Mackenson Le Chef

Mackenson Le Chef g

02/15/2025

Omelette au saumon fumé et
Aux artichauts

10 min préparation
5 min de cuisson
Pour 4 personnes
8 Oeufs
Sel, poivre
125g de fines tranches de saumon fumé
3 c. à soupe de crème sure
1c. à soupe d'aneth ciselé
2c à soupe de beurre
1 boîte (398ml) de petits coeur d'artichauts rincé, égoutté et coupés en 4
Mélange quatre baies du moulin

1-PRÉPARATION DES OEUFS
Dans un bol, battez les oeufs à la fourchette avec 3c à soupe d'eau du sel et du poivre

2 -PRÉPARATION DE LA GARNITURE
Avec des ciseaux découpez le tranches de saumon en lanières de 10×3cm (4×1po) environ. Dans un bol, mélangez la crème sure avec l'aneth. Allumé le grille du four

Mezanmi mwen pa konn pale angle non yon mounExpliquer mwe kisa sa vle di map tann nou nan yon commentaires
01/19/2025

Mezanmi mwen pa konn pale angle non yon moun
Expliquer mwe kisa sa vle di map tann nou nan yon commentaires

01/19/2025

Pa vin komanse ap fe yeux doux Bay Facebook non ingrat@

01/19/2025

Sauce vierge

Restez connecté à en tout temps
Sauce vierge
par Mackenson Le Chef
Quantité : 4 portions

Évaluer cette recette
La sauce vierge est parfaite pour rehausser le goût de viande plus fade, comme les fruits de mer poisson blanc, saumon, tilapia. Suivez les précieux conseils de Mackenson le Chef afin de concocter une délicieuse sauce à base de tomates cerises, de câpres, de lime, d’échalotes, de basilic et d’aneth

Durée totale :11 min
Préparation10 min
Cuisson1 min
Ingrédients

500 ml (2 tasses) de tomates cerises, coupées en quartiers
20 ml (4 c. à thé) de câpres, petites
130 ml (1/2 tasse) de jus de lime
60 ml (4 c. à soupe) d'échalotes françaises, pelée et hachée finement
340 ml (1 1/3 tasses) d'huile d'olive extra vierge
Fleurs de sel et poivre du moulin en quantité suffisante
60 ml (4 c. à soupe) de basilic et aneth fraîs, ciselés
Préparation
Combiner les tomates cerises, les câpres, le jus de
Citron les échalotes et l'huile d'olive dans une poêle.

Amener à ébullition à feu moyen-élevé et cuire 30 secondes. Retirer du feu et assaisonner.

Ajouter les herbes fraîches et mélanger le tout. Servir sur un poisson poêlé avec quelques légumes de saison.

Address

Montreal, QC

Telephone

+15143460047

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mackenson Le Chef posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Mackenson Le Chef:

Shortcuts

Share

Category