দিয়ে, সব শুকনা উপকরণ দিতে হবে। এরপর আম গুলো কিছুর সাহায্যে আধো ভাঙা করে দিতে হবে। (টেস্ট করে, লবণ এবং চিনি যার যার স্বাদ মত বাড়াতে বা কমাতে পারেন। ) একদম শেষে সরিষা বাটা দিয়ে, নাড়া চাড়া দিয়ে হয়ে গেলো। রোদ দেয়ার ঝামেলা ছাড়াই, মজার আম তেল।

04/04/2023

Easy to make Triple “C” Roll.

{Creamy Crispy Chicken Roll }











Address

Dhaka

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Shifa Cooks posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Shifa Cooks:

Shortcuts

Share

Category