27/04/2026
টক মিষ্টি আমের আচার। মসলা, ভিনেগার আর সরিষার তেলের সংমিশ্রণে কাঁচা আম সংরক্ষণ। আচারের ডিব্বার সাথে মানুষের মনের কতো মিল।মন মায়া , মমতা কখনো বা তিক্ততা আর অনুভুতি মিশিয়ে কতো স্মৃতিকে ধারণ করে রাখে। আচার যতো বেশি রোদে দেয়া যায়,যতো বেশি পুরনো ততোবেশি মজা হয়। একি ভাবে স্মৃতি ও যতো দিন যায় ততই গভীর হয়।
