Au-delà d'une assiette

Au-delà d'une assiette Des plats faits avec amour 🤍
Cuisine simple, élégante et chaleureuse
Créatrice de contenu food & UGC
على طريقتي 🤍

04/06/2026

Jour 1 — Lundi
Steak de bœuf, asperges, épeautre & sauce champignons parmesan

Jour 2 — Mardi
Crevettes sautées, quinoa, patates douces rôties & salade fraîche

Jour 3 — Mercredi
Poulet rôti, légumes au four, épeautre & germes de lentilles

Jour 4 — Jeudi
Salade quinoa, betterave, gr***de & persil, avocat, sardines & kombucha

Jour 5 — Vendredi
Pain de viande hachée, asperges, ebly & germes de lentilles

Jour 6 — Samedi
Steak de bœuf, sauce au poivre, haricots verts & riz aux lentilles

Jour 7 — Dimanche
Pain noir, viande hachée de mouton & salade de nectarines

24/05/2026

Il n’y a pas un seul Aïd sans brochettes.
Et cette année encore, elles étaient au rendez-vous.. marinées dans une chermoula maison, grillées à la perfection… et encore meilleures grâce à mon nouveau grill All Clad 🧡

Je ne savais pas que je pouvais autant aimer un grill, mais je vous jure : cuisson uniforme, viande fondante, légumes rôtis juste comme il faut… Bref, le All-Clad a mis tout le monde d’accord à table !

Ingrédients de ma sauce chermoula :
– 1 petit bouquet de coriandre
– 1 petit bouquet de persil
– 2 gousses d’ail
– 1 c. à café de cumin moulu
– 1 c. à café de paprika doux
– 1/2 c. à café de piment (facultatif)
– Le jus d’1/2 citron + 1/4 de citron confit
– 1/3 tasse d’huile d’olive
– Sel et poivre

On mixe tout, on fait mariner, on assemble avec des morceaux de viande, d’oignons rouges et de poivrons… et direction le grill

🫶 Merci à , conseillère All-Clad (et clairement une des meilleures), pour ses conseils en or. Si vous voulez vous offrir ou offrir ce grill de compet’, contactez-la les yeux fermés !

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