От Всичко По Капка

Website

От Всичко По Капка Готвя и споделям любимите си ястия.
Не съм професионалист, но създавам с любов! �
(1)

☕Добро утро, приятели!😃 Пожелавам ви здраве, настроение и един прекрасен ден, изпълнен с топлина, доброта и приятни изне...
27/10/2026

☕Добро утро, приятели!😃 Пожелавам ви здраве, настроение и един прекрасен ден, изпълнен с топлина, доброта и приятни изненади! ❤️🌹

✨Здравейте, приятели! ☺️🍄 Днес сме на гъбена супа от припънки! 🥣Бърза , лесна, ароматна и много вкусна!😋😋😋Необходими пр...
26/10/2026

✨Здравейте, приятели! ☺️

🍄 Днес сме на гъбена супа от припънки! 🥣
Бърза , лесна, ароматна и много вкусна!😋😋😋
Необходими продукти:

* Припънки
* 1 глава лук
* 1 морков
* Ориз
* Олио
* Сол и черен пипер на вкус
* Целина
* Магданоз
* 2 жълтъка
* 2–3 с.л. гъсто кисело мляко
* Вода

Ето как я приготвям:

Почиствам добре припънките и ги нарязвам. Нарязвам лука и моркова на дребно. В тенджера слагам малко олио и задушавам лука и моркова. Добавям гъбите и разбърквам. Наливам вода, овкусявам със сол и черен пипер и прибавям малко целина. Оставям супата да ври, докато гъбите омекнат добре. Добавям измития ориз и варя до готовност.

В купичка разбивам жълтъците с киселото мляко. Прибавям малко по малко от горещия бульон при непрекъснато бъркане, за да се темперира застройката. След това я изливам на тънка струйка в супата, като разбърквам. Накрая поръсвам с нарязан магданоз.

Приятен обяд и хубав ден от мен! ❤️🌹

Здравейте приятели!🎉 Честит Димитровден!🎉🌷Честит имен ден на всички именници! Бъдете здрави и благословени! ❤️🌹Весел пра...
26/10/2026

Здравейте приятели!🎉 Честит Димитровден!🎉

🌷Честит имен ден на всички именници! Бъдете здрави и благословени! ❤️🌹
Весел празник!🥂

🥨 Соленки с кашкавал и сирене от парено тесто.
Необходими продукти:

* 250 мл вода
* 100 г масло
* 150 г брашно
* 4 средно големи яйца
* 80 г бяло саламурено сирене
* 80 г настърган кашкавал
* 1–2 с.л. ситно нарязан магданоз
* ¼ ч.л. черен пипер
* Сол при нужда
* Сусам и ким за поръсване по желание

Начин на приготвяне:

В тенджера слагам водата и маслото. Когато заврат, добавям наведнъж брашното и бъркам енергично, докато тестото се събере на топка и започне да се отделя от стените на съда. Продължавам да бъркам на слаб огън още около минута и оставям да се охлади за 10–15 минути.

Добавям яйцата едно по едно, като разбърквам добре след всяко. Последното добавям постепенно, докато получа гладко и гъсто тесто. Прибавям натрошеното сирене, настъргания кашкавал, черния пипер и ситно нарязания магданоз. Разбърквам добре.

С помощта на пош или две лъжици оформям соленките в тава, покрита с хартия за печене, като оставям разстояние между тях. Поръсвам едните със сусам, а другите с ким.

Пека в предварително загрята фурна на 180°C с вентилатор около 25–35 минути, до златист цвят. Не отварям фурната през първите 20 минути, за да могат соленките да се надуят добре.
Хубав и усмихнат ден и успешна нова седмица на всички!🌹🥰

🍗 Панирани пилешки филенца с вкусен чеснов сос🧄😋Необходими продукти:За филенцата:* Пилешко филе* Брашно* Яйца* Бира* Сол...
25/10/2026

🍗 Панирани пилешки филенца с вкусен чеснов сос🧄😋

Необходими продукти:

За филенцата:

* Пилешко филе
* Брашно
* Яйца
* Бира
* Сол и черен пипер
* Олио за пържене

За чесновия сос:

* Гъсто кисело мляко
* Майонеза
* Чесън
* Пресен копър
* Сол и черен пипер на вкус

Нарязах пилешкото филе на парчета и го овкусих със сол и черен пипер. В купа смесих брашното, яйцата и малко бира, като разбърках до получаването на гъста каша за панировка. Потопих парчетата пилешко в сместа, така че да се покрият добре, и ги изпържих в загрято олио до златисто.

За чесновия сос смесих гъстото кисело мляко с майонезата, пресования чесън, ситно нарязания копър, сол и черен пипер на вкус. Разбърках добре и оставих соса за кратко в хладилника.

Поднесох пилешките филенца с домашния чеснов сос. 😋

Хубава вечер от мен 🌹 ❤️

🥧 Любимата ми сладко-солена баница – спомен от моето детство. ❤️😋Ето как я правеше баба:Необходими продукти:За тестото:*...
25/10/2026

🥧 Любимата ми сладко-солена баница – спомен от моето детство. ❤️😋

Ето как я правеше баба:

Необходими продукти:

За тестото:

* 7 г суха мая или 20 г прясна мая
* 3 яйца
* 200 мл леко затоплена вода или прясно мляко
* 1 ч.л. захар
* щипка сол
* 2–3 с.л. олио
* около 550 г брашно

За плънката:

* 150 г краве масло
* 300 г бяло саламурено сирене

За сиропа:

* 1 л вода
* 500 г захар
* 2 ванилии

Начин на приготвяне:

Разтварям маята и захарта в леко затоплената вода или прясно мляко и оставям да шупне. Добавям яйцата, солта и олиото. Постепенно прибавям брашното и замесвам меко тесто. Покривам го и оставям на топло да втаса, докато увеличи обема си.

Разделям тестото на три равни части. Разточвам всяка на тънка кора и намазвам с разтопено масло. Нареждам корите една върху друга, като намазвам с масло между тях. Върху последната кора разпределям натрошеното сирене. Навивам на руло и нарязвам на равни парчета.

Подреждам парчетата в намаслена тава и оставям да втасат повторно за кратко. Пека в предварително загрята фурна на 170°C до златист цвят.

За сиропа кипвам водата със захарта за няколко минути и накрая добавям ванилиите. Оставям баницата да изстине, след което я заливам с горещия сироп и оставям да го поеме добре.

Голяма вкусотия! 😋😋😋
Слънчев и усмихнат ден от мен ♥️ 🌹

Хубава и споделена вечер, приятели! 🥂🥰🌹
24/10/2026

Хубава и споделена вечер, приятели! 🥂🥰🌹

🌞Здравейте приятели!☺️🍗 Пилешки филенца с котидж сос, куркума и горчица😋😋😋Необходими продукти:* 500 г пилешко филе* 200 ...
24/10/2026

🌞Здравейте приятели!☺️
🍗 Пилешки филенца с котидж сос, куркума и горчица😋😋😋

Необходими продукти:

* 500 г пилешко филе
* 200 г котидж сирене
* 150–200 мл прясно мляко с ниска масленост
* 1 ч.л. горчица
* ¼ ч.л. куркума
* Черен пипер на вкус
* Малко червен пипер по желание
* Сол при необходимост

Начин на приготвяне:

Нарязвам пилешкото филе на хапки или тънки филенца и ги подреждам в тавичка. Добавям малко вода, за да не залепват.

В блендер слагам котидж сиренето, прясното мляко, горчицата и куркумата. Пасира́м до получаване на гладък сос. Ако е прекалено гъст, добавям още малко прясно мляко.

Овкусявам пилешкото с черен пипер и малко червен пипер, заливам със соса и покривам тавичката с фолио.

Пека в предварително загрята фурна на 180°C с вентилатор около 30–40 минути, според дебелината на месото, докато пилешкото се сготви напълно. Накрая махам фолиото за няколко минути, ако сосът има нужда да се сгъсти.

МММ 😋 невероятно вкусно се получи.
Хубав следобед от мен ♥️ 🌹

24/10/2026

🍄😋🍄😋🍄

🌞Добро утро, приятели! ☕☺️🧀За закуска днес направих домашни тутманици със сирене и кашкавал.😋😋😋Необходими продукти за те...
24/10/2026

🌞Добро утро, приятели! ☕☺️

🧀За закуска днес направих домашни тутманици със сирене и кашкавал.😋😋😋

Необходими продукти за тестото:

* около 500 г брашно
* 7 г суха мая
* 250 мл хладко прясно мляко
* 1 яйце
* 1 ч.л. захар
* 1 ч.л. сол
* 50 мл олио

За плънката:

* 2 яйца
* 200 г сирене
* 150 г настърган кашкавал

За намазване и поръсване:

* 50–60 г разтопено масло
* 1 жълтък
* 1 с.л. прясно мляко
* сусам( пожелание)

Начин на приготвяне:

Разтворих маята и захарта в хладкото мляко и оставих да шупне.

В купа пресях брашното, добавих солта, яйцето, олиото и шупналата мая с млякото. Омесих меко и еластично тесто. Покрих го и го оставих на топло да втаса, докато удвои обема си.

Разделих тестото на две равни части. Всяка част разделих на няколко топки и разточих на малки кръгчета. Наредих кръгчетата едно върху друго, като намазвах всяко с разтопено масло, без последното. Оставих ги да починат 15–20 минути, след което разточих двете купчинки на големи кори.

Поставих първата кора в тава, покрита с хартия за печене. Разбих яйцата за плънката, добавих натрошеното сирене и настъргания кашкавал и разпределих сместа върху кората. Покрих с втората кора и притиснах краищата.

Нарязах на големи триъгълници, без да ги разделям напълно. Оставих тутманиците на топло, докато видимо бухнат. Намазах разрезите с останалото масло, а отгоре – с разбития жълтък и прясното мляко. Поръсих със сусам.

Изпекох в предварително загрята фурна на 180°C с вентилатор, до златист цвят и готовност. След изпичане покрих с чиста кърпа за 10–15 минути.

Използвах тава с размери 30 × 35 см, но може да се приготви и в кръгла тава с диаметър 30 см.

Пожелавам ви хубав и спокоен уикенд, приятели! ❤️🌷

🍕 И с пицата върви и майонеза, затова набързо направих една млечна, без яйца. 🥛Необходими продукти:* 100 мл прясно мляко...
23/10/2026

🍕 И с пицата върви и майонеза, затова набързо направих една млечна, без яйца. 🥛

Необходими продукти:

* 100 мл прясно мляко
* 200 мл олио
* 1/4 ч.л. сол
* 1/4 ч.л. лимонена киселина, разтворена в 1 ч.л. вода
Във висок и тесен съд наливам студеното прясно мляко и олиото. Поставям пасатора на дъното и разбивам, докато сместа започне да се сгъстява. Добавям солта и разтворената лимонена киселина и разбивам още малко до получаването на гладка майонеза.

Бързо, лесно и с малко продукти!
Хубав следобед от мен ♥️ 🌹

Address

Gabrovo

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when От Всичко По Капка posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category