La Bocal’gère

La Bocal’gère Je souhaite partager ici mon amour de la cuisine. Mais que serait la cuisine si on ne pouvait la pa

Stop au suspense…🤩J’ai acquis hier un « précieux » que j’espère depuis pas mal d’années. 🥰🤯Après beaucoup d’hésitations,...
29/08/2026

Stop au suspense…🤩

J’ai acquis hier un « précieux » que j’espère depuis pas mal d’années. 🥰
🤯Après beaucoup d’hésitations, de réflexion, de recherches et dessins à la quête de l’objet idéal, j’ai enfin franchi le pas.
Un cadeau que je souhaiterais pour mon demi siècle… j’ai attendu un peu plus.
J’ai cherché ,suivi pendant quelques années, et trouvé la personne ou plutôt l’artisan passionné qui pouvait me le réaliser.
La réalisation artisanale me tenait vraiment à cœur. 💚
Je souhaitais acquérir un objet durable, unique, qui répondait parfaitement à mes attentes, et pour lequel l’artisan était justement rémunéré, par respect du créateur et de son travail.
Pour ce faire j’ai contacté JF COLLA fine tools.
Artisan passionné et passionnant, je lui ai confié mon projet qu’il a réalisé avec brio 💪
Merci à lui pour cette superbe réalisation ! 💛

Tant d’émotions au moment où j’ai acquis cet objet; passation d’une création réalisée avec coeur et savoir-faire vers une vie de découpe culinaire. ☺️
Et tant d’émotions lors de ma première utilisation. ☺️

😃Mon couteau et moi sommes maintenant partis pour des années à découper, détailler, trancher, émincer, effiler …💗

(🔪Manche noyer et érable ondé stabilisés, lame d’acier damas)

🥰🥰🥰🙏
28/08/2026

🥰🥰🥰🙏

Aujourd’hui, j’ai réalisé un de mes petits péchés mignons : Le « caviar » d’Aubergine. Appelé Baba ganoush, cette purée ...
26/08/2026

Aujourd’hui, j’ai réalisé un de mes petits péchés mignons : Le « caviar » d’Aubergine.
Appelé Baba ganoush, cette purée ‘aubergines grillées est un vrai festin pour moi.
En avez-vous déjà préparé ?

Il est agréable de chiner en brocante et de trouver des petites pépites comme ce livre 🥰  J’aurai pu m’en trouver un plu...
17/08/2026

Il est agréable de chiner en brocante et de trouver des petites pépites comme ce livre 🥰

J’aurai pu m’en trouver un plus beau? Un plus complet? Un plus récent? …. Sur le net…
Moi , ce qui me plaît, c’est de trouver LA pépite qui me correspond et lui donner une seconde vie. 🙏

Mais acheter en seconde main, c’est aussi être responsable de sa consommation.

Dans ce monde qui nous glisse au quotidien des signaux d’alarme plus que clairs, il est urgent de reconsidérer nos modes de vie.

Beau lundi!

Que ce soit pour arroser sur mon plat de légumes de saison à griller au four, sur mes tomates mozza ou mon labneh pour l...
03/08/2026

Que ce soit pour arroser sur mon plat de légumes de saison à griller au four, sur mes tomates mozza ou mon labneh pour l’apéro, je ne choisis que de la bonne huile.
Une qui goûte la chaleur de son pays d’origine, une huile goûteuse et juste parfaite ,et bio!
Je me la procure grâce à La Crète by Manolis. Vous voyez? Manolis, l’homme qui a toujours la banane 🍌 😁😁😁😜

Très agréable et surprenante nouvelle découverte ! … 👉  Le Ginbel ( Un de plus à ma collection 🫣😁)J’ai reçu cette boutei...
02/08/2026

Très agréable et surprenante nouvelle découverte ! … 👉 Le Ginbel
( Un de plus à ma collection 🫣😁)

J’ai reçu cette bouteille en cadeau ,de mon chéri. J’ai été tout de suite conquise ( par le produit. 😜🤣) ( par lui , je l’étais déjà 😜) en ôtant le bouchon. Les arômes de fruits qui se dégagent du contenant sont intenses, mais c’est réellement en bouche que le breuvage m’a plu. C’est vraiment un produit (Bio!) délicieux à découvrir 💗.

➡️GINBEL est un gin premium belge imaginé par deux amis animés par la même passion : créer un spiritueux élégant, authentique et accessible. Élaboré à partir d'une sélection de botaniques soigneusement choisies, il révèle un équilibre subtil entre fraîcheur, finesse et caractère.
Au cœur de sa signature aromatique, la Reine-Claude s'impose comme l'ingrédient emblématique de GINBEL. Elle apporte une rondeur fruitée qui s'accorde harmonieusement avec la fraîcheur des baies de genévrier, les notes croquantes de la pomme et la délicatesse florale du sureau. Cet équilibre offre une dégustation à la fois fraîche, douce et subtilement complexe.


https://ginbel.odoo.com/

Tomate de ma maraîchère locale VS tomate de grande surface. ❤️🍅❤️🍅Si tu n’as jamais gouté de vraie tomate, fonce chez un...
29/07/2026

Tomate de ma maraîchère locale VS tomate de grande surface. ❤️🍅❤️🍅
Si tu n’as jamais gouté de vraie tomate, fonce chez un maraîcher qui produit en local, tu ne voudrais plus les autres. Champ de La Berge💗

À force de manger conventionnel, on en oublie les textures moelleuses, on en oublie les arômes qui sentent le soleil et le goût inégalable et sucré de la tomate et de la qualité non traitée.

(Si on veut tout à toutes saisons, on perd nos références en saveurs et qualité malheureusement. Sans parler de l’impact des productions… )

Envie de s’évader comme à la foire. 🎡Mmmh vous aimez les croustillons? J’ai eu une petite aidante ce midi pour s’amuser ...
28/07/2026

Envie de s’évader comme à la foire. 🎡
Mmmh vous aimez les croustillons?
J’ai eu une petite aidante ce midi pour s’amuser en cuisine. 🤩💗

Quand tu vas au Le Tiroir des Saveurs , c’est un autre monde qui t’attends. 😊Un lieu culturel atypique, une ambiance zen...
11/07/2026

Quand tu vas au Le Tiroir des Saveurs , c’est un autre monde qui t’attends. 😊
Un lieu culturel atypique, une ambiance zen et agréable, une terrasse verte et ensoleillée , une cuisine qui vous fait voyager 🇦🇲 avec des produits locaux et un accueil chaleureux. 🥰
J’ai craqué pour l’assiette tomate-mozza 🍅avec ces chaleurs et le gin violette… 😈
Alors, envie d’un petit moment d’évasion , laissez-vous aller! 🦋

Prendre soin de soi ne devrait avoir aucune condition. 🙏 Il ne devrait être ni un luxe, ni un ultimatum.
18/06/2026

Prendre soin de soi ne devrait avoir aucune condition. 🙏
Il ne devrait être ni un luxe, ni un ultimatum.

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