mumu's cooking

03/01/2025

1. Green Veggie & Egg Plate 🥦🥚
Ingredients:
🥦 Steamed broccoli
🌱 Fresh green beans
🥚 2 boiled eggs, halved
Instructions:
Arrange broccoli, green beans, and eggs on the plate.
Drizzle with olive oil or a light vinaigrette.
2. Arugula & Corn Plate 🌽🥬
Ingredients:
🥬 Fresh arugula
🌽 1/4 cup sweet corn kernels
🥚 3 boiled quail eggs
Instructions:
Place arugula as the base, adding corn and eggs on top.
Serve with a light lemon dressing.
3. Grilled Fish & Broccoli Plate 🐟🥦
Ingredients:
🐟 Grilled fish fillet
🥦 1/2 cup steamed broccoli
🌽 1/4 cup corn kernels
Instructions:
Arrange fish, broccoli, and corn on the plate.
Add a small side of mustard or spicy dipping sauce.
4. Shrimp, Egg & Corn Plate 🍤🥚🌽
Ingredients:
🍤 1/2 cup cooked shrimp
🥚 2 boiled eggs, halved
🌽 1/4 cup corn
🌱 Snap peas for garnish
Instructions:
Arrange shrimp, eggs, and corn neatly on the plate.
Sprinkle with salt and chili flakes for extra flavor.
5. Cucumber & Grilled Fish Plate 🥒🐟
Ingredients:
🐟 Grilled fish fillet
🥒 1/4 cup sliced cucumber
🌱 Snap peas for garnish
Instructions:
Arrange fish, cucumber, and peas on the plate.
Serve with a side of lemon or garlic sauce.
6. Broccoli & Tomato Sauce Plate 🥦🍅
Ingredients:
🥦 Steamed broccoli
🥒 1/4 cup sliced cucumber
🍅 2 tbsp spicy tomato sauce
Instructions:
Plate broccoli, cucumber, and sauce in sections.
Enjoy as a light and flavorful snack!

29/12/2024

With Marzuk Russell – I just got recognised as one of their top fans! 🎉

29/12/2024

এটা বিট রুট। সারাবছরের জন্য আস্তে আস্তে ফ্রিজিং করা শুরু করছি। এখন সিজন, দাম ও কম। মাত্র ১৫০ টাকা কেজি ঢাকায়।

পরিষ্কার করে ধুয়ে পানি মুছে এমন পিস করে নিয়েছি। এভাবে সাজিয়ে ফ্রিজ করব ৬-৭ ঘণ্টা। জমে এলে পরে পরে একটা পলিতে করে ভরে ফেলবো। এতে করে একটা পিসের সাথে আর একটা লেগে যাবে না।

প্রতিদিন একটা পিস বিট, কাঁচা হলুদ পরিমাণ মতো, আদা এক টুকরো, আমলকী একটা আর লেবুর রস সাথে পিঙ্ক সল্ট অল্প আর সেই রসে কিছু চিয়া সিড। হয়ে গেলো দিনের বুস্টার।

সকাল বেলা রোজ।

23/12/2024