Tuka’s BBQ

Tuka’s BBQ Receitas fáceis e rápidas! Curiosidades e vídeos engraçados sobre comidas de cada parte do mundo!

14/05/2026

Hambúrguer artesanal com maionese verde!

Esse é o hambúrguer mais clássico do Brasil!! E você vai aprender todos os segredos hoje!

Ingredientes:

-160g de carne moída (acém ou fraldinha)
-3 fatias de queijo
-1 pão brioche
-Sal
-manteiga

Multiplique pelo número de burguer que for fazer!

Maionese verde:

-200ml de óleo gelado
-1 ovo
-1 dente de alho
-1 colher de sopa de mostarda
-pimenta do reino e sal a gosto
-1 colher de sopa de salsinha picada
-1 colher de sopa de cebolinha picada
-suco de 1/2 limão

Modo de preparo no vídeo

06/05/2026

Calabrenese! A maionese de calabresa!!

Esse molho é sensacional e combina com tudo!!

Ingredientes

-2 ovos cozidos
-1/2 gomo de calabresa (100g)
-1 caixinha de creme de leite
-suco de 1/2 limão
-sal a gosto

Modo de preparo no vídeo!

01/05/2026

Fraldinha Recheada Na Air Fryer!

Essa receita é muito prática, gostosa e perfeita para todas as ocasiões!!

Ingredientes:

-1 fraldinha de aproximadamente 1,2kg
-180g de presunto fatiado
-3 espetos de queijo coalho
-200g de bacon em fatias frito
-orégano
-sal
-barbante

Modo de preparo no vídeo!!

29/04/2026

Espetinho De Carne Baratinho!

Se tem uma coisa que brasileiro gosta é de churrasco, espetinho então, nem se fala!
E se for barato, melhor ainda!!

Vamos aprender a fazer com paleta, você pode fazer em casa, ou começar um negócio próprio e profissional! Todo mundo ama esse espetinho e vai fazer muito sucesso!

Ingredientes:

-1,5kg de paleta com uma leve capa de gordura
-espetinhos para churrasco
-2 colheres de sopa rasas de amaciante de carne (25g por kg de carne)
-1/2 colher de sopa de sal (7g)
-100ml de vinagre de álcool
-1 colher de sopa de orégano

Modo de preparo no vídeo

Rendeu 14 espetinhos, cada espetinho custou R$4,50, e pode ser vendido por R$12,00 a R$15,00! Depende da sua região!

15/04/2026

Tem gente que chama de petisco…
Mas em Minas isso aqui é praticamente uma barrinha de cereal 😅🐷

Crocante por fora, suculento por dentro… daquele jeito que faz barulho na primeira mordida e já conquista na segunda.

Se isso aqui não é felicidade, eu sinceramente não sei o que é.

Ingredientes:

-2kg de barriga suína (panceta)
-sal

Agora me fala… você é do time que come puro ou com limão e pimenta? 👇

13/04/2026

Batata Recheada com Calabresa!!

Esse clássico dos anos 2000 vai te levar direto para aquela época!
Muita memória afetiva e sabor nesse receita!

Ingredientes:

-6 batatas grandes higienizadas
-400g de calabresa (2 gomos normais em média)
-350g de mussarela ralada (200g para o recheio e 150g para gratinar)
-250g de catupiry ou qualquer outro requeijão cremoso.
-orégano a gosto
-sal a gosto

Modo de preparo no vídeo!

09/04/2026

Costelinha de Porco Frita

Essa receita é pra quem gosta de uma comida mineira raiz e deliciosa!!

Sucesso nos botecos!

Ingredientes:

de costelinha de porco
-1 1/2 colheres de sopa de sal
-2 colher de sopa de mostarda
-suco de 1 limão
-1 colher de sopa de alho triturado cheia
-1 colher de sopa de páprica defumada
-2 folhas de louro
-farinha de trigo para empanar
-2 colheres de banha para selar

Modo de preparo no vídeo

06/04/2026

Bucho Frito!
Ingredientes:

-600g de bucho bovino
-suco de 1 limão
-folhas de louro
-1/2 colher de sopa de sal
-1/2 colher de sopa de páprica defumada
-1/2 colher de sopa de alho em pó
-1/2 colher de sopa e orégano
-vinagre para ferver
-1 ovo
-farinha de trigo

Modo de preparo no vídeo

01/04/2026

Coraçãozinho a Milanesa

Esse é um clássico dos bares e churrascarias de Porto Alegre! Fácil de fazer e delicioso!

Ingredientes:

-600g de coração de galinha
-2 colheres de sopa de shoyu
-2 colheres de sopa de mostarda
-1 colher de sopa de alho triturado
-suco de 1/2 limão
-orégano a gosto
-1/2 colher de sopa de sal

Empanamento

-3 ovos
-50ml de vinagre
-farinha de rosca
-farinha de trigo
-sal

Modo de preparo no vídeo!

30/03/2026

Hambúrguer artesanal com maionese verde!!

Essa é uma das combinações mais perfeitas do mundo! E quem já, provou, sabe do que eu estou falando!

Ingredientes:

Maionese Verde
-300ml de óleo gelado
-1 ovo gelado
-1 colher de sopa de salsinha
-1 colher de sopa de cebolinha
-1 colher de sopa de mostarda
-1/2 colher de sopa de sal
-1 dente de alho
Hambúrguer

-1 pão brioche de hambúrguer
-2 fatias de queijo
-3 fatias de bacon
-160g de carne moída (acém ou ponta de peito)

Modo de preparo no vídeo #!

27/03/2026

Bolovo de Boteco!

Depois do sucesso da última receita, aqui vai mais uma receita de boteco para vocês!

Muito conhecido e amado em todo país, é uma mistura que não tem como dar errado!

Ingredientes:

-5 ovos cozidos
-500g de carne moída (acém)
-3 colheres de sopa de creme de cebola
-1/2 colher de sopa de sal
-1 colher de páprica defumada
-1/2 maço de cebolinha
-1 colher de sopa de alho triturado
-2 pães franceses amanhecidos
-100ml de leite
-3 ovos para empanar
-farinha de rosca para empanar
-farinha de trigo para empanar
-vinagre para empanar

Modo de preparo no vídeo!

Rende 5 bolinhos

Endereço

Rio Claro, SP

Site

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