Asya’s Kitchen, Sofia (2026)

04/10/2025

Бургери от сьомга❤️

Тази чудна рецепта за бургер е плюс една причина да стана по-голям фен на бургерите. Сериозно. Вероятно, ако някой ден ме попитат “паста или бургер” и на масата стои точно този със сьомга и дзадзики - ще избера него, дори без да се замисля. Толкова е вкусен☺️

За блендирането на сьомгата използвам чопър, а пък за оформянето на кюфтето - преса, които откривам в любимата .bg

✨НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
400 гр сьомга филе, без кожа
2 бр. зелен лук, нарязан на много ситно
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
Сокът на 1/2 лимон
3 с.л. галета
2 ч.л. соев сос
1 с.л. горчица
Дзадзики
Няколко резена домат по желание
Хлебчета за бургер

⏱️ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 45 МИНУТИ

✨НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Нарежете филето сьомга на кубчета. Блендирайте до кайма в чопър.
2. Прехвърлете каймата в купа и овкусете с подправките и добавете зеления лук, соев сос, галета, горчица и лимонов сок.
3. Разбъркайте добре и оформете кюфтета с преса за бургер или, ако нямате - на ръка.
4. Изпечете с малко мазнина на тиган.
5. Сглобете бургерите, като предварително изпечете всяко хлебче с останалата мазнина в тигана. Аз добавих дзадзики и домат към своя, но сте добре дошли да откриете и друга добра комбинация!

Добър апетит!

#здравословно #рецепта #българия #здравословнарецепта

07/05/2025

Чийзкейк в чаша с нежен крем от лайм🍸☀️

Скоро ще открием сезона на летните и свежите десерти (ако още не сме!) и затова бързам да ви представя тази уникааааална рецепта за чийзкейк с лайм.

Приготвям го с нежен крем от бял шоколад и крема сирене и го поднасям в красиви високи стъклени чаши за шампанско🍸Чашите открих във FAVI.bg - търсачка за мебели, градината и въобще всичко необходимо за дома. Нуждаех се от нещо красиво и нетрадиционно, в което да поднеса този десерт, и попаднах на немалко попадения едва на една търсачка разстояние.

✨НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ (ЗА ДВЕ ПОРЦИИ):

За крема:
140 гр крема сирене
60 гр бял шоколад
80 мл сладкарска сметана
30 мл мед
1 с.л. сок от лайм

За основата:
55-60 гр обикновени бисквити
15-20 гр разтопено масло

За украса:
Кората на 1 лайм
1 ч.л. бяла захар

⏱️ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 20 МИНУТИ

✨НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Натрошете бисквитите и добавете маслото. Разбъркайте добре и оставете на страна.
Разбийте с миксер всички продукти за крема.
В дъното на чашите изсипете по 3 с.л. бисквити. Загладете основата с лъжица.
Разпределете крема по равно с помощта на шприц или лъжица.
За украса, смесете захарта с кората на 1 лайм и поръсете отгоре.
Приберете в хладилник за 30 минути и споделете с любим човек!

Добър апетит!

#здравословно #рецепта #българия #здравословнарецепта

05/05/2025

Stir Fry с пилешко и зеленчуци

Stir fry с пилешко и зеленчуци - ако има рецепта, която напоследък обожавам да си приготвям, то това е тази😍 Бърза, сочна и вкусът е наистина уау!

Приготвям рецептата в своя уок тиган DIAMOND LITE PRO 30, който открих в Kulina.bg, защото знам, че предлагат само качествени марки, на които мога да се доверя.

✨НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
450 гр пилешки гърди
350 гр броколи
1 морков
1 малка глава лук
½ голяма червена чушка
4 скилидки чесън
½ ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер

За соса:
¼ ч.ч. пилешки бульон
¼ ч.ч. соев сос
1 с.л. мед
1 с.л. царевично нишесте
1 ч.л. оризов оцет

⏱️ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 45 МИНУТИ

✨НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Започнете тази рецепта, като си направите всички необходими заготовки за нея.
2. Нарежете си зеленчуците на дребни парчета. Прехвърлете ги в купа.
3. Нарежете пилешките гърди на дребни парченца, тях също ги оставете в дълбок съд.
4. За соса смесете в купичка всички необходими съставки и разбъркайте добре, за да се смесят хубаво.
5. В силно нагорещен уок тиган с малко мазнина добавете пилешкото. Подправете със сол и черен пипер.
6. Разбъркайте месото и сгответе за 4-5 минути. Премахнете го от тигана и добавете зеленчуците с още малко мазнина. Сотирайте за няколко минути, докато поомекнат (3 мин). За да омекнат по-бързо, налях много малко вода в тигана и захлупих с капак за 2-3 минути.
7. Върнете месото в тигана, добавете соса и разбъркайте на умерен огън, докато се сгъсти.
8. Поднесете в красива чиния и с гарнитура сварен ориз басмати по желание.

Добър апетит!

Address

Sofia

Website

https://www.asyaskitchen.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Asya’s Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Asya’s Kitchen