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Pizza13 La vraie pizza Italienne et de sa pâte fine nous manquait...
The taste of real Italian pizza and it's

🇨🇦🇫🇷 AMIS DU GOÛT, BONJOUR 🍕 LA RÉCOLTE – DE MONTRÉAL AU P13Imaginée pour la compétition, La Récolte rejoint notre carte...
10/13/2026

🇨🇦🇫🇷 AMIS DU GOÛT, BONJOUR

🍕 LA RÉCOLTE – DE MONTRÉAL AU P13

Imaginée pour la compétition, La Récolte rejoint notre carte en tant que Pizza du Chef.

Crème de butternut rôtie au curry, Fior di Latte, cheddar blanc vieilli, chiffonnade de prosciutto crudo, oignons rouges marinés à la grenadine, coulis de canneberge et thym frais.

L’automne dans toute sa gourmandise. 🍂

📍 Réservez votre table et venez découvrir La Récolte !

🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

🇨🇦🇬🇧 FLAVOUR LOVERS, HELLO

🍕 LA RÉCOLTE – FROM MONTREAL TO P13

Created for competition, La Récolte joins our menu as our Chef’s Special.

Roasted butternut squash cream with a hint of curry, Fior di Latte, aged white cheddar, delicate ribbons of prosciutto crudo, grenadine-pickled red onions, cranberry coulis and fresh thyme.

A taste of autumn in every bite. 🍂

📍 Book your table and discover La Récolte!

🇨🇦🇫🇷 AMIS DU GOÛT, BONJOURFin de ma première compétition au Gold Pizza Challenge à Montréal. 🍕Dernière journée : livrais...
10/09/2026

🇨🇦🇫🇷 AMIS DU GOÛT, BONJOUR

Fin de ma première compétition au Gold Pizza Challenge à Montréal. 🍕

Dernière journée : livraison et napolitaine. En livraison, une pièce défectueuse du four a compliqué la cuisson. En napolitaine, j’étais fier de ma pizza, mais mon ajout de poivre, non conforme aux règles, m’a valu une disqualification. J’ai pu la refaire et la présenter aux juges, avec une pénalité. Une erreur que j’assume et une leçon pour la suite.

Je repars sans prix, mais avec beaucoup de connaissances et de belles rencontres, dont Mirko Dagata, champion du monde de pizza 2025-2026, à mes côtés sur cette photo. La compétition demande une autre approche que le restaurant. J’ai énormément appris.

Une place pour revenir l’an prochain et une proposition pour les championnats du monde à Las Vegas en avril 2027… à suivre.

Merci à l’organisation, à toute l’équipe et à Saputo. Merci pour vos encouragements. Fier d’avoir représenté Bathurst et le Nouveau-Brunswick.

🍕

🇨🇦🇬🇧 FLAVOUR LOVERS, HELLO

My first Gold Pizza Challenge in Montréal is complete.

Final day: delivery and Neapolitan. In delivery, a faulty oven component affected the bake. In Neapolitan, I was proud of my pizza, but adding pepper went against the rules and led to disqualification. I was able to remake it for the judges, with a penalty. A mistake I own and a lesson for next time.

No award, but plenty of knowledge and great connections, including Mirko Dagata, 2025–2026 world pizza champion, pictured beside me. Competition takes a different approach from restaurant service. I learned so much.

A place to return next year and an invitation to consider the world championships in Las Vegas in April 2027… we’ll see what comes next.

Thank you to the organizers, the entire team and Saputo. Thank you for your support. Proud to have represented Bathurst and New Brunswick.

🇨🇦🇫🇷 AMIS DU GOÛT, BONJOUR!Première journée à la compétition Pizza D’Or à Montréal : de la concentration, quelques défis...
10/06/2026

🇨🇦🇫🇷 AMIS DU GOÛT, BONJOUR!

Première journée à la compétition Pizza D’Or à Montréal : de la concentration, quelques défis et beaucoup d’apprentissage ! 🍕

Content de ma préparation et de mon organisation, et fier de la présentation de ma pizza La Récolte.

Le principal défi a été de m’adapter à la cuisson et à une pâte qui avait beaucoup évolué après trois jours et le transport. Il a fallu ajuster mes repères et prendre des décisions sur le moment. Ça fait aussi partie de l’expérience d’une compétition.

Dans l’ensemble, cette première journée s’est plutôt bien déroulée. Je repars avec des enseignements concrets et le plaisir de représenter Bathurst et le Nouveau-Brunswick.

Merci pour tous vos encouragements. Demain, on continue à donner le meilleur de nous-mêmes !

🍕 🍕 🍕

🇨🇦🇬🇧 FLAVOUR LOVERS, HELLO!

Our first day at Montréal’s Pizza D’Or competition brought focus, a few challenges and plenty of learning! 🍕

I was happy with my preparation and organization, and proud of how my pizza, La Récolte, looked.

The biggest challenge was adapting to the ovens and to dough that had changed considerably over three days and during transport. I had to adjust and make decisions along the way. That’s part of the competition experience too.

Overall, the first day went fairly well. I’m taking away valuable lessons and the pride of representing Bathurst and New Brunswick.

Thank you for all your encouragement. Tomorrow, we keep giving it our best!

10/06/2026

🇨🇦🇫🇷 C’est parti ! P13 est à Montréal pour sa première participation à Pizza d’Or. 🍕

Fiers de représenter Bathurst et le Nouveau-Brunswick ! On vous emmène dans les coulisses : un peu de stress, beaucoup de passion et l’envie de donner le meilleur.

🇨🇦🇬🇧 Here we go! P13 is in Montréal for its first Pizza d’Or competition. 🍕

Proud to represent Bathurst and New Brunswick! Join us behind the scenes: a few nerves, plenty of passion, and the drive to give it our all.

🇨🇦🇫🇷 9 pâtons. Pas un de plus. 🍕Des heures de tests, d’ajustements, de réussites… et quelques erreurs aussi.Et maintenan...
10/05/2026

🇨🇦🇫🇷 9 pâtons. Pas un de plus. 🍕

Des heures de tests, d’ajustements, de réussites… et quelques erreurs aussi.
Et maintenant, ils sont prêts.

Ces 9 pâtons prendront la route avec nous vers Montréal pour la Compétition Pizza d’Or, les 6 et 7 octobre. 🏆

Neuf chances de donner le meilleur de nous-mêmes.
Neuf pâtons pour représenter P13, Bathurst et le Nouveau-Brunswick.

La préparation est terminée.
Maintenant… direction Montréal. 🔥

🍕 🥃

🇨🇦🇬🇧 9 dough balls. Not one more. 🍕

Hours of testing, adjusting, succeeding… and making a few mistakes along the way.
And now, they’re ready.

These 9 dough balls are coming with us to Montréal for the Pizza d’Or Competition, October 6–7. 🏆

Nine chances to give it everything we’ve got.
Nine dough balls to represent P13, Bathurst and New Brunswick.

The preparation is done.
Now… Montréal, here we come. 🔥

10/04/2026

🍕 DERNIERS TESTS AVANT MONTRÉAL.

On teste. On se trompe. On ajuste. On apprend. Et on recommence.

On donne le meilleur de nous-mêmes… et, forcément, on mange beaucoup de pizza en chemin. 😅🍕

Après des semaines de préparation, lundi, direction Montréal pour représenter P13, Bathurst et le Nouveau-Brunswick à la Compétition Pizza d’Or 2026.

Mardi, ce sera le moment de tout donner. 🔥

Montréal, on arrive. 🇨🇦

🍕 🥃

FINAL TESTS BEFORE MONTRÉAL.

We test. We make mistakes. We adjust. We learn. And we go again.

We give it our best… and, of course, eat a lot of pizza along the way. 😅🍕

After weeks of preparation, we're heading to Montréal on Monday to represent P13, Bathurst and New Brunswick at the 2026 Pizza d’Or Competition.

Tuesday, it's time to give it everything we've got. 🔥

Montréal, here we come. 🇨🇦

10/01/2026

🇨🇦🇫🇷 EN ROUTE VERS MONTRÉAL 🍕

Les entraînements continuent pour la Compétition Pizza d’Or.

Aujourd’hui, on vous emmène un peu dans les coulisses : ouverture du pâton, sauce… et surtout beaucoup de répétitions pour essayer de perfectionner chaque geste. 👌

Dans quelques jours, direction Montréal pour représenter P13, Bathurst et le Nouveau-Brunswick. ❤️

La suite arrive très bientôt…

🍕 🥃

🇨🇦🇬🇧 ROAD TO MONTRÉAL 🍕

Training continues for the Pizza d’Or Competition.

A little behind-the-scenes look today: stretching the dough, adding the sauce… and repeating every step until each movement feels just right.

In just a few days, we’re heading to Montréal to represent P13, Bathurst and New Brunswick. ❤️

More coming very soon…

🎬

🇨🇦🇫🇷 AMIS DU GOÛT, BONJOUR!Chez Pizza13, le local, c’est plus qu’un mot. 🤝Depuis plus de 2 ans, nous travaillons avec l’...
09/29/2026

🇨🇦🇫🇷 AMIS DU GOÛT, BONJOUR!

Chez Pizza13, le local, c’est plus qu’un mot. 🤝

Depuis plus de 2 ans, nous travaillons avec l’Épicerie Frenette, qui nous fournit la viande que nous transformons pour nos pizzas.

Vous pouvez aussi retrouver nos pizzas congelées directement chez Frenette. 🍕

Parce que c’est ensemble qu’on fait vivre et grandir notre économie locale.

🍕 🥃

🇨🇦🇬🇧 FLAVOUR LOVERS, HELLO!

At Pizza13, local means more than just a word. 🤝

For over 2 years, we’ve been working with Frenette Grocery, who supplies the meat we prepare for our pizzas.

You can also find our frozen pizzas directly at Frenette. 🍕

Because together, we help our local economy live and grow.

🇨🇦🇫🇷 Avant le jury de Pizza d’Or… à vous de goûter ! 🍕Notre Margherita se prépare pour Montréal. Et vous, quel est votre...
09/25/2026

🇨🇦🇫🇷 Avant le jury de Pizza d’Or… à vous de goûter ! 🍕

Notre Margherita se prépare pour Montréal. Et vous, quel est votre plan ce vendredi soir ?

On vous attend chez P13 !
Réservez sur pizza13.ca ou passez sans réservation, selon les places disponibles.

🍕 🥃

🇨🇦🇬🇧 Before the Pizza d’Or judges… it’s your turn! 🍕

Our Margherita is getting ready for Montréal. What’s your plan this Friday night?

Join us at P13!
Book at pizza13.ca or drop in—walk-ins welcome, subject to availability.

09/25/2026

Nouvelles pizza disponible en série limitée et -10% sur toute les pizzas de la machine pour 1 mois complet 😃

New pizzas available in limited edition and -10% on all pizzas in the machine for 1 full month 😃

Les Saucisses a Robert

Address

Bathurst, NB

Opening Hours

Tuesday 4pm - 9pm
Wednesday 11:30am - 2pm
4pm - 9pm
Thursday 11:30am - 2pm
4pm - 9pm
Friday 11:30am - 2pm
4pm - 10pm
Saturday 4pm - 10pm

Telephone

+15063508466

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