Educa Nath

A Chefe de Papinha se transformou no Educa Nath, plataforma de educação alimentar infantil criada pela nossa querida “tia da papinha” Nath Donato.

A Chefe de Papinha se transformou no Educa Nath, plataforma criada em 2020 pela educadora alimentar Nathália Donato, que encontrou uma forma de ensinar às crianças sobre o prazer de comer de uma forma respeitosa e divertida. Desde 2013, milhares de famílias já contaram com a minha ajuda para melhorar a hora das refeições em casa. Sou educadora alimentar com formação técnica em nutrição e cozinha p

rofissional, pós graduanda em Neuroeducação, educadora parental certificada em Disciplina Positiva e professora. Eu ajudo as crianças e famílias por meio de aulas de culinária e educação alimentar em escolas e espaços de vivência, mentorias online para famílias e produção de conteúdo nas mídias sociais.

02/05/2022

Atire a primeira pedra quem nunca repetiu algumas dessas frases dos quadros na hora que a criança recusa a refeição. Eu mesma já me vi fazendo isso.

A questão é que essas frases não ajudam a melhorar a relação do seu filho com os alimentos e podem até piorá-la.

A criança precisa se sentir tranquila ao sentar à mesa, sem a pressão de comer tudo ou de agradar o adulto. Não precisa crescer com a ideia de que ela só pode sair da mesa quando raspar todo o prato ou que ela é obrigada a gostar de todos os alimentos sem exceção.

É nosso papel de cuidador ajudar o nosso filho a descobrir o prazer nas refeições, despertar a vontade de comer alimentos saborosos e aprender que comer é um ato social. A refeição precisa ser uma hora tranquila.

Ao longo dos próximos dias eu vou te ajudar a mudar a postura com seu filho na hora de refeição e descobrir como ajudá-lo a comer melhor de um jeito respeitoso.

Aproveita e me conta nos comentários como estão as coisas por aí para que eu possa preparar um conteúdo que te ajude ainda mais.

E se você gostou do post, curte, salva e envie para alguém que possa precisar. Esse apoio é fundamental para que esse conteúdo chegue a mais gente! ☺️

27/10/2021

O Halloween está chegando e é uma ótima oportunidade pra criar lanchinhos divertidos sem que você precise se jogar nas guloseimas!

OVOS DE AR**HA
Cozinhe os ovos e retire as gemas cuidadosamente. Amasse e misture com cenoura ralada e temperos ao seu gosto. Devolva tudo ao ovo e use azeitona preta pra criar o efeito de ar**ha.

DEDOS DE BRUXA
Faça bolinhos de grão de bico tipo falafel ou nuggets de frango e modele no formato dos dedinhos. Depois de prontos, cole uma lasca de amêndoa para fazer as vezes de unha. Sirva com ketchup ou molho de tomate.

SMOOTHIE DA BRUXA
Bata no liquidif**ador água de coco, banana e pedaços de pitaya rosa para colorir (pode trocar por beterraba). Se possível use a banana congelada pra deixar mais cremoso.

VASSOURA DA BRUXA
Essa exige mais habilidade pra montar. Pegue um grissini ou biscoito de polvilho em formato de palito, enrole uma fatia de queijo amarelo na ponta, deixando uma sobra, e enfeite com uma tira de cebolinha.

SANDUÍCHE HORRIPILANTE
Use cortadores de biscoito temáticos para cortar o pão e faça pastas verdes e roxas. Pra verde, use abacate amassado e temperado com sal e azeite. Pra roxa, misture requeijão e beterraba ralada. Aí é só caprichar na decoração.

PIZZA DE MÚMIA
Pegue uma massa de mini pizza em formato retangular ou um pão de forma quadrado, passe molho de tomate e disponha o queijo prato em tiras (ele desmancha menos ao derreter). Deixe aparecer o molho entre as tiras pra melhorar o efeito. Decore com azeitona preta.

Prontinho! Lanchinhos nutritivos que prometem agradar a criançada.

15/10/2021

Muitas vezes sou recebida por… “Miss Nath, você está estragando a nossa infância!”
“Miss Nath, tem polêmica hoje?”
“Miss Nath, quantos ingredientes tem a salsicha?”
“Tudo isso de açúcar?”

Mas também tem os dias de “obaaa, hoje é show da tia Nath”.
“Tia Nath, vem ver, eu trouxe morango no lanche.”
“Nath, ele chegou em casa e disse pra trocar os sucos por 100% fruta.”

E assim, entre dias de cansaço real, de querer deitar em posição fetal, e dias de certeza de que eles estão me ouvindo, assimilando, aprendendo e aplicando na vida, sou muito grata e feliz pela profissão de educadora. Profissão que me escolheu nas estradas da vida e eu não troco por nada.

Amo muito ser teacher. Amo lutar por uma educação melhor. Amo receber cada carinho e cada abraço, cada “eu te amo”.

Eles me deixam de cabelo em pé mas são meus filhos emprestados.

Parabéns aos meus colegas de profissão pelo dia de hoje. Que possamos receber o reconhecimento que merecemos e que ainda é tão esquecido.

E obrigada a todos os mestres que passaram pela minha vida. Vocês me inspiram a ser melhor todos os dias.

AMO MUITO SER PROFESSORA. ❤️

08/09/2021

A educação alimentar é um processo, um caminho que se faz cada dia um pouquinho. Para as crianças pequenas, começa na apresentação das frutas. No tocar, cheirar, avaliar se quer levar à boca, morder, cuspir ou não, mastigar e engolir.

São várias etapas envolvidas no “provar”. Há crianças que nem querem chegar perto do alimento novo. Outras mal querem esperar ser cortado.

O fundamental é deixar a criança livre pra decidir o que fazer. Ela precisa estar segura para tocar o alimento e provar.

E o sucesso não está apenas na criança comer e gostar. Para algumas, o sucesso está em apenas tolerar estar no mesmo ambiente. E tudo bem!

Não tenha pressa. Mostre o alimento para o seu filho e permita esse aprendizado. Entre os meus alunos houve quem repetiu, quem apenas cheirou e quem nem quis chegar perto. Tudo certo!

28/08/2021

Trechos de uma aula deliciosa com o 2o ano em que ficou muito claro para eles o segredo da alimentação saudável - E DA VIDA! - EQUILÍBRIO!

Nada de vilões ou heróis, encontrar o equilíbrio em tudo o que fazemos e ingerimos é o segredo. Tudo bem se abusar num dia, ninguém morre se comer tranqueira num dia.

Mas o importante é conhecer antes de fazer escolhas e não transformar a exceção em rotina. Meus pequenos já sabem disso. ❤️

22/08/2021

Você já parou pra pensar como o seu filho aprende? Temos o costume de separar a hora da br**cadeira com a hora do aprendizado, como se a primeira atrapalhasse a segunda. Mas para as crianças, a br**cadeira é uma excelente ferramenta para a aprendizagem; e uma das mais fortes!

Quando a criança br**ca, ela ativa várias partes do cérebro, uma vez que há o movimento motor, a sensação de prazer, a ludicidade, a fala, a escuta, e tantas outras coisas envolvidas. Além disso, para a criança, o br**car tem forte signif**ado e aprendizagem precisa de signif**ado.

Perceba que na br**cadeira a criança f**a muito mais atenta ao que está acontecendo e ao que está sendo falado e ela reproduz com muito mais facilidade. Criança não foi feita para aprender sentada ouvindo o professor - aliás, quem foi?

- Pera, Nath, signif**a que agora não pode mais ter momento de conversar, de contar uma história ou de explicar algo?

Claro que sim! Mas mesmo esses momentos podem ser recheados de mais fantasia ou ludicidade. Porque a grande vantagem de lidar com crianças é que tudo para ela pode ser uma br**cadeira.

Vai ensinar a escrever uma nova palavra? Traga um alfabeto móvel que ela possa manipular.

Vai ensinar gramática? Use partes do texto em tiras de papel para ela montar a frase no chão ou na mesa.

Vai ensinar uma matéria de História? Conte uma história!

- Isso serve para professor apenas, né Nath?

Não!! Serve para os pais também! Use a br**cadeira para aproximar seu filho de novos alimentos. Use recursos lúdicos para ensinar tarefas de casa. Musiquinhas para ensinar a escovar os dentes, a orelha do coelho para ensinar a amarrar o cadarço.

Calma! Não precisa se pressionar a ser assim o tempo todo ou se culpar por não saber como. A minha ideia é te mostrar que não precisa mais separar a br**cadeira da hora de aprender algo. Teste e me conte se funcionou. ☺️

**cadeira **carlivre

19/08/2021

Na aula de Educação Alimentar desta semana no preparamos um delicioso sanduíche natural.

A ideia era entender um pouco sobre o uso dos corantes naturais e misturamos cenoura e beterraba para dar cor ao iogurte natural e ao creme de leite. As crianças amaram e muitas repetiram!

Ingredientes do recheio:
Iogurte natural
Creme de leite light
Cenoura ralada
Beterraba ralada
Orégano
Sal

Algumas ainda acrescentaram tomate, pepino e rúcula. Foi sucesso!!

01/08/2021

Agosto chegou e as aulas estão voltando. A novidade deste semestre é que mais crianças devem fazer o retorno 100% presencial após meses de ensino remoto ou híbrido.

Para ajudar na volta, seguem as minhas dicas:

🎒Organize a mochila com a criança. Mostre como colocar os livros, cadernos, estojo, bolsinha para máscaras, itens de higiene e o que mais for essencial. Envolver a criança nessa etapa é fundamental para ela se preparar emocionalmente para o retorno e também para aprender a organizar seus materiais. Assim, aos poucos ela cria confiança para fazer sozinha.

🏫 Se o seu filho vai à escola todos os dias, lembre-o dos protocolos de segurança, troca de máscaras, álcool gel e distanciamento. Se você estiver segura dessa escolha, passe essa segurança para ele.

💻 Se o seu filho ainda terá dias remotos, organize o cantinho de estudos para que esteja tudo pronto para ele se concentrar para as aulas.

🗓 Se a criança for retomar outras atividades (aqui o inglês também volta presencial), você pode preparar um quadro de agenda semanal que a ajude a lembrar dessas atividades e dos materiais necessários.

🍎 Não esqueça de pensar no lanchinho. Veja se lancheira, garrafas e potes estão higienizados e monte um cardápio de lanches da semana para facilitar a sua vida. Todo dia você pode mandar uma fruta, uma opção de bebida e um lanche principal como sanduíche, bolo caseiro, biscoito. Na hashtag você encontra diversas sugestões!

🛌 Por fim, ajude a organizar a rotina do sono, colocando a criança para dormir um pouco mais cedo na véspera. Fazer uma boa higiene do sono ajuda no processo, por exemplo, um cházinho ou leite, história, um banho relaxante, telas desligadas antes de dormir. Não se preocupe se ele demorar a entrar no eixo com os horários, é normal e aos poucos ele acostuma.

Não importa o que você tenha definido, desde que você esteja segura de sua decisão! A verdade é que há argumentos para todos os lados. As escolas que seguem protocolos são seguras, as crianças precisam estudar e conviver com os amigos, mas cada família sabe de sua realidade.

Bom retorno, pessoal!!

23/07/2021

Restam quase 10 dias de férias e dois finais de semana inteiros para curtir com as crianças neste mês de julho. Como a recomendação ainda é evitar aglomerações e sair muito de casa, reuni cinco dicas de atividades para fazer em casa com as crianças.

♟Noite de jogos: peça para o seu filho escolher os que ele mais curte e defina uma sequência. Vale até criar um mini campeonato. Para dar mais clima de diversão, prepare lanchinhos e aperitivos para comer enquanto jogam.

🎭 Sabe aquele filme que seu filho tanto quer assistir? Escolha uma noite para todos deitarem no tapete ou no sofá para ver. E não esqueça da pipoca.

🎹 Show de talentos pode render boas risadas. Procure vídeos de Karaokê no YouTube ou monte uma banda caseira batucando nas panelas. O que importa é se divertir!

👻 Os maiores podem curtir uma sessão de quem conta a história mais assustadora. Sem esquecer de deixar a casa mais escura pra entrar no clima. Com os menores, vale br**car de esconde esconde.

🍕Compre massa de pizza caseira ou faça em casa mesmo, separem ingredientes e deixe que cada um crie sua própria pizza!

São atividades simples mas que as crianças vão amar. Tem mais alguma dica? Me conta nos comentários! E compartilhe esse post com os amigos.

19/07/2021

“Mãe, quando meus primos crescerem, eu que quero levá-los pra fazer arborismo e tirolesa. Porque não tem essa de que menino que ensina, menino que nasce sabendo. Eu vou mostrar que menina sabe ensinar tudo.”

E sabe mesmo, Gabi. Sabe fazer tudo o que os meninos fazem ou pode aprender a fazer as mesmas coisas, pois a verdade é que não tem que existir br**cadeiras e aventuras definidas para meninos ou meninas.
Quando se é criança, br**cadeira é br**cadeira. Pode ser bola, carrinho, boneca. Vôlei, futebol, queimada.
Ontem, ela brincou de luta com as amigas. “Fingimos até uma luta de esgrima, mamãe.”
Nosso papel como pais e educadores é sempre permitir esse br**car livre. Não estabelecer o que cada criança quer fazer. E daí se o menino pegou a boneca, a coroa da princesa ou a panelinha rosa?
E daí se a menina quer andar de skate, pegar os carrinhos ou soldadinhos.
Brincar é livre, sem definição de gênero.
Brincar tem que ter como único objetivo permitir à criança trabalhar o imaginário, o lúdico, movimentar o corpo, socializar, ou mesmo passar o tempo.
Você tem toda razão, Gabi. Brinque mesmo, por quanto tempo por possível e do que você quiser.
E que todas as crianças sejam livres para fazer o mesmo.

**car **carlivre

02/07/2021

Julho começando com workshop especial!
Se você também quer contratar uma aula comigo para seus clientes, parceiros, funcionários, pais da escola, me manda uma mensagem para entender como funciona!
A aula é montada de acordo com o que você precisa. A de hoje é para ajudar a se organizar e conseguir ser mais saudável sem perder a praticidade.

26/06/2021

A Chefe de Papinha deu espaço para o Educa Nath ainda no ano passado, mas não há como deixar de celebrar esta data, em que completo 8 anos trabalhando em prol da alimentação saudável para crianças com mais leveza, sem radicalismos, mas com bastante consciência e informação.
São 8 anos dedicados a ajudar famílias na introdução alimentar ou na reintrodução de alimentos para crianças que foram f**ando mais seletivas com o tempo.
Ensinando famílias a fazer escolhas conscientes, otimizar o tempo na cozinha e garantir que os alimentos saudáveis ganhem mais espaço à mesa.
São anos permitindo que as crianças coloquem a mão na massa de verdade desde bem pequenas, para aprender sobre o alimento manipulando, cheirando, esmagando, transformando em receitas deliciosas.
A Chefe de Papinha jamais vai morrer, continua em cada dia de aula de culinária e educação alimentar. Em cada família ajudada, em cada criança que me diz, como meu aluno Lucas hoje, “tia Nath, tudo o que você faz é gostoso.” ❤️

Endereço

Av. Quintino Bocaiúva, 685
São Vicente, SP
11320-010

Site

http://linktr.ee/educanath

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