https://www.facebook.com/658346714034873/

Chạm Touch the taste, Winnipeg, MB (2026)

08/02/2025

Tiếng Việt
Cơm tấm sườn-bì-chả: Hương vị khó quên 🍚✨

Với nhiều người, cơm tấm sườn-bì-chả là một "tượng đài" của ẩm thực đường phố. Điều điều kỳ diệu không nằm riêng ở miếng sườn hay hạt cơm, mà ở khoảnh khắc tất cả hòa quyện làm một. 😋

Hãy tưởng tượng: vị mặn ngọt của miếng sườn, vị thanh của nước mắm, vị béo của mỡ hành, và cái mềm xốp của hạt cơm... tất cả cùng tan ra trong miệng, tạo thành một sự "bùng nổ" vị giác đầy thỏa mãn! 💥

Đó là khoảnh khắc bạn "chạm" vào sự trọn vẹn của món ăn 💖

Tháng 8 này, Chạm đã sẵn sàng mang đến cho cả nhà sự trải nghiệm "bùng nổ" ấy. Món ăn "quốc dân" này sẽ có mặt trong thực đơn, hẹn cả nhà trong thời gian sắp tới nhé!😉
-----------
English
Cơm tấm sườn-bì-chả: An unforgettable flavor 🍚✨

For many, Cơm Tấm Sườn-Bì-Chả is a true "monument" of street food. Its magic doesn't lie in the pork chop or the rice alone, but in the moment all the components blend into one😋

Just imagine: the savory-sweetness of the pork chop, the bright tang of the fish sauce, the richness of the scallion oil, and the soft texture of the broken rice... all melting together in your mouth to create a satisfying "explosion" for the taste buds! 💥

That's the moment you "touch" the perfect completeness of the dish. 💖

This August, Chạm is ready to bring that "explosive" experience to all of you. This "national favorite" dish will be on our menu. See you all very soon! 😉

07/24/2025

Tiếng Việt
Hành trình của “Chạm” sắp bắt đầu 🗓️✨

Cả nhà thân mến,

Sau bao ngày ấp ủ và nhận được rất nhiều sự mong chờ từ các bạn, Chạm vô cùng vui mừng thông báo: chúng mình đã sẵn sàng để ra mắt trong tháng 8 này! 🎉

Cảm ơn các bạn đã cùng "Chạm" chia sẻ những câu chuyện và cảm xúc trong suốt thời gian qua. Giờ là lúc để chúng mình chính thức mang những hương vị thân thương đến bạn 💚

Chạm xin được hé lộ Thực đơn cho 4 tuần đầu tiên của tháng 8!
Đây sẽ là những món ăn quen thuộc đậm đà hồn Việt như Bún Bò, Cơm Tấm, Bún Mắm, Mì Quảng... đến những hương vị giao thoa đầy sáng tạo như Thai Taco pulled pork, Burger bò nướng. Chúng mình mong muốn mang đến một thực đơn đa dạng, nơi ai cũng có thể tìm thấy một món ăn yêu thích và cùng nhau chia sẻ niềm vui ẩm thực 😋

Hãy xem qua thực đơn trong hình và cho Chạm biết: Bạn đang háo hức "chạm" vào món nào nhất trong tháng 8 này nhé? 👇

Tháng 8 này, hẹn gặp bạn trong gian bếp của Chạm! ❤️
-----------------
ENGLISH
Dear friends, After many days of nurturing this dream and receiving so much wonderful anticipation from you, Chạm is overjoyed to announce: we are ready to launch this August! 🎉

Thank you for sharing your stories and emotions with "Chạm" over the past weeks. Now is the time for us to officially bring our beloved flavors to you. 💚

Chạm would like to reveal our Menu for the first 4 weeks of August!
This will feature familiar dishes rich with the Vietnamese soul like Bún Bò, Cơm Tấm, Bún Mắm, and Mì Quảng... as well as creative fusion flavors like our Thai Taco with pulled pork and Grilled Beef Burger. We want to offer a diverse menu where everyone can find a favorite dish and share in the joy of food together. 😋

Take a look at the menu in the images and let Chạm know: Which dish are you most excited to "touch" this August? 👇

This August, we'll see you in Chạm's kitchen! ❤️

07/23/2025

TIẾNG VIỆT
Gửi một chút bình yên đến bạn trong buổi tối hôm nay ✨

Cả nhà ơi, một ngày làm việc nữa sắp khép lại. Hoàng hôn Winnipeg đang dần buông xuống, mang theo hy vọng về một buổi tối thật nhẹ nhàng.

Sau những giờ hối hả, có lẽ tâm trí bạn vẫn còn vương vấn những lo toan. Hãy tạm gác lại tất cả nhé. “Chạm” muốn gửi đến bạn một chút bình yên - không phải điều gì xa vời, mà nằm ngay trong những khoảnh khắc ta cho phép mình sống chậm lại🍃

Đó có thể là hơi ấm từ một tách trà nóng bạn đang thưởng thức 🍵. Hay giai điệu quen thuộc từ một bản nhạc cũ 🎶. Thậm chí là mùi thơm của tỏi phi vàng trên bếp, báo hiệu bữa cơm gia đình sắp được dọn ra...

Dù buổi tối hôm nay của bạn mang hương vị gì, “Chạm” mong rằng đó sẽ là hương vị của sự an yên. ❤️

Hãy cho “Chạm” biết buổi tối bình yên của bạn có gì ở comment bên dưới nhé! 😊
-----------------
ENGLISH
Sending a little peace your way for the evening ✨

Hey everyone, another workday is coming to a close. The Winnipeg sunset is gradually descending, bringing with it the hope of a truly gentle evening.

After hours of hustle, perhaps your mind is still lingering on the day's worries. Let's gently set them all aside. "Chạm" wants to send you a little peace—not something far-fetched, but found right in the moments we allow ourselves to slow down🍃

It could be the warmth from a hot cup of tea you're enjoying 🍵, or the familiar melody of an old song 🎶. Or even the fragrant aroma of garlic being fried to a golden brown, signaling that a family meal is about to be served...

Whatever flavor your evening has tonight, "Chạm" hopes that it will be a flavor of peace and tranquility. ❤️

Let "Chạm" know what your peaceful evening holds in the comments below! 😊

07/20/2025

TIẾNG VIỆT
Bún Bò Huế - Đánh Thức Vị Giác 🌶️🔥

Có những ngày bạn không chỉ muốn ăn chỉ để no bụng mà hơn thế nữa, bạn muốn một thứ gì đó "đánh thức" toàn bộ vị giác của mình. Đó là lúc Bún Bò Huế lên tiếng. ⚡

Húp một muỗng nước dùng đậm đà, cảm nhận ngay hương sả và vị cay nồng của ớt lan toả. Gắp một đũa bún, thêm miếng chả cua béo ngậy cùng với miếng thịt bò mềm tan... Chỉ nghĩ đến một chút thôi là đã không thể chịu nổi rồi phải không nào! 🤤

Chạm đảm bảo khi ăn xong sẽ là một cú hích năng lượng cho vị giác của bạn, một trải nghiệm khiến bạn cảm thấy mình đang thật sự "sống" và cảm nhận hương vị từng chút một. 💪

Team mê Bún Bò Huế, cho Chạm biết cảm giác của bạn sau khi ăn một tô "tới bến" được không? 👇

Và tin vui: Tháng 8 này, Winnipeg sẽ có thêm địa chỉ cho các bạn "nghiện cay" và chúng mình sẽ mang đến những tô bún bò Huế đủ sức "Chạm" đến bạn 🎉
-----------------
ENGLISH
Bún Bò Huế - Awaken Your Taste Buds 🌶️🔥

Some days you don't just want to be full. More than that, you want something that "awakens" your entire palate. That's when Bún Bò Huế speaks up. ⚡

Slurping a spoonful of that rich broth, instantly feeling the lemongrass and spicy chili spread. Grabbing some noodles, adding a piece of rich crab cake, a melt-in-your-mouth slice of beef... Just thinking about it is unbearable, isn't it! 🤤

"Chạm" guarantees that finishing a bowl will be an energy kick for your taste buds, an experience that makes you feel truly "alive" and in the moment. 💪

Team Bún Bò Huế, can you tell Chạm how you feel after finishing a full, "go-all-out" bowl? 👇

And the good news is: This August, Winnipeg will have a new spot for all you "spice addicts," and we'll be bringing you bowls of Bún Bò Huế powerful enough to truly "Chạm" (touch) you. 🎉

07/19/2025

TIẾNG VIỆT
Winnipeg, lần vào bếp đầu tiên và "cái kết"... 😂

Cả nhà thân mến, có phải khi lần đầu đến Winnipeg đã tưởng tượng là mình sẽ nấu được một tô bún riêu 🍜 chuẩn vị Sài Gòn, thơm nức, đậm đà. Nhưng thực tế là đã chiến đấu với 7749 chai nước mắm, nguyên liệu và mớ rau thơm "nhìn quen mà lạ" phải không nè?

Kết quả là chúng ta đã nấu được một tác phẩm "hao hao" vị gốc, ăn thì cũng tạm được nhưng lòng thì vẫn nhớ da diết cái vị nguyên bản đúng không. 🥲

Thấu hiểu "nỗi đau" này của mọi người, Chạm đã ra đời và tụi mình sẽ lo phần bếp núc, mang đến cho bạn những món Việt chuẩn vị nhà làm, để bạn không cần phải "vật lộn" trong bếp nữa 💪

Và tin vui là... tụi mình sẽ chính thức "ra tay" vào tháng 8 này! 😉

❤️ Follow tụi mình để "hóng" menu và ngày khai trương nhé!
-----------------
ENGLISH
Winnipeg, my first time in the kitchen and... the grand finale... 😂

Hey everyone, when you first arrived in Winnipeg, didn't you imagine you'd be whipping up a perfect, fragrant, and rich bowl of Saigon-style Bún Riêu 🍜? But the reality was a battle against 7749 bottles of fish sauce, various ingredients, and a bunch of herbs that "looked familiar but felt like an imposter," right?

The result was a "kinda-sorta" masterpiece of the original flavor. It was edible, sure, but your heart was still desperately missing the real deal, wasn't it? 🥲

We feel this "pain." That’s why Chạm was born. We'll handle the kitchen duties, bringing you authentic home-cooked Vietnamese dishes so you don't have to 'wrestle' with your stove anymore! 💪

And the good news is... we're officially making our move this August! 😉

❤️ Follow us to catch the menu drop and official opening day!

07/15/2025

TIẾNG VIỆT
Điều gì khiến bạn KHÔNG BAO GIỜ quay lại một quán ăn Việt?

Chúng ta ai cũng có những trải nghiệm "một lần rồi thôi" 🤔 với một số quán ăn. Và thường thì những ký ức không vui đó lại khó phai hơn cả 😅

Bạn có bao giờ trải qua:
❌ Đồ ăn nguội ngắt khi được bưng ra?
❌ Bánh mì giòn rụm bỗng hóa “đá” chỉ sau vài phút?
❌ Hay là "nỗi đau" mang tên nước mắm chấm nhạt như nước lã có màu?
❌ Đó là miếng thịt bò dai đến mức "thử thách sự kiên nhẫn" của bản thân?
❌ Thái độ phục vụ thờ ơ khiến ta cảm thấy mình không được chào đón?
❌ Và tất nhiên, một không gian không sạch sẽ là điều khó có thể chấp nhận.

Nhưng cũng có những điều ngược lại...
Đôi khi, chỉ cần một điều ✨ "đặc biệt" thôi là đủ để ta bỏ qua mọi thứ:
🍜Có thể vì tô bún bò ở đó ngon xuất sắc.
💕 Vì cô chủ quán luôn nhớ tên và chào hỏi thân thiện.
🥰 Hay đơn giản chỉ vì... hương vị đó khiến mình "chạm" vào một ký ức đẹp?

Hãy cùng "Chạm" chia sẻ trải nghiệm của bạn nhé 👇😊
-----------------
ENGLISH
What makes you NEVER return to a Vietnamese restaurant?

We all have those "once and never again" 🤔 experiences with certain restaurants. And somehow, those unpleasant memories tend to linger longer than others 😅

Have you ever experienced:
❌ Food served cold when it should be hot?
❌ Crispy bánh mì turning rock-hard in just minutes?
❌ The "pain" of dipping sauce that tastes like colored water?
❌ Beef so tough it "challenges your patience"?
❌ Indifferent service that makes you feel unwelcome?
❌ And of course, an unclean space that's simply unacceptable.

But there's also the flip side...
Sometimes, just one ✨ "special" thing is enough to make us overlook everything else:
🍜 Maybe it's because their bún bò is exceptionally delicious.
💕 Because the owner always remembers your name and greets you warmly.
🥰 Or simply because... that flavor "touches" a beautiful memory?

Let's share your experiences with "Chạm" 👇😊

07/15/2025

Từ những chiều Winnipeg, gửi về Sài Gòn một nỗi nhớ... 🌅

Downtown Winnipeg, 6 giờ chiều. Đường thông, xe thưa, trời trong veo.

Đứng giữa sự bình yên này, trong lòng lại quay quắt nhớ về một Sài Gòn có lẽ đang kẹt cứng, giữa muôn vàn tiếng còi xe và mùi khói bụi... Nơi có người thân đang đứng bếp chờ cơm...

Hai thành phố, hai nhịp sống, cách nhau nửa vòng trái đất. Một bên thanh bình đến lạ, một bên ồn ào đến thân quen. Nhưng lạ thay, giữa sự khác biệt ấy vẫn gặp nhau ở một điểm chung: khoảnh khắc mọi người trở về nhà, quây quần bên mâm cơm.

Có những chiều Winnipeg như thế này, mình thầm nghĩ: Bao nhiêu người Việt nơi đây cũng đang nhớ về những điều thân thuộc ấy? Nhớ tiếng người thân gọi ăn cơm, nhớ cái mùi thơm lừng của tỏi phi, nhớ cả những âm thanh xào nấu rôm rả từ gian bếp nhỏ…

Rồi mình tự hỏi: Liệu mình có thể mang hương vị Sài Gòn đến đây không?

Chạm Kitchen ra đời từ câu hỏi ấy.

Đó là một gian bếp nhỏ, nơi chúng mình muốn gói ghém không chỉ là món ăn ngon, mà còn là ký ức. Là nồi phở được ninh từ sớm tinh mơ, là miếng sườn được ướp theo công thức gia truyền. Nơi mỗi món ăn không chỉ là thức ăn, mà là cách để "chạm" lại những ký ức thân thương.

Chiều nay, bạn nhớ món gì nhất? Comment cho Chạm biết nhé😊
---------------------------------------
From Winnipeg evenings, sending Saigon a longing... 🌅

Downtown Winnipeg, 6 PM. Clear roads, sparse traffic, crystal blue sky.

Standing in this tranquility, my heart aches for a Saigon that's probably gridlocked right now, filled with countless honking horns and dusty air... Where loved ones are standing by the stove, waiting for dinner to be ready...

Two cities, two rhythms of life, half a world apart. One strangely peaceful, one familiarly chaotic. Yet somehow, despite their differences, they meet at one common point: the moment when everyone returns home, gathering around the dinner table.

On Winnipeg evenings like this, I quietly wonder: How many Vietnamese here are missing those familiar things too? Missing the sound of family calling for dinner, missing the aromatic scent of fried garlic, missing even the bustling cooking sounds from a small kitchen...

Then I ask myself: Can I bring the flavors of Saigon here?

Chạm Kitchen was born from that question.

It's a small kitchen where we want to wrap up not just delicious food, but memories too. It's the phở broth simmered since dawn, the grilled pork marinated with family recipes passed down through generations. A place where each dish isn't just food, but a way to "touch" those cherished memories again.

This evening, what dish do you miss most? Let Chạm know in the comments 😊

07/13/2025

Nắng nóng 28°C, chợt thèm... ☀️

Winnipeg hôm nay nắng chang chang, ngồi trong office mở cửa sổ nhìn ra ngoài, tự dưng thèm...

🥒 Bún thịt nướng - thịt nướng thơm phức, rau sống tươi mát, chấm nước mắm chua ngọt. Ăn xong thấy mát từ trong ra ngoài!

🥞 Bánh xèo giòn tan - kèm rau sống cuốn bánh tráng, chấm nước mắm pha loãng. Nghe tiếng bánh xèo "xèo xèo" trong chảo thôi đã thấy đói 😋

🍜 Bún chả Hà Nội - nước chấm trong veo, chả nướng thơm lừng, ăn kèm rau thơm. Món này mùa hè là perfect!

🌯 Gỏi cuốn tôm thịt - cuộn tươi mát, chấm tương đen hay nước mắm gì cũng ngon. Healthy mà vẫn no bụng!

🥤 Và tất nhiên không thể thiếu nước mía lạnh, chè ba màu, hay sinh tố bơ để giải khát...

Mấy hôm nay nắng nóng, các bạn có thèm món Việt nào giống mình không?
Hay là team "nắng nóng vẫn cứ phở" - vì phở lúc nào cũng ngon? 😄

Drop món bạn đang thèm ở comment nhé! Xem có ai cùng "tần số" không nào 👇 . .
P/s: Chạm - chúng mình đang chuẩn bị mang những món ngon Việt Nam đến gần hơn với bạn. Coming soon! 🌟
----------------------------------------------------
28°C sunny day, suddenly craving... ☀️

Winnipeg is blazing hot today. Sitting in the office looking out the window, suddenly craving...

🥒 Bún thịt nướng (Grilled pork vermicelli) - Fragrant grilled pork, fresh herbs, with sweet and sour fish sauce. So refreshing on a hot day!

🥞 Bánh xèo (Vietnamese crepe) - Crispy golden crepe with fresh veggies wrapped in rice paper. Just hearing that sizzling sound makes me hungry 😋

🍜 Bún chả Hà Nội (Hanoi grilled pork & noodles) - Crystal clear dipping sauce, aromatic grilled patties with fresh herbs. Perfect summer dish!

🌯 Gỏi cuốn (Fresh spring rolls) - Fresh rolls with shrimp and pork, dipped in hoisin or fish sauce. Healthy yet satisfying!

🥤 And of course, can't forget iced sugarcane juice, three-color dessert, or avocado smoothie to cool down...

With this heat, what Vietnamese dish are you craving?

Or are you team "phở in any weather" - because phở is always good? 😄

Drop your craving in the comments! Let's see who's on the same wavelength 👇
P/s: Chạm - we're preparing to bring authentic Vietnamese flavors closer to you. Coming soon! 🌟

07/10/2025

Winnipeg - Một hương vị rất riêng 🤍

Không có biển xanh rì rào, cũng chẳng có những đồi chè uốn lượn như quê nhà. Winnipeg chào đón ta bằng một nét đẹp khác - bầu trời cao rộng đến choáng ngợp, những con đường thẳng tắp và mặt hồ phẳng lặng như tấm gương soi bóng mây trời.

Ở đây, ta dần học cách yêu những điều bình dị: làn gió mát buổi sớm, sắc trời chuyển dần khi hoàng hôn buông xuống, hay chỉ đơn giản là sự tĩnh tại trong tâm hồn.
Có lẽ vì không gian không xô bồ, mà vị giác cũng trở nên tinh tế hơn.

Ta cảm nhận rõ hơn từng lớp hương, từng tầng vị. Cái lạnh nhẹ ngoài trời làm món ăn nóng trở nên ấm áp hơn – như một cách kết nối vô hình giữa hiện tại và những ký ức đã lắng sâu.

Winnipeg không ồn ào, không phô trương – cũng giống như những món ăn mang hồn Việt: giản dị, tròn đầy, và đủ để lưu lại trong lòng người một dư vị khó quên.

Bạn đã tìm thấy "vị quê" của mình ở Winnipeg chưa? Hãy chia sẻ cùng "Chạm" nhé.
-------------------------------------------------
Winnipeg – A Flavor of Its Own 🤍

There’s no sound of crashing waves or lush green hills like back home.
Instead, Winnipeg welcomes us with a different kind of beauty – skies that stretch endlessly overhead, long quiet roads, and lakes so still they mirror the drifting clouds above.

Here, we slowly learn to love the little things: the crisp morning breeze, the shifting hues of the evening sky, or simply, the stillness that settles the heart.
Perhaps it’s this calm, unhurried rhythm that makes our taste buds more sensitive.

We begin to notice every layer of aroma, every nuance of flavor. The gentle chill in the air makes a warm meal feel even more comforting – like a quiet bridge between now and moments long past.

Winnipeg doesn’t shout to be noticed – just like Vietnamese cuisine: humble, balanced, yet unforgettable in its own quiet way.

Have you found the "taste of home" here in Winnipeg? Share it with Chạm – we’d love to hear your story.

07/08/2025

Bún Bò Huế: Không chỉ là một món ăn, mà là cả một cá tính. 🌶️

Đừng nhầm lẫn nhé, Bún Bò Huế không phải là "một phiên bản cay hơn của Phở" đâu. Nó là một âm sắc ẩm thực riêng biệt.

Bún Bò Huế như một bản hoà tấu phức tạp, nơi mỗi nốt nhạc đều mạnh mẽ và rõ ràng. Nước dùng có vị ngọt sâu của xương hầm, quyện với hương sả nồng nàn đặc trưng. Vị mặn mà của mắm ruốc (linh hồn của món ăn) làm cho hương vị được cân bằng, và cuối cùng là sự bùng nổ vị giác từ ớt sa tế cay nồng. Tất cả hương vị cùng hòa quyện vào nhau một cách hài hoà đến kinh ngạc.

Để tạo ra một tô bún bò đúng chất Huế, người nấu phải là một nghệ sĩ. Tỉ mỉ trong từng công đoạn, kiên nhẫn với nồi nước dùng, và dũng cảm trong việc sử dụng gia vị.
Bún Bò Huế không hiền hòa. Nó mạnh mẽ, quyết liệt và để lại một ấn tượng khó phai - một phần thưởng xứng đáng dành cho những ai kiên trì tìm kiếm trải nghiệm vị giác thật sự.

Bạn ấn tượng nhất với vị nào trong tô Bún Bò Huế: Vị ngọt, vị mặn, hương sả hay vị cay?
-----------------------------------------------
Bún Bò Huế: More than a dish, it's a statement. 🌶️

Make no mistake, Bún Bò Huế is not "a spicier version of Pho." It is its own distinct culinary voice.

Bún Bò Huế is like a complex symphony where every note is bold and clear. You have the deep sweetness of simmered bones, infused with the signature bold fragrance of lemongrass. The savory depth of fermented shrimp paste (the soul of the dish) provides balance, followed by a sensory explosion from the fiery chili satay. All these flavors blend together in a surprisingly harmonious whole.

To create an authentic bowl of Huế-style noodles, the cook must be an artist: meticulous in every step, patient with the broth, and fearless in their use of spices.
Bún Bò Huế is not gentle. It is strong, assertive, and leaves a lasting impression—a worthy reward for those who persistently seek a true taste experience.

What flavor in a bowl of Bún Bò Huế impresses you the most: The sweetness, the saltiness, the lemongrass, or the spice?

Chạm Touch the taste

08/02/2025

07/24/2025

07/23/2025

07/20/2025

07/19/2025

07/15/2025

07/15/2025

07/13/2025

07/10/2025

07/08/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category