Laíse Chef em casa

05/05/2023

Pão francês sem glúten, meu café da manhã diário! 🥖🍞

Ingredientes:
300 gramas da farinha multiuso
310 ml de água em temperatura ambiente
15 ml de azeite
9 gramas de sal
5 gramas de fermento biológico seco instantâneo

Modo de preparo:
Misture a farinha, sal e fermento em um recipiente.
Acrescente água à massa e mexa bem, até a mistura ficar firme.
Em seguida, adicione o azeite.
Deixe fermentar por aproximadamente 3h, até ficar bem aerado.
Distribua as porções em uma bancada coberta com farinha, para não grudar, e enrole os pedaços, com o auxílio de um rolo para esticar a massa. A modelagem deve ser feita duas vezes.
Cubra com plástico filme e reserve, até quase dobrar de volume, por aproximadamente 1h.
Com os pães distribuídos em uma forma, cubra com papel alumínio, de forma bem vedada, para não escapar o v***r.
Leve ao forno preaquecido a 230ºC por 15 minutos.
Retire o papel alumínio e reduza a temperatura para 200ºC, por volta de 15 a 20 minutos, até ficar douradinho.

Esse leva um pouco mais de tempo, mas vale super a pena!!

05/05/2023

Gente, atenção em! Essa apostila de uma amiga nossa está sensacional, porém são receitas normais com açúcar e glúten, para quem pode comer ou quer trabalhar vendendo isso é bem interessante!

Mas foquem nas minhas receitinhas que são saudáveis, essas são apenas para comer as vezes em rsrs.

Pra quem tem interesse é só clicar aqui 👇

https://tendenciadomomento.com.br/bolo-sabor

05/05/2023

Bolo de banana sem açúcar e zero glúten! 🍌🍌😋

Esse é sem dúvidas uma das minhas receitas preferidas!

Ingredientes:
•4 banana maduras;
•2 ovos;
•1 xícara de chá de farelo
de aveia;
•1 colher de sopa de canela
em pó;
•1 colher de sobremesa de
fermento.
Recheio: Creme de leite +
chocolate 80% cacau

Modo de preparo:
•No liquidificador misture as
bananas, os ovos, aveia e a canela.
•Depois que a massa ficar
homogênea, acrescente o fermento.
•Unte uma forma com óleo de coco
e coloque no forno por aproximadamente
30 minutos em 200 C.
•Dica: Quanto mais madura a
banana, mais doce seu bolo vai ficar.
E você pode acrescentar uvas passas
também!

05/05/2023

Gente, eu to fazendo e super recomendo!! Conheçam o método da nossa amiga e irmã Nutricionista Renata Brun para emagrecer com saúde!

Atenção: Devido a alta demanda estamos com acesso limitado. REVELADO MÉTODO BASEADO EM 5 PILARES MOSTRA COMO VOCÊ PODE EMAGRECER, DEFINIR, SE MANTER MAGRO E AINDA GOSTAR DO PROCESSO! Assista o vídeo e descubra como: Eu quero! Se você não consegue perder a barriga, não consegue controlar a â...

05/05/2023

Torta de chocolate low carb super simples e rápida! 🍫

Ingredientes:
•4 ovos
• 350 gramas de chocolate
80% cacau
• 3 colheres de sopa de
xilitol.

Modo de preparo:
• Bata os ovos na batedeira com o
xilitol até triplicar de volume, derreta o
chocolate e adicione na mistura mexendo
devagar pra não perder a aeração,

• Unte uma forma de 18 cm com
manteiga e cacau em pó e jogue essa
mistura, asse em forno pré-aquecido à
180 graus por 25 minutos!
• F**a SUPER molhadinha por dentro
e crocante por fora!

05/05/2023

Hoje está bem friozinho aqui, ótimo para comer um bolo delicioso no café da manhã!

05/05/2023

Bolo de abacate delicioso zero glúten e zero açúcar😋🥑

Rende aproximadamente 10 porções e leva em torno de 55 minutos para o preparo.

Ingredientes:
•1 Xícara (chá) de Abacate
Amassado
•50ml de Leite de Coco
•50ml de Água iltrada
•4 Gemas
•4 Claras em Neve
•2 Xícaras (chá) de Farinha
de Coco
•1 e 1/2 Xícara (chá) de
Adoçante Culinário
•1 Colher (sopa) de Fermento
Químico em Pó
•Óleo de Coco para untar

Modo de preparo:
•Bata o abacate com as gemas
e o adoçante até obter um creme.
•Coloque na velocidade
mínima da batedeira e acrescente
oleite de coco, a água e a farinha
aos poucos e, sem bater, incorpore
as claras e o fermento.
•Coloque a mistura em uma
forma levemente untada e leve
para assar em forno pré-aquecido
a 180oC por aproximadamente 40
minutos.
•Desenforme morno e
polvilhe com adoçante culinário a
gosto.

Agora é só se deliciar com essa receita saudável e gostosa!