Cozinha da Naty

Cozinha da Naty Receitas culinárias haitianas. Vamos cozinhar 🥰

Bolo ou pudim? Conheça o Pen Patat, o doce de batata-doce mais famoso do Haiti! 🇭🇹Diferente de tudo o que você já viu, e...
16/06/2026

Bolo ou pudim? Conheça o Pen Patat, o doce de batata-doce mais famoso do Haiti! 🇭🇹Diferente de tudo o que você já viu, ele leva leite de coco, banana madura, muito gengibre e especiarias. F**a incrivelmente cremoso por dentro e com uma crosta caramelizada por fora. Salve para não esquecer de provar! 🍠🔥

Tomtom (também escrito como Tom Tom ou Tonmtonm) é um prato tradicional da culinária do Haiti, muito semelhante ao fufu ...
14/06/2026

Tomtom (também escrito como Tom Tom ou Tonmtonm) é um prato tradicional da culinária do Haiti, muito semelhante ao fufu africano. Ele é uma marca registrada da identidade cultural haitiana, sendo originário e especialmente popular na cidade de Jérémie, localizada no sul do país

Vamos torcer para que esse país maravilhoso chegasse longe na copa. Um povo irmão que traz uma linda cultura e culinária...
14/06/2026

Vamos torcer para que esse país maravilhoso chegasse longe na copa. Um povo irmão que traz uma linda cultura e culinária pro Brasil.

Sempre falamos de cozinha haitiana, mas olha bem , o povo do haiti, na rua celebrando a participação na copa depois 52 a...
14/06/2026

Sempre falamos de cozinha haitiana, mas olha bem , o povo do haiti, na rua celebrando a participação na copa depois 52 anos. 🇭🇹🇭🇹🇭🇹

O Akamil é um alimento nutritivo e rico em proteínas, originário do Haiti. Trata-se de uma farinha ou mingau feito à bas...
12/06/2026

O Akamil é um alimento nutritivo e rico em proteínas, originário do Haiti. Trata-se de uma farinha ou mingau feito à base de milho, painço e feijão, frequentemente utilizado em programas de combate à desnutrição.

"Diri ak fèy" em português signif**a literalmente "Arroz com folhas". É um prato tradicional e muito popular da culinári...
12/06/2026

"Diri ak fèy" em português signif**a literalmente "Arroz com folhas". É um prato tradicional e muito popular da culinária do Haiti.Geralmente, ele é feito cozinhando o arroz junto com folhas verdes picadas, sendo o espinafre a opção mais comum, ou a folha de lalo (uma planta típica caribenha semelhante à juta). O prato f**a com uma cor verde bonita e um sabor muito aromático devido aos temperos haitianos.

Chanmchanm (também escrito como chanm-chanm ou sanmsanm) é um doce tradicional da culinária do Haiti, feito à base de mi...
12/06/2026

Chanmchanm (também escrito como chanm-chanm ou sanmsanm) é um doce tradicional da culinária do Haiti, feito à base de milho torrado e moído

Lalo Legim (ou Lalo Legume) é um dos pratos mais tradicionais e emblemáticos da culinária do Haiti, feito à base de folh...
12/06/2026

Lalo Legim (ou Lalo Legume) é um dos pratos mais tradicionais e emblemáticos da culinária do Haiti, feito à base de folhas de juta. O termo une duas palavras do crioulo haitiano: "Lalo" (o nome da folha de juta) e "Legim" (ensopado denso de vegetais). É uma comida afetiva e substanciosa, típica especialmente da região de Artibonite, no norte do país.

Kenep (conhecido em outros países como quenepa, mamoncillo ou guinep) é um pequeno fruto tropical. Ele tem uma casca ver...
12/06/2026

Kenep (conhecido em outros países como quenepa, mamoncillo ou guinep) é um pequeno fruto tropical. Ele tem uma casca verde e fina, e uma polpa doce e levemente ácida por dentro que envolve uma semente grande.

Tem no Brasil? Em qual região?

O Dous Makòs (ou Douce Makos) é um doce de leite (tipo fudge) cremoso e muito tradicional no Haiti. Inventado na cidade ...
12/06/2026

O Dous Makòs (ou Douce Makos) é um doce de leite (tipo fudge) cremoso e muito tradicional no Haiti. Inventado na cidade de Petit-Goâve em 1939, destaca-se pelas suas faixas coloridas e sabor marcante.

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São Paulo, SP

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