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Dilícias da Ro

receitas fáceis, testadas e aprovadas

31/03/2026

Bolo Tropical 25 cm ... recheio: nata, suspiros e frutas frescas: morangos🍓, uvas🍇, abacaxi🍍e kiwi 🥝

24/02/2026

Bolo tropical com mtas frutas: recheio nata, suspiros, morangos🍓, kiwis🥝, abacaxi🍍 e uvas🍇

Segundo bolo branco era o reserva com mesmo recheio

12/02/2026

PÃO DE ARROZ COZIDO

INGREDIENTES:

• 02 xícaras de arroz cozido (aquele que sobrou mesmo, com alho, salgado, o teu de todo dia)
• 500 ml de água morna
• 03 colheres (sopa) rasa de açúcar
• 01 envelope (10g) de fermento biológico
• 02 colheres (sopa) de banha ou óleo de sua preferência (usei azeite de oliva)
• 01 colher (chá) de sal
• 05 xícaras (aproximadamente) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidif**ador o arroz com a água morna. Passe pra um bowl grande, e acrescente os outros ingredientes, deixando o trigo por último. Misture bem com uma colher e qdo estiver homogêneo, comece misturar o trigo aos poucos, primeiro com a ajuda da colher e qdo for f**ando mais pesada, mexa com a mão e vá acrescentando o trigo aos poucos. Detalhe, a massa é meio mole, f**a um pouco grudenta mesmo. Tampe com um pano e deixe num local por uns 40 min até dobrar de volume...
Após divida a massa em duas partes, coloque em formas untadas (nessa parte, como a massa é mole, molhe as mãos na água que vai facilitar pra moldar os pães), aí tampe novamente e deixe dobrar de volume (aproximadamente mais uns 40 min)
Depois, leve ao forno pré aquecido a 200 graus para assar, até dourar (aproximadamente 50 min.)

Está pronto essa dilííícia 😋

̃o ̃ocaseiro

08/02/2026

E esse bolo🎂 com duas camadas de: abacaxi, nata, suspiros e coco 🥥🍍

04/02/2026

PÃO DE INHAME

Ingredientes:

• 1 pacotinho de fermento para pão (10 gr)
• 1/2 xícara de água morna (aproveite a água em que cozinhou o inhame)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de purê de inhame
• 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo Preparo:

• Lave e descasque o inhame (aproximadamente 1/2 kg)
• Coloque para cozinhar. Passe o inhame no espremedor (ou amasse com um garfo) não esqueça de reservar a água que usou
• Em uma vasilha, dissolva o fermento na água morna (não pode estar quente, mas morna)
• Misture também o óleo, o açúcar, o sal, o purê de inhame e metade da farinha de trigo. Amasse e acrescente aos poucos o restante da farinha de trigo (a quantidade varia de acordo com a sua farinha e até da temperatura do local em que você mora. Eu só coloquei 4 xícaras e foi suficiente).
• Continue sovando a massa até que ela não grude mais nas mãos. Cubra a massa e deixe crescer por mais ou menos 1 hora
• Amasse novamente, modele 2 pães e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, deixe crescer por mais uns 20 min. Asse em forno moderado (180-200 graus) por aproximadamente 40 minutos.
• Depois é só saborear essa dilííícia

17/01/2026

E mais uma linda tatuagem pra esse corpinho rsrsrs... óbvio que com a melhor da City... vc arrasou, como sempre ... minha linda faca de chef (coisa que não sou kkkkk) mas pra uma cozinheira, uma boa faca é imprescindível... amei o resultado 🔪🔪🔪

02/01/2026

Torta de Amendoim

Ingredientes:

400 gr bolacha Maria
01 kg amendoim torrado e moído
01 lata creme de leite
200 gr manteiga
02 gemas
02 xic. açúcar

Modo Preparo:

Bate-se a manteiga com as gemas e o açúcar, na batedeira , até obter um creme bem liso e esbranquiçado.
À mão, mistura-se o creme de leite (a temperatura ambiente e com o soro), junta-se o amendoim (reservar um pouquinho pra por em cima)...

Montar a torta:

alternando as camadas de creme e de bolachas (umedecidas no leite ), a última de creme e jogar o amendoim reservado por cima...

Gelar por umas duas horas. Pronto, é só saborear.....

14/12/2025

Bolo 25 cm, recheio de brigadeiro de ninho 🎂

😋

10/10/2025

Broa de fubá
(Com erva doce e goiabada)

INGREDIENTES:

02 xic. de açúcar

02 xíc. de fubá

02 xic. de farinha de trigo

01 xic. de amido de milho

02 ovos inteiros

02 colheres (sopa) margarina ou manteiga

02 colheres (sopa) de erva doce

01 colher (sopa) fermento em pó

Leite até dar ponto (+ ou - meia xícara)

Goiabada cascão em cubos pequenos

PREPARO:

Misture todos os ingredientes, exceto o leite e a goiabada.

Misture bem, e aos poucos vá acrescentado o leite até f**ar uma massa homogênea, nem dura, nem mole.

Passe manteiga ou margarina nas mãos e faça bolinhas. Coloque em forma untada e enfarinhada com fubá.

Coloque em cada bolinha um cubo de goiabada.

Leve ao forno pré aquecido a 200° por mais ou menos 30 min. Até dourar as laterais e embaixo.

Obs: ela f**a dourada embaixo e nas laterais, porém quente, f**a mole mesmo, mas após esfriar endurece, por isso atenção nesse ponto.

10/10/2025

DOCE DE ABÓBORA

INGREDIENTES:

• 02 kg de abóbora pescoço
• 04 xic. de açúcar
• 10 cravos
• 100 gr de coco ralado (usei flocos)

MODO DE PREPARO:

• Descasque a abóbora, retire as sementes e pique em cubos médios

• Coloque numa panela grande, acrescente os cravos e o açúcar

• Leve ao fogo alto e mexa de vez em quando (ela vai soltar mta água) , deixe cozinhar até engrossar , daí acrescente o coco, mexa mais um pouco até incorporar ao doce. Desligue o fogo e espere esfriar ... está pronto pra servir essa dilícia...

SUGESTÃO CONSUMO

• Aqui no sul, costumamos comer com pão na hora do café, mas também, pode-se colocar creme de leite sobre o doce e servir como sobremesa. Enfim, use sua criatividade 😜

10/10/2025

Cinnamon Roll (rolinhos de canela)

Ingredientes da massa:

(separe os ingredientes primeiro, depois vamos fazer a esponja usando os ingredientes já separados)

- 400g de farinha de trigo
- 210ml de leite integral morno
- 4 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 40 ml de óleo ou manteiga derretida
- 1 colher de chá bem rasa de sal (ou uma pitada)
- 1 ovo

PARA FAZER A ESPONJA, PEGUE 4 COLHERES DE SOPA DA SUA FARINHA DE TRIGO, 6 COLHERES DE SOPA DO SEU LEITE JÁ SEPARADO E 1 COLHER DE CHÁ DO PACOTINHO DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO. Misture tudo até formar uma pastinha mole. Cubra com pano limpo e deixe crescer por 25 minutos num lugar mais quentinho.
Depois de 25 minutos, numa vasilha misture o restante do leite, o açúcar, o resto do fermento biológico, o óleo. Agora coloque o resto da farinha de trigo e o ovo. Misture um pouco e adicione a sua ESPONJA que estava descansando. Sove 5 minutos com a colher e deixe descansar 5 minutos. Repita esse processo mais 2 vezes. A massa deve f**ar elástica.
OBS: SE TIVER BATEDEIRA PLANETÁRIA, FAÇA ESSE PROCESSO NELA, USANDO O GANCHO DE MASSA. AÍ BATA POR 2 MIM., DESCANSA 5 MIM. REPITA 2 VEZES.
Forme uma bola, unte a vasilha com um pouco de óleo e deixe a massa crescer coberta com um pano por 1 hora num local mais quente.

RECHEIO DE CANELA:
80 g de manteiga em ponto de pomada
3 colheres de sopa de açúcar mascavo (pode ser açúcar refinado tbem)
1 ou 2 colheres de sopa de canela em pó
misture tudo. Enfarinhe a bancada, abra a massa em formato retangular, não muito fina, passe o recheio por toda a massa aberta. Enrole da parte mais comprida até formar um rolo. Parta os rolinhos com um fio dental ou linha limpa, na espessura de 2 dedos +ou-
Unte uma forma média de sua preferência com desmoldante caseiro ou manteiga e farinha. Coloque seus rolinhos e deixe descansar mais 30 a 40 minutos, coberto com pano. Passe ovo batido com pincel culinário nos rolinhos. Depois leve para assar em forno pré aquecido a 190 graus por 25 a 30 minutos ou até estar um pouco mais douradinho por cima.
Jogue leite condensado por cima. se quiser, faça uma calda de cream cheese usando 150g de cream cheese tradicional + 100g de chocolate branco derretido, ou 3 colheres de açúcar de confeiteiro com 1 colher de leite (+ou-) até formar um creminho

27/08/2025

Fui desafiada a fazer "finger food" para o coquetel de lançamento do livro " Como eu era antes de ser de verdade", da minha sobrinha , aceitei o desafio, e esse foi o resultado 🥰
Amei a experiência. O que vc achou? 😜

😋

Endereço

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