Amora Dias

01/04/2023

23/03/2023

22/03/2023

Chips de abobrinha na AirFryer

Ingredientes
1 unidade de abobrinha
50 gr de parmesão ralado
1 colher (chá) de azeite
1 colher (sopa) de suco de limão
2 unidades de alho (dente)
Pimenta preta a gosto
Sal a gosto
Água a gosto

Como Fazer
1. Fatie a abobrinha em rodelas fininhas.
2. Faça uma mistura com o azeite, a água, o suco de limão e os alhos bem picadinhos.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Passe as fatias de abobrinha nessa mistura e depois passe no queijo parmesão.
5. Preaqueça a Air Fryer por 5 minutos a 200°C e asse por 20 minutos.

20/03/2023

Esfiha de Rap10 na Airfryer

INGREDIENTES:
Rap 10.
Requeijão.
Água filtrada.
Manteiga derretida para pincelar

INSTRUÇÕES:
Em uma tigela com água passe rapidamente a massa de rap10 e deixe escorrer o excesso de água.
Passe requeijão na massa e coloque o recheio de sua preferência no meio da massa.
Feche unindo os dois lados, apertando do meio até uma das pontas, levante o outro lado, formando um triângulo. .
Pré aqueça a Airfryer por 3 minutos em 180°C.
Pincele a manteiga derretida em toda a massa e leve a Airfryer em 180°C de 3 a 5 minutos, ou até que fiquem douradas.

SUGESTÕES PARA O RECHEIO:
Carne moída refogada com tomate e cebola
Calabresa ralada e refogada com pedacinhos de queijo
Presunto e queijo

19/03/2023

18/03/2023

Brigadeirão na Airfryer

Ingredientes
1 caixinha de Leite Condensado Semidesnatado 340 g
1 lata de Creme de Leite
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo
1. Pré-aqueça sua Airfryer a 160º C.
2. Em um liquidif**ador, bata o Leite condensado, o Creme de Leite, o Chocolate em Pó, o açúcar, a manteiga e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura em uma forma com furo central (18 cm de diâmetro) untada com manteiga. Coloque a forma dentro de uma forma maior (20cm de diâmetro) com água morna até a metade. Posicione as duas formas dentro do cesto da Airfryer, deslize-as para dentro e asse por cerca de 45 minutos.
4. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas e sirva.

17/03/2023

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🙌✨🚀

16/03/2023

Pão Caseiro na Airfryer

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de água morna

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo

• 2 ovos

• ½ xícara de chá de óleo

• 1 colher de sopa de fermento biológico

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 pitada de sal

• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

1. Em uma Batedeira adicione a água, o açúcar, o fermento e 1 xícara de chá de farinha de trigo, misture bem e deixe descansar por 20 minutos.

2. Adicione os ovos e o óleo e ligue a Batedeira em velocidade mínima.

3. Adicione o restante da farinha de trigo aos poucos com a batedeira ligada sempre. Bata até a massa desgrudar das laterais.

4. Coloque a massa numa tigela untada com óleo e cubra com um pano, deixe descansar por 20 minutos.

5. Molde a massa em 9 bolinhas e adicione no cesto da Air Fryer, deixe descansar por 10 minutos.

6. Pincele com gema de ovo e leve para assar por 20 minutos a 140ºC.

15/03/2023

Petit gâteau na AirFryer

INGREDIENTES
¾ de xícara (chá) de doce de leite (cerca de 200 g)
2 ovos
50 g de manteiga
¼ de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar os ramequins
sorvete de leite para servir

MODO DE PREPARO
Unte com manteiga 4 ramequins 7 cm de diâmetro e 4 cm de altura (ou que comportem 120 ml). Polvilhe farinha de trigo, chacoalhe para espalhar e bata bem sobre a pia para retirar o excesso.
Numa tigela média, coloque a manteiga e leve ao micro-ondas por 1 minuto, até derreter. Junte o doce de leite e o açúcar e misture bem com uma espátula até f**ar liso.
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez, junte ao doce de leite e misture bem — se um estiver estragado, você não perde a receita. Acrescente a farinha, passando pela peneira e adicione o sal. Misture delicadamente com a espátula.
Preaqueça a AirFryer a 140 ºC e programe para assar por 15 minutos.
Com uma co**ha divida a massa nos ramequins, deixando cerca de 1 cm de borda livre.
Coloque os ramequins no cesto da AirFryer e feche a gaveta. Atenção para o ponto: o bolinho deve crescer, firmar nas bordas, mas não deve assar completamente no centro (ele f**a ainda molinho ao toque). Uma boa maneira de verif**ar é espetando um palito: ele deve sair limpo nas bordas e molhado no centro. Se passar do tempo, o bolinho assa completamente e perde a calda interior.
Com cuidado, e usando um pano de prato (ou pinça com ponta de silicone), retire os bolinhos do cesto e espere 5 minutos para servir — esse tempo é essencial para o bolinho terminar de cozinhar e abaixar a temperatura interna.
Passe uma faquinha ao redor do bolinho e vire num prato para desenformar (se preferir, sirva os bolinhos diretamente nos ramequins). F**a uma delícia servido com sorvete de leite.

15/03/2023

Picanha na airfryer

Ingredientes
1 peça de picanha
Sal grosso a gosto

Modo de preparo
Preaqueça a airfryer a 200 ºC.
Corte a picanha em fatias de cerca de 2 dedos de espessura e passe sal grosso nos pedaços.
Deixe descansar por 3 minutos.
Leve 2 pedaços por vez na airfryer por cerca de 8 a 10 minutos. Na metade do tempo, vire os pedaços.
Bata na carne para retirar o excesso do sal e sirva. Bom apetite.

15/03/2023

Donuts na airfryer

Ingredientes da massa
1 e 1/2 colher de chá de fermento biológico
3 colheres de sopa de açúcar cristal ou demerara + 1/2 colher de chá
1/2 xícara de leite morno
1/4 de colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 ovo
1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
Óleo de coco para untar

Ingredientes da cobertura
1/2 xícara de glaçúcar
1/2 colher de chá de essência de baunilha
2 a 3 colheres de leite
Corante alimentício a gosto
Granulado colorido a gosto

Modo de preparo do donuts
Em uma tigela, misture 1/2 colher de chá de açúcar com o fermento.
Adicione o leite morno, misture e deixe descansar por 10 minutos.
Acrescente o restante do açúcar, o sal, a manteiga derretida e o ovo.
Por último, coloque a farinha e, quando f**ar difícil de mexer com a colher, use as mãos.
Sove a massa por 10 minutos.
Coloque em uma vasilha enfarinhada e cubra com um pano úmido.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Abra a massa com um rolo até f**ar com um dedo de espessura.
Corte as rosquinhas e coloque em uma forma enfarinhada.
Cubra com o pano úmido e espere 30 minutos.
Preaqueça a airfryer em 200 °C por 5 minutos.
Pincele os donuts com óleo de coco.
Asse 3 donuts por vez por 4 a 5 minutos.

Modo de preparo da cobertura
Misture o glaçúcar, a essência de baunilha e o leite.
Se desejar coloque o corante.
Mergulhe os donuts na misture e finalize com o granulado.
Agora é só servir! Bom apetite.

15/03/2023

Petisco de sobrecoxa e bacon na airfryer

Ingredientes
4 sobrecoxas desossadas
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de ervas finas
Azeite a gosto
1 colher de chá de páprica defumada
16 fatias de bacon

Modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Corte os pedaços de frango em cubinhos, tempere com sal, pimenta, ervas finas, azeite, páprica, misture bem e deixe marinar por 2 horas (ou de um dia para o outro);
Enrole cada cubinho de frango em uma fatia e bacon (caso a fatia fique muito grande, pode cortá-la no meio);
Disponha os petiscos na cesta da airfryer (com a emenda virada para baixo) um do lado do outro e asse a 200 ºC por cerca de 15 minutos ou até o bacon dourar e f**ar crocante;
Agora é só servir.