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14/12/2025
30/11/2025
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27/11/2025

🎄 Bolo Natalino de Frutas

Um bolo fofinho, aromático e cheio de cores que encantam — perfeito para o Natal e também para acompanhar o café da tarde.

🧁 Ingredientes
(medida da xícara: 240 ml — forma retangular média de 30 × 20 cm)
Massa:
🥚 3 ovos
🧈 3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina culinária)
🍚 1 ½ xícara de açúcar
🥛 1 xícara de leite (temperatura ambiente)
🌾 2 ½ xícaras de farinha de trigo peneirada
🍒 1 xícara de frutas cristalizadas
🍇 ½ xícara de uvas-passas escuras (ou claras)
🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó
✨ Raspas de limão ou 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

🍶 Cobertura simples
🥣 1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de leite (ou conforme o ponto desejado)
🍒 Cerejas e frutas cristalizadas para decorar

👩‍🍳 Modo de preparo
1️⃣ Bata bem os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
2️⃣ Acrescente o leite e, aos poucos, a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente.
3️⃣ Misture as frutas cristalizadas e as passas (envolva-as antes em 1 colher de farinha de trigo para não afundarem na massa).
4️⃣ Adicione o fermento e mexa suavemente até incorporar.
5️⃣ Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
6️⃣ Asse em forno médio (180 °C), pré-aquecido, por cerca de 40 a 45 minutos ou até dourar.
7️⃣ Espere esfriar antes de desenformar.

Cobertura:
Misture o açúcar de confeiteiro com o leite até formar uma calda grossa e branca.
Espalhe sobre o bolo frio e decore com cerejas e pedacinhos de frutas cristalizadas.

💡 Dicas da Página Cantinho do Vídeo
🍋 As raspas de limão realçam o sabor e deixam o bolo mais aromático.
🥃 Para um toque especial, você pode deixar as frutas de molho em um pouco de vinho branco, rum ou licor por 30 min antes de usar.
🌰 Acrescente nozes picadas ou castanhas para um sabor mais rico.
🎁 Esse bolo é ótimo para presentear no Natal — envolva em papel celofane e finalize com fita.
🔥 Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para não murchar o bolo.

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