culinariaterapia.com por Dyne e Zinha

culinariaterapia.com por Dyne e Zinha culinariaterapia.com

29/08/2026

Sorvete Cremoso de Chocolate, receita caseira perfeita de sorvete ultra cremoso com ingredientes fáceis de encontrar, rende 4 litros. O melhor sorvete de chocolate fácil, o predileto da criançada.

Como Fazer Roscas Fofinhas de Canela.Ingredientes:Massa:4 xícaras de chá (xícara de 200 ml) de farinha de trigo (500 g a...
29/08/2026

Como Fazer Roscas Fofinhas de Canela.
Ingredientes:

Massa:

4 xícaras de chá (xícara de 200 ml) de farinha de trigo (500 g aprox.);
1 pacotinho de fermento biológico seco de 10 g ou 30 g de fermento biológico fresco (fermento da padaria);
3 colheres de sopa de açúcar (20 g cada);
200 ml de água levemente morna;
1 ovo;
5 colheres de sopa de óleo (50 ml);
Meia colher de chá rasa de sal (3 g);

Pasta de canela:

3 colheres de sopa de açúcar (20 g cada);
1 colher de sopa de canela em pó (10 g);
2 colheres de sopa de manteiga com sal (25 g cada);

Calda de açúcar:

100 ml de água;
Meia xícara de chá de açúcar (100 g);
Como Fazer Roscas Fofinhas de Canela:
Modo de preparo das Roscas de canela:

Primeiramente em uma tigela coloque aprox. 5 colheres de farinha de trigo, fermento e 1 colher de açúcar, misture bem.
Em seguida acrescente a água aos poucos e vá misturando até adicionar toda ela e misture bem por aprox. 2 minutos.
Assim feito acrescente o restante do açúcar o óleo, ovo e o sal e misture bem.
Então acrescente farinha aos poucos e vá misturando bem até a massa f**ar em ponto para poder sovar sobre uma mesa ou bancada.
Logo em seguida despeje essa mistura em uma mesa ou bancada enfarinhada então comece a sovar a massa por aprox. 5 minutos até f**ar elástica e macia, polvilhando o restante da farinha aos poucos.
Em seguida boleie a massa, polvilhe a tigela com um pouco de farinha, coloque a massa e cubra um pano ou filme plástico deixando fermentar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Logo depois coloque a massa sobre a mesa e comece abrindo com as pontas dos dedos tornando a massa em um formato retangular.
Então comece a abrir com um rolo deixando a massa com uma espessura de aprox. meio centímetro (aqui abrimos a massa em um retângulo de 65 cm por 45 cm).
Em seguida espalhe a pasta de canela, enrole a massa no sentido longitudinal para formar um rolo apertando o final da massa e rolando levemente na mesa para unir a emenda.
Logo depois apare pedaços das extremidades para deixar uniforme e corte a massa em 12 pedaços.
Assim feito coloque-as em uma assadeira untada com manteiga com bastante espaço entre elas, cubra e deixe crescer por mais uns 40 minutos aprox.
Assim leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox. 30 minutos, depois pincele com a calda de açúcar morna.
Pasta de canela:

Apenas misture todos os ingredientes até formar uma pasta.
Calda de açúcar:

Primeiramente em uma panela fora do fogo misture o açúcar com a água.
Então leve ao fogo médio sem mexer (só balance a panela levemente de vez em quando).
Assim feito deixe ferver por aprox. 7 minutos até o ponto de calda rala.
Logo depois espere f**ar morna para pincelar os pães.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Tortinha Cremosa de Milho com Presunto, receita fácil e rápida de salgado assado que você pode incrementar o recheio ao ...
28/08/2026

Tortinha Cremosa de Milho com Presunto, receita fácil e rápida de salgado assado que você pode incrementar o recheio ao seu gosto.
Ingredientes:
Para massa:

2 latinhas de milho verde escorridas.
1 xícara de chá (200 ml) de leite.
Meia xícara de óleo ( 100 ml)
4 ovos.
1 xícara de chá ( 200 ml) de farinha de trigo ( = 125 gramas).
1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).
Meia colher de chá de sal. ( 3 g)
O recheio:

200 g de presunto picadinho.
Meia cebola ralada.
Orégano a gosto.
Como fazer Tortinha Cremosa de Milho com Presunto:
Primeiramente bata no liquidif**ador o milho com o leite e o óleo.
Em seguida acrescente os ovos, a farinha de trigo e sal e bata até f**ar bem homogênea.
Logo depois acrescente o fermento e misture com uma espátula.
Então em uma tigela à parte misture o recheio.
Em seguida espalhe metade da massa em uma forma de 20cm x 25cm untada com margarina e enfarinhada.
Então e espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
Logo depois leve ao forno preaquecido 180° aproximadamente 30 min até f**ar douradinho.
Assim feito sirva bem quentinha.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

**ador

Receita de Bolo Fofinho de Limão e Chocolate Branco com chocolate branco na massa e cobertura cremosa de limão com choco...
28/08/2026

Receita de Bolo Fofinho de Limão e Chocolate Branco com chocolate branco na massa e cobertura cremosa de limão com chocolate branco.
Ingredientes
Massa:

2 ovos;
1 xícara de chá de açúcar (200 g);
50 ml de óleo (ou 50 g de margarina ou outra gordura de sua preferência);
3/4 de xícara de chá de leite (150 ml);
50 ml de suco puro de limão;
1 pitada de sal;
Meia colher de chá de raspas da casca do limão;
2 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo;
100 g de chocolate branco ralado no ralo grosso;
1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);
Cobertura:

200 g de chocolate branco picado;
1 caixinha de creme de leite (200 g);
50 ml de suco puro de limão;
Meia colher de chá de raspas da casca do limão;

Como Fazer Bolo Fofinho de Limão e Chocolate Branco
Bolo:

Primeiramente comece batendo os ovos com o açúcar e o óleo por aprox. 2 min você pode usar batedeira, liquidif**ador, fouet ou colher.
Em seguida adicione o sal, as raspas de limão, o suco de limão e a farinha de trigo e bata apenas até a massa f**ar lisa.
Então acrescente o chocolate branco ralado e o fermento para bolo e misture delicadamente.
Assim feito despeje em forma de furo central 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura (nós apenas untamos com margarina 80% lipídios, mas você também pode enfarinhar se achar necessário.
Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox ou até o bolo f**ar levemente dourado.
Então desenforme quando estiver levemente morno.

Cobertura:

Primeiramente em um refratário misture o chocolate branco picado com o creme de leite e derreta em banho-maria (não deixe a água tocar no fundo do refratário e depois que a água ferver apague o fogo) ou no microondas ( por 1 minuto aprox. mexendo a cada 30 segundos).
Em seguida retire do banho-maria e adicione as raspas de limão e o suco de limão mexendo vigorosamente.
Então leve ao congelador por 1 hora aprox. (a cobertura f**a bastante cremosa depois que estiver gelada).
Logo de pois cubra o bolo com a cobertura e decore com raspas de chocolate branco e rodelas ou fatias de limão.
Sirva esse Bolo Fofinho de Limão e Chocolate Branco, gelado ou em temperatura ambiente.
Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

28/08/2026

O Melhor Sorvete de Coco, faça sorvete caseiro que rende mais de 4 litros e f**a perfeitamente cremoso e saboroso com ingredientes simples.

Quer a Receita? Digite: Quero a Receita! Que vamos te enviar por mensagem!

Polenta Cremosa prática, rápida e cheia de sabor! 🍲 com Farinha Kipolenta:Ingredientes1 colher de sopa de manteiga;2 den...
27/08/2026

Polenta Cremosa prática, rápida e cheia de sabor! 🍲 com Farinha Kipolenta:

Ingredientes
1 colher de sopa de manteiga;
2 dentes de alho amassados com ½ colher de chá de sal;
1 tablete de caldo de galinha esfarelado;
Aprox. 1 litro e 200 ml de água fria;
200 g de farinha para polenta (Kipolenta);
Modo de Preparo
Refogue os temperos: em uma panela funda, derreta a manteiga em fogo médio e acrescente o alho amassado com o sal. Refogue até soltar aroma e f**ar levemente dourado.
Acrescente o caldo: adicione o tablete de caldo de galinha esfarelado, misturando para incorporar o sabor.
Adicione a água: coloque a água fria na panela e mexa bem para dissolver todos os temperos.
Polvilhe a farinha: com a água ainda fria, vá adicionando a farinha de polenta aos poucos, polvilhando e mexendo constantemente com uma colher de pau ou fouet para evitar grumos.
Cozinhe: leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a mistura engrossar e começar a se soltar do fundo da panela. Esse processo leva cerca de 15 a 20 minutos.
Finalize e sirva: desligue o fogo e sirva em tigelas ou travessas. Polvilhe com salsinha ou cheiro-verde picado para dar frescor e cor ao prato.
Dicas Extras
✨ Mais sabor: substitua parte da água por caldo caseiro de legumes ou frango. Isso deixa a polenta ainda mais saborosa.
✨ Toque especial: adicione queijo parmesão ralado ao final do preparo para dar mais cremosidade e um sabor marcante.
✨ Textura perfeita: se quiser uma polenta mais leve e macia, acrescente uma colher de creme de leite ou requeijão cremoso após desligar o fogo.
✨ Acompanhamentos ideais: combina maravilhosamente com carnes ao molho, frango ensopado, ragu de linguiça ou até legumes refogados.
✨ Serviço diferente: você pode espalhar a polenta em uma travessa, deixar esfriar, cortar em pedaços e grelhar ou fritar para ter polenta crocante como petisco.

Conclusão
A Polenta Cremosa com Farinha Kipolenta é a prova de que receitas tradicionais podem ser práticas e cheias de sabor. Com poucos ingredientes, você prepara um prato versátil, que pode ser servido no dia a dia ou em ocasiões especiais. Cremosa, saborosa e muito acolhedora, essa polenta vai conquistar a mesa inteira.

Agora é só preparar e escolher o acompanhamento ideal para deixar sua refeição ainda mais especial! 🍲✨

👉 Gostou da receita? Salve para fazer depois e compartilhe com amigos e familiares que também amam uma boa comidinha caseira!

Bolo Caseiro Amanteigado de Coco.Ingredientes3 claras;2 colheres de sopa de açúcar (total 40 g);3 gemas;1 xícara de chá ...
27/08/2026

Bolo Caseiro Amanteigado de Coco.
Ingredientes
3 claras;
2 colheres de sopa de açúcar (total 40 g);
3 gemas;
1 xícara de chá de açúcar (200 g);
100 g de manteiga ou margarina com sal, você pode trocar por 100 ml de óleo de sua preferência, aí adicione uma pitada de sal;
1 xícara e meia de leite de coco (300 ml total), nosso padrão é de 200 ml para xícara de chá;
2 xícaras e meia de farinha de trigo (315 g total), em uma xícara de chá de 200 ml cabe 125 de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);
Como fazer Bolo Caseiro Amanteigado da Vovó:
Primeiramente comece batendo as claras na batedeira até atingir o ponto de neve.
Em seguida adicione as duas colheres de sopa de açúcar e bata por mais 1 minuto na velocidade máxima, reserve essas claras para adicionar à massa no final.
Logo depois bata as gemas com o açúcar e a manteiga por aproximadamente 4 minutos na velocidade máxima da batedeira.
Em seguida adicione o leite de coco e a farinha de trigo e mexa delicadamente até a massa f**ar lisa (nós usamos um fouet mas, se preferir pode usar a velocidade mínima da batedeira, só não bata muito apenas misture).
Assim feito acrescente o fermento e misture delicadamente.
Em seguida, por último adicione metade das claras reservadas e misture muito delicadamente com o auxílio do fouet ou um garfo.
Então depois acrescente o restante das claras e continue misturando delicadamente.
Isso feito despeja a massa em forma untada apenas com manteiga (não é necessário enfarinhar).
Aqui nós usamos forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 de altura, você pode usar também forma redonda ou etc.
Logo depois leve ao forno preaquecido 180° por e asse por aprox. 25 minutos até f**ar levemente dourado, desenforme frio.
Rende um Bolo Caseiro Amanteigado da Vovó de 1 kg aprox. com durabilidade de 3 dias.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Biscoito Delicia de Coco sem Trigo sem Lactose sem Manteiga e sem Ovo, derrete na boca super diferente com textura muito...
26/08/2026

Biscoito Delicia de Coco sem Trigo sem Lactose sem Manteiga e sem Ovo, derrete na boca super diferente com textura muito leve, você vai amar esse biscoito caseiro vegano.

Ingredientes:

100 ml de leite de coco;
60 ml de óleo de sua preferência (pode ser óleo de coco ou outro que você mais gosta);
80 g de açúcar (aprox. 4 colheres de sopa de 20 g cada);
1 colher de chá de fermento para bolo (5 g de fermento químico);
25 g de coco ralado (usamos o coco de pacotinho, não use o coco fresco para não azedar);
2 colheres de sopa de farinha de arroz (aprox. 15 g cada colher);
Aprox. 1 e 1/3 (1 e um terço) de xícara de chá (de 200 ml) de polvilho doce (total aprox. de 155 g de polvilho doce);
Coco ralado para passar os biscoitos (coco de pacotinho);

Como Fazer Biscoito Delicia sem Trigo sem Lactose sem Manteiga e sem Ovo
Modo de preparo do biscoito:

Primeiramente no liquidif**ador bata o leite de coco com o óleo e o açúcar por 2 minutos.
Logo depois despeje essa mistura em uma tigela e acrescente o coco e o fermento misturando com uma colher e reserve.
Em seguida e em outra tigela misture o polvilho com a farinha de arroz (misture bem com um garfo).
Assim feito vá adicionando esse mix de polvilho com farinha de arroz aos poucos sobre a primeira mistura mexendo com uma colher.
Então adicione o mix de farinhas aos poucos e mexa suavemente até f**ar no ponto de uma massa de sequilho (bem macio e ainda levemente úmido).
Em seguida divida em porções e modele os biscoitos conforme desejar (aqui cortamos em 16 porções e modelamos em bolinhas e pressionamos levemente).
Logo depois passe apenas a parte de cima dos biscoitos no coco ralado ( se desejar).
Isso feito coloque em forma levemente untada com óleo e forrada com papel manteiga que também foi untado.
Então deixe um espaço de 1 cm de distancia entre os biscoitos.
Assim leve ao forno preaquecido 180° por aprox. e asse 25 ou 30 minutos até coco e o fundo dos biscoitos f**arem levemente dourados.
Em seguida retire do forno e espere esfriar para degustar.
Se for embalar espere esfriar por umas 2 horas.
Esse biscoito tem a durabilidade de 1 semana aprox. ( bem embalado em celofane ou potes herméticos).
SUGESTÃO: Faça o dobro da receita pois acaba rapidinho kkkkkkk ( é só multiplicar todos os ingredientes por 2).

Bom apetite!!!!! Dyne e Zinha

Sobremesa Mousse Sofisticada 2 Saboresde Morango e Limão, deliciosa e super fácil com ingredientes simples, baratos e fá...
26/08/2026

Sobremesa Mousse Sofisticada 2 Sabores
de Morango e Limão, deliciosa e super fácil com ingredientes simples, baratos e fáceis de encontrar.

Quer a Receita? Digite: Quero a Receita! Que vamos te enviar por mensagem!

25/08/2026

Torta Fria Salgada de Frango no Pão de Forma Decorada Cor de Rosa Para Festas.

Quer a Receita? Digite: Quero a Receita! Que vamos te enviar por mensagem!

Endereço

Brasília, DF

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando culinariaterapia.com por Dyne e Zinha posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Atalhos

Compartilhar

Categoria