17/07/2025
• Gourmandises individuelles
De délicieux franui maison. Du chocolat, des framboises et un peu de patience il n’y a rien de plus simple. Tu peux varier les plaisirs en utilisant d’autres fruits comme la banane, la mangue, l’ananas et bien d’autres.
ingrédients :
- framboises surgelées
- 2 cas d’huile neutre
- Une tablette de chocolat blanc
- Une tablette de chocolat noir
Réalisation :
- Prépare une assiette ( ou un contenant qui passe au congélateur) avec un morceau de papier cuisson pour y disposer les framboises enrobées de chocolat.
- Fait fondre ta tablette de chocolat blanc au bain-marie.
- Une fois le chocolat blanc fondu, ajoute-y 2 cas d’huile neutre pour l’assouplir cela permettra un enrobage plus facile.
- Sort tes framboises du congélateur. À l’aide d’un cure-dent, trempe-les dans le chocolat blanc pour bien les enrober, t’apporte sur le bord du récipient pour enlever le surplus et dispose-les sur le papier cuisson. Répète l’opération jusqu’à ne plus avoir de chocolat blanc.
- Place le tout au congélateur environ 2-3 minutes.
- Pendant ce temps, fait fondre ton chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Récupère tes framboises enrobées de chocolat blanc et trempe-les dans le chocolat noir.
- Dispose-les sur le papier cuisson et laisse-les durcir au congélateur 2-3 minutes.
- Tu peux les sortir du congélateur. Laiss-les à température ambiante 5-10 minutes avant de les déguster. La framboise sera alors décongelée mais le chocolat croquant, un pur délice.
- Il ne te reste plus qu’à déguster.
Tu as réalisé ma recette ? Alors n’hésite pas à partager le résultat dans les commentaires et laisse ton avis ☺️ à vos fourneaux 😋
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