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Mon Pizza Québec Votre destination incontournable pour des recettes originales, des conseils, des événements culinaires et tout ce qui concerne la passion de la pizza !

Bon dimanche à tous! 🍕J'espère que vous profitez bien de cette journée d'automne pour cuisiner à la maison tranquille un...
10/11/2026

Bon dimanche à tous! 🍕
J'espère que vous profitez bien de cette journée d'automne pour cuisiner à la maison tranquille une bonne bouffe (idéalement de la pizza) très réconfortante!

Un petit message pour vous dire qu'il reste seulement 6 places pour mon Atelier Pizza 101 à Chicoutimi ce mercredi!
Et ça va se passer chez mes amis de Universo - Cibo Italiano

Toutes les infos ici ⤵️
https://lepointdevente.com/billets/yos261014001

Très hâte de vous voir ! 🙌

PS C'est complet à Alma MERCI BCP !!!

10/07/2026

Des Pringles à la pizza?
On va voir ça 🤌🍕

As-tu déjà goûtés ceux là ou d'autres sortes? Partage-moi tes impressions en commentaires 📝

PIZZA AU CHARBON ACTIF! 🍕🖤Oui oui, la pâte est vraiment faite avec du charbon actif!Et aussi : sauce tomate, provolone, ...
09/29/2026

PIZZA AU CHARBON ACTIF! 🍕🖤

Oui oui, la pâte est vraiment faite avec du charbon actif!
Et aussi : sauce tomate, provolone, mozzarella, pancetta, tomates séchées, basilic et huile d’olive extra vierge!

J’ai simplement ajouté 5g de charbon actif dans mon kilo de farine à ma recette de pâte habituelle.
Ça change complètement son look et donne cette couleur gris-noir assez spectaculaire!
Le charbon actif est surtout connu en médecine pour sa capacité à adsorber certaines substances dans le système digestif.

Dans une pizza comme celle-ci, je l’utilise d’abord pour le look et pour le fun d’expérimenter! Car le goût n’est presque pas altéré.
P*s je vous le dis… elle était aussi bonne qu’elle était weird! 😅

09/24/2026

Unboxing d'un petit cadeau directement de Bianco DiNapoli !
Merci beaucoup, thank you guys!!! 🍕🙌

Pour vous procurer leurs produits c'est par ici ⤵️
Lapizzashop.ca

Allo la gang! 🍕Voici mon calendrier de mes prochains "Atelier Pizza 101" pour cet automne! J'vais me promener pas mal je...
09/22/2026

Allo la gang! 🍕
Voici mon calendrier de mes prochains "Atelier Pizza 101" pour cet automne! J'vais me promener pas mal je pense 😅

-4 heures de formation, techniques et période de questions
-Mes meilleurs conseils et secrets de pizzaiolo
-Dégustation de pizza Al Taglio et Napolitaine
-Préparation et cuisson de ta propre pizza
-Tu repars avec la bedaine… et la tête bien remplies !

Merci beaucoup à mes partenaires 🙌
Lapizzashop.ca
Universo - Cibo Italiano
Le AAA Boucherie Gourmet

Toutes les infos ici 🔥
https://lepointdevente.com/pizzaquebec

09/18/2026

Review Pizzéria Le Gaulois ! 🍕🔥

Yeah! Enfin un review! J’avais pris une petite pause, y'était temps! 😅

Récemment, j’ai enfin goûté une de leurs pizzas et j’ai été agréablement surpris. Ma note finale dans la vidéo! 🙌

Et toi, tu en penses quoi de Pizzeria Le Gaulois? 😉

Toujours apprendre!!! 🍕🔥Ce matin c'était le début d'un 3 jours de Masterclass Pizza Al Taglio et Pizza Alla Pala avec Ma...
09/16/2026

Toujours apprendre!!! 🍕🔥

Ce matin c'était le début d'un 3 jours de Masterclass Pizza Al Taglio et Pizza Alla Pala avec Maestro Massimiliano Saieva chez ITALIANA FoodTech à Toronto! 🙌

Pour ceux qui le connaissent pas, il est reconnu à l'international et il a enseigné/entrainé plusieurs champions du monde et restaurateurs dans le Top 50 et 100 mondial. C'est une légende vivante.

La vibe est super relax et y'a même une team du Québec sur place avec quelques collègues du milieu. Du gros fun!

Mais là j'ai la tête en compote, je vais faire une sieste! Haha

Atelier Pizza 101 au Saguenay-Lac-St-Jean c'est par ici !!! 🍕😃-4h de cours, techniques et questions/réponses -Tu manges ...
09/11/2026

Atelier Pizza 101 au Saguenay-Lac-St-Jean c'est par ici !!! 🍕😃

-4h de cours, techniques et questions/réponses
-Tu manges (beaucoup)
-Tu apprends mes secrets de pizzaiolo

Billetterie dans la bio! 🔥

Merci Lapizzashop.ca ! 🙌

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Montréal
Kelowna, BC

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