09/26/2026
Voici une recette secrète et super pratique pour préparer des œufs dans une friteuse à air, qu’ils soient durs, mollets ou même « au plat ». Ils sont parfaits et c’est plus simple que vous ne le pensez !
Ingrédients :
🥚 Œufs frais (quantité selon votre préférence)
Instructions pour les œufs durs, mollets ou durs bien cuits :
Préchauffez la friteuse à air à 120 °C (250 °F).
Placez les œufs directement dans le panier (aucun besoin d’eau ou d’huile).
Faites cuire selon le point de cuisson souhaité :
Œufs mollets : 9 à 10 minutes.
Œufs durs (jaune crémeux) : 12 minutes.
Œufs durs (jaune bien cuit) : 14 à 15 minutes.
Sortez les œufs et plongez-les dans un récipient d’eau froide ou avec des glaçons pour stopper la cuisson.
Écalez les œufs et dégustez.
Œufs “au plat” à la friteuse à air
Ingrédients :
Œufs
Un peu d’huile ou un spray antiadhésif
Papier aluminium ou récipient adapté à la friteuse à air
Instructions :
Préchauffez la friteuse à air à 180 °C (350 °F).
Tapissez un petit moule avec du papier aluminium ou utilisez un récipient adapté. Vaporisez-le d’un peu d’huile.
Cassez un œuf dans le moule et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, selon la consistance souhaitée du jaune (moins longtemps pour un jaune coulant).
Ajoutez du sel, du poivre ou d’autres assaisonnements selon votre goût.
Astuce pour des œufs brouillés :
Dans un moule adapté, mélangez des œufs avec un peu de lait, du sel, du poivre et du fromage râpé.
Faites cuire à 160 °C pendant 7 à 8 minutes.
Utilisez des moules en silicone pour des formes amusantes.
Conseils secrets :
Pour plus de saveur, ajoutez des épices ou des herbes fraîches sur les œufs avant la cuisson.
Expérimentez avec différentes textures en ajustant le temps de cuisson.
Bon appétit ! 🍳
