Rosanessa

Rosanessa hello.
(2)

প্র‍য়োজনিয় মশলা রেসিপি।
15/05/2026

প্র‍য়োজনিয় মশলা রেসিপি।

সাতটি কাটলেট রেসিপি।
14/05/2026

সাতটি কাটলেট রেসিপি।

চারটি ভর্তা রেসিপি।
14/05/2026

চারটি ভর্তা রেসিপি।

রেসিপি।
14/05/2026

রেসিপি।

ইলিশের রেসিপি।
12/05/2026

ইলিশের রেসিপি।

ডেজার্ট আইটেম।রেসিপি ছবির ক্যাপশনে।
11/05/2026

ডেজার্ট আইটেম।
রেসিপি ছবির ক্যাপশনে।

চিংড়ির চারটি রেসিপি।
11/05/2026

চিংড়ির চারটি রেসিপি।

মাসালা কাবাবউপকরণ* মুরগির কিমা – ৫০০ গ্রাম* পেঁয়াজ কুচি – ১/২ কাপ* আদা বাটা – ১ চা চামচ* রসুন বাটা – ১ চা চামচ* কাঁচামরি...
08/05/2026

মাসালা কাবাব

উপকরণ

* মুরগির কিমা – ৫০০ গ্রাম
* পেঁয়াজ কুচি – ১/২ কাপ
* আদা বাটা – ১ চা চামচ
* রসুন বাটা – ১ চা চামচ
* কাঁচামরিচ কুচি – ২–৩টি
* ধনে গুঁড়া – ১ চা চামচ
* জিরা গুঁড়া – ১ চা চামচ
* গরম মসলা – ১/২ চা চামচ
* লাল মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
* ভাজা বেসন – ২ টেবিল চামচ
* ডিম – ১টি
* ধনেপাতা কুচি – ২ টেবিল চামচ
* লবণ – স্বাদমতো
* তেল – ভাজার জন্য

প্রণালি

1. একটি বাটিতে কিমার সাথে সব মসলা, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, ধনেপাতা, ডিম ও বেসন মিশিয়ে নিন।
2. ১৫–২০ মিনিট মেরিনেট করুন।
3. হাতে তেল মেখে গোল বা লম্বা কাবাবের শেপ দিন।
4. ফ্রাইপ্যানে অল্প তেল গরম করে মাঝারি আঁচে দুই পাশ সোনালি করে ভেজে নিন।
5. সালাদ ও সসের সাথে পরিবেশন করুন।

⸻

বটি কাবাব

উপকরণ

* গরুর মাংস (কিউব করে কাটা) – ৭৫০ গ্রাম
* টক দই – ১/২ কাপ
* আদা-রসুন বাটা – ২ টেবিল চামচ
* পেঁপে বাটা – ১ টেবিল চামচ
* মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
* জিরা গুঁড়া – ১ চা চামচ
* ধনে গুঁড়া – ১ চা চামচ
* গরম মসলা – ১/২ চা চামচ
* লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ
* সরিষার তেল – ২ টেবিল চামচ
* লবণ – স্বাদমতো

প্রণালি

1. মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
2. সব মসলা, দই, পেঁপে বাটা ও তেল দিয়ে মাংস ভালোভাবে মাখিয়ে নিন।
3. কমপক্ষে ৪ ঘণ্টা বা সারারাত ফ্রিজে মেরিনেট করুন।
4. কাঠি বা স্কিউয়ারে গেঁথে নিন।
5. ওভেন, গ্রিল বা তাওয়ায় মাঝারি আঁচে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে সেঁকে নিন।
6. মাংস নরম ও হালকা পোড়া রঙ হলে নামিয়ে নিন।

⸻

রেশ্মি কাবাব

উপকরণ

* মুরগির বুকের মাংস – ৫০০ গ্রাম (পাতলা লম্বা টুকরা)
* টক দই – ১/২ কাপ
* ফ্রেশ ক্রিম – ২ টেবিল চামচ
* কাজুবাদাম বাটা – ২ টেবিল চামচ
* আদা-রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ
* গোলমরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
* গরম মসলা – ১/২ চা চামচ
* লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ
* তেল বা বাটার – ২ টেবিল চামচ
* লবণ – স্বাদমতো

প্রণালি

1. চিকেনের সাথে সব উপকরণ মিশিয়ে ২–৩ ঘণ্টা মেরিনেট করুন।
2. স্কিউয়ারে চিকেন গেঁথে নিন।
3. ওভেন ২০০°সে প্রিহিট করুন।
4. ১৫–২০ মিনিট গ্রিল করুন, মাঝখানে বাটার ব্রাশ করুন।
5. হালকা সোনালি হলে নামিয়ে নান বা পরোটার সাথে পরিবেশন করুন।

⸻

চাপলি কাবাব

উপকরণ

* গরুর কিমা – ৫০০ গ্রাম
* টমেটো কুচি – ১/২ কাপ
* পেঁয়াজ কুচি – ১/২ কাপ
* কাঁচামরিচ কুচি – ৩টি
* ধনেপাতা ও পুদিনা পাতা কুচি – ১/২ কাপ
* আদা-রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ
* ধনে ভাজা গুঁড়া – ১ চা চামচ
* জিরা ভাজা গুঁড়া – ১ চা চামচ
* ডালিমের গুঁড়া বা আনারদানা – ১ চা চামচ
* মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
* কর্নফ্লাওয়ার বা আটা – ২ টেবিল চামচ
* ডিম – ১টি
* লবণ – স্বাদমতো
* তেল – ভাজার জন্য

প্রণালি

1. সব উপকরণ কিমার সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
2. ৩০ মিনিট রেখে দিন যাতে মসলা ভালোভাবে মিশে যায়।
3. হাত দিয়ে চ্যাপ্টা গোল কাবাব তৈরি করুন।
4. তাওয়া বা প্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন।
5. কাবাব দিয়ে ধীরে ধীরে দুই পাশ ভালোভাবে ভেজে নিন।
6. উপর থেকে টমেটোর স্লাইস দিয়ে পরিবেশন করুন।

টিপস

* চাপলি কাবাব বেশি নরম চাইলে একটু গরুর চর্বি মেশাতে পারেন।
* কয়লার ধোঁয়া দিলে কাবাবে রেস্টুরেন্টের মতো স্মোকি ফ্লেভার আসবে।

মিক্স ফ্রুটস ফালুদা 🍓🥭🍌উপকরণ* দুধ – ১ লিটার* চিনি – ½ কাপ* ফালুদা সেমাই – ১ কাপ* ভেজানো তোকমা/চিয়া সিড – ২ টেবিল চামচ* জ...
08/05/2026

মিক্স ফ্রুটস ফালুদা 🍓🥭🍌

উপকরণ

* দুধ – ১ লিটার
* চিনি – ½ কাপ
* ফালুদা সেমাই – ১ কাপ
* ভেজানো তোকমা/চিয়া সিড – ২ টেবিল চামচ
* জেলি কিউব – ১ কাপ
* আম, কলা, আপেল, আঙুর, স্ট্রবেরি কুচি – ২ কাপ
* ভ্যানিলা আইসক্রিম – ২ স্কুপ
* রুহ আফজা বা গোলাপ সিরাপ – ৪ টেবিল চামচ
* বাদাম কুচি – ২ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালী

১. দুধ জ্বাল দিয়ে একটু ঘন করুন। চিনি মিশিয়ে ঠান্ডা করুন।
২. ফালুদা সেমাই সেদ্ধ করে ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে নিন।
৩. চিয়া/তোকমা ১৫ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে ফুলিয়ে নিন।
৪. গ্লাসে প্রথমে সিরাপ দিন।
৫. এরপর সেমাই, চিয়া, জেলি, ফলের টুকরা দিন।
৬. উপর থেকে ঠান্ডা দুধ ঢালুন।
৭. আইসক্রিম স্কুপ দিন।
৮. বাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

⸻

চিয়া সাগুর ফালুদা 🥛

উপকরণ

* দুধ – ১ লিটার
* ছোট সাগু – ½ কাপ
* চিয়া সিড – ২ টেবিল চামচ
* চিনি – ½ কাপ
* গোলাপ সিরাপ – ৩ টেবিল চামচ
* ফালুদা সেমাই – ½ কাপ
* আইসক্রিম – ২ স্কুপ

প্রস্তুত প্রণালী

১. সাগু ধুয়ে ২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
২. পানিতে সাগু সিদ্ধ করুন যতক্ষণ স্বচ্ছ হয়।
৩. চিয়া সিড ভিজিয়ে ফুলিয়ে নিন।
৪. দুধ জ্বাল দিয়ে চিনি মিশিয়ে ঠান্ডা করুন।
৫. গ্লাসে গোলাপ সিরাপ দিন।
৬. এরপর সেমাই, সাগু, চিয়া লেয়ার করুন।
৭. ঠান্ডা দুধ ঢেলে আইসক্রিম দিন।
৮. ফ্রিজে ১০ মিনিট রেখে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

⸻

পেস্তা ফালুদা 💚

উপকরণ

* দুধ – ১ লিটার
* পেস্তা বাদাম – ½ কাপ
* চিনি – ½ কাপ
* ফালুদা সেমাই – ১ কাপ
* তোকমা দানা – ২ টেবিল চামচ
* পেস্তা আইসক্রিম – ২ স্কুপ
* কেওড়া বা গোলাপ জল – ½ চা চামচ
* পেস্তা কুচি – সাজানোর জন্য

প্রস্তুত প্রণালী

১. পেস্তা ১০ মিনিট গরম পানিতে ভিজিয়ে খোসা ছাড়িয়ে ব্লেন্ড করুন।
২. দুধের সাথে পেস্তা পেস্ট মিশিয়ে জ্বাল দিন।
৩. চিনি দিয়ে একটু ঘন হলে নামিয়ে ঠান্ডা করুন।
৪. ফালুদা সেমাই সিদ্ধ করুন।
৫. গ্লাসে তোকমা ও সেমাই দিন।
৬. পেস্তা দুধ ঢালুন।
৭. উপর থেকে পেস্তা আইসক্রিম ও পেস্তা কুচি দিন।
৮. চাইলে সামান্য গোলাপ জল ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

⸻

ম্যাঙো ফালুদা 🥭

উপকরণ

* পাকা আমের পিউরি – ১ কাপ
* দুধ – ১ লিটার
* চিনি – ⅓ কাপ
* ফালুদা সেমাই – ১ কাপ
* চিয়া/তোকমা – ২ টেবিল চামচ
* ম্যাঙো আইসক্রিম – ২ স্কুপ
* আম কুচি – ১ কাপ
* জেলি – ½ কাপ

প্রস্তুত প্রণালী

১. দুধ জ্বাল দিয়ে চিনি মিশিয়ে ঠান্ডা করুন।
২. আম ব্লেন্ড করে পিউরি বানান।
৩. ফালুদা সেমাই সিদ্ধ করুন।
৪. চিয়া সিড ভিজিয়ে ফুলিয়ে নিন।
৫. গ্লাসে প্রথমে আমের পিউরি দিন।
৬. এরপর সেমাই, চিয়া, জেলি ও আম কুচি দিন।
৭. ঠান্ডা দুধ ঢেলে উপরে ম্যাঙো আইসক্রিম দিন।
৮. একটু আম কুচি ও বাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

✨ টিপস:

* সব ফালুদা পরিবেশনের আগে ১৫–২০ মিনিট ফ্রিজে রাখলে বেশি মজাদার লাগে।
* কনডেন্সড মিল্ক দিলে স্বাদ আরও রিচ হয়।

আমের নানা রেসিপি।
08/05/2026

আমের নানা রেসিপি।

07/05/2026

বিশ্বাস ✅✅

#ｆｙｐシ

Address

Dhaka

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Rosanessa posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category