Kakushin

10/17/2026

Parfois, c’est trop beau pour être vrai… Je vais le répéter : les gadgets qu’on voit sur Internet ne sont pas toujours aussi efficaces qu’on le prétend.

10/16/2026

10/16/2026

Aiguisage 101 🔪 Au programme : une pierre grain 1000, un bloc de cuir et un couteau Kakushin Fleur de Lys.

10/15/2026

La série SUMI de Hatsukokoro 🖤 Vous connaissez peut-être déjà le petty. Voici maintenant le Bunka de seulement 150 mm : même acier, même look, et une performance incroyable!

10/14/2026

🔪 Des manches funky, on en a pour tous les goûts : piments, champignons et même bois exotiques! Lequel de nos nouveaux styles vous parle le plus?

10/13/2026

99 % des gens ne s’en servent pas… et pourtant, c’est si simple !
La tige d’affûtage en céramique : un petit geste qui aide à garder votre couteau performant en cuisine.

10/12/2026

Vous avez adoré les Bunka, les Santoku et même les petits modèles de la série Kurogane… Le Kiritsuke de 210 mm est enfin arrivé ! 🔥

Le même caractère brut, dans un format plus long pour ceux qui aiment avoir un peu plus de lame en cuisine.

Eh oui, il est maintenant disponible, mais en quantités limitées. 👀

10/12/2026

Parfois, les meilleures nouveautés arrivent exactement au bon moment !

Depuis l’arrivée des Kaijin en 210 et 240 mm, plusieurs d’entre vous ont eu un véritable coup de cœur pour cette série. Et on comprend pourquoi ! Une géométrie mince, un acier carbone Blue #2 qui offre une superbe qualité de coupe et surtout, un rapport qualité-prix difficile à battre.

Mais une demande revenait souvent en boutique…

« J’adore le mien, mais est-ce que vous auriez quelque chose d’un peu plus petit pour ma conjointe ou mon conjoint qui cuisine aussi, mais moins souvent ? »

Et c’est vrai qu’on n’a pas tous les mêmes habitudes en cuisine. Certains adorent travailler avec une longue lame de 210 ou 240 mm, alors que d’autres préfèrent quelque chose de plus compact, léger et facile à manier.

Et voilà que les **Kaijin Santoku de 180 mm** viennent tout juste d'arriver. Quel timing parfait !

On retrouve exactement ce qui a fait le succès des plus grands modèles : une lame mince et précise, un acier Blue #2 avec revêtement inox et cette sensation de coupe presque sans effort qui rend la préparation des repas tellement plus agréable.

Et comme petit bonus, ils arrivent avec l'un de nos manches les plus populaires, le fameux époxy spirkle, rempli de brillants et de reflets qui prennent vie sous la lumière. ✨

Ce qu’on aime particulièrement de cette série, c’est qu’elle permet de découvrir une expérience de coupe habituellement associée à des couteaux beaucoup plus dispendieux, sans devoir investir une fortune.

Deux personnes, deux façons de cuisiner, mais le même plaisir de travailler avec un excellent couteau.

Et parfois, il suffit d'essayer une seule fois ce genre de lame pour comprendre toute la différence !

10/11/2026

Dmytro from Ottawa chose this Yoshikane Gyuto and custom handle pairing— I should never have second-guessed his choice.

What a stunning blade, and what a perfect match. This one came together beautifully! 🔥

10/10/2026

Le nouveau Kaijin Santoku de 180 mm : du caractère, du style et du mordant !

Un cœur en acier carbone Blue #2, un revêtement inox et un manche premium… Oui oui, vous avez bien lu ! 🔥

🛒Shop : https://kakushin.ca/products/hatsukokoro-kaijin-blue-2-epoxy-spirkle-santoku-180mm