Dona Galdéria

28/04/2023

Receita para Panquecas Americanas, um café da manhã ou lanche da tarde!

INGREDIENTES
1 ovo
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó.

PREPARO
Bata o ovo com um garfo ou fouet, junte o leite, o óleo e misture. Adicione os demais ingredientes secos. Unte uma frigideira com manteiga, coloque um montinho de massa e quando desgrudar do fundo vire.
De preferência, jogue um pouco de mel em cima das panquecas para dar um gostinho especial!

28/04/2023

Receita para um macio e delicioso pão de queijo.

150ml de óleo
150ml de água
150ml de leite
500g de polvilho azedo
13g de sal (1 csb)
3 ovos
200g de queijo meia cura ralado
25g de queijo parmesão ralado

PREPARO
Em uma panela coloque o óleo, a água, o leite e leve ao fogo para ferver.
Coloque o polvilho e o sal em uma tigela grande.
Assim que o líquido estiver fervendo, despeje-o sobre o polvilho e misture bem com uma colher de pau. Deixe a mistura amornar. (veja dicas)
Adicione os ovos e misture com a mão para envolver bem os ingredientes.
Acrescente os dois queijos e misture bem com a mão.
Lave as mãos e comece a modelar os pães, se a massa estiver grudando, unte as mãos com óleo. Cada pão de queijo ficou com 34g.
Coloque em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.

28/04/2023

Receita para um delicioso cookie integral de aveia com gotas de chocolate.

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de Aveia Flocos NESTLÉ®
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
meia colher (chá) de fermento em pó
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de sementes de linhaça
4 colheres (sopa) de castanhas-de-caju picadas
100 g de Gotas de Chocolate Amargo GAROTO®

PREPARO
Em recipiente, misture a farinha de trigo integral, a NESTLÉ Aveia, o açúcar mascavo e o fermento em pó.
Adicione o ovo e a manteiga e misture com uma colher até ficar homogêneo. Acrescente a linhaça, as castanhas-de-caju e metade das Gotas de Chocolate Amargo GAROTO.
Modele os cookies com o auxílio de 2 colheres e coloque em uma assadeira, deixando um espaço entre eles.
Finalize com as Gotas de Chocolate restantes e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente nas laterais.

Espere esfriar, e sirva-os!

22/02/2023