Ooops my kitchen

Ooops my kitchen تبسيط العلوم ❌️ تبسيط الطبخ ✅️
اترك الفيزياء لأهلها.. وتعال نبسّط الطبخ! 🧠➡️🍳
Simplifying science ❌ Simplifying cooking ✅

📩 Collab: [email protected]

15/06/2026

#فطور #اكسبلور #عائلة #وصفات #سهلة #طبخ

14/06/2026

#لازانيا #اكسبلور
جربتوا هالطريقة من قبل؟

11/06/2026

دجاج بالكاري بالكريمة 🍛✨

المكونات:
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مقطعة
• 500 غ دجاج مقطع مكعبات
• خضار مشكلة: فطر، بروكلي، جزر، فليفلة ملونة، وسبانخ
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 1 كوب كريمة طبخ

البهارات (ملعقة صغيرة من كل نوع):
• كاري
• كركم
• بابريكا
• فلفل أبيض
• زنجبيل بودرة

الطريقة:

1. تشويح البصل والثوم بالزيت حتى يذبلا قليلاً.
2. تتبيل الخليط بالكاري والكركم والبابريكا والفلفل الأبيض والزنجبيل.
3. تحمير الدجاج حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
4. طهي الفطر والبروكلي والجزر والفليفلة مع الدجاج لبضع دقائق.
5. تقليب السبانخ حتى تذبل.
6. خلط الطحين بالمكونات جيداً.
7. سكب الكريمة وتحريكها حتى يصبح الصوص كريميّاً ومتجانساً.
8. تركه على نار هادئة عدة دقائق ثم تقديمه ساخناً.

Chicken Curry 🍛✨

Ingredients:
• 2 tbsp oil
• 1 onion, finely chopped
• 3 garlic cloves, sliced
• 500 g chicken breast, cubed
• Mixed vegetables: mushrooms, broccoli, carrots, bell peppers, and spinach
• 1 tbsp flour
• 1 cup cooking cream

Seasonings (1 tsp each):
• Curry powder
• Turmeric
• Paprika
• White pepper
• Ground ginger

Method:

1. Sauté the onion and garlic in oil until softened.
2. Stir in the seasonings until fragrant.
3. Cook the chicken until lightly golden.
4. Add the mushrooms, broccoli, carrots, and bell peppers and cook for a few minutes.
5. Stir in the spinach until wilted.
6. Mix in the flour.
7. Pour in the cream and stir until smooth and creamy.
8. Simmer for a few minutes, then serve hot.

08/06/2026

افكار لتزيين الطاولة والمناسبات
#فراولة #فريز #تزيين #زينة #افكار #مناسبات #طاولة

07/06/2026

English ⬇️
دجاج بالكاري
المكونات:
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصلة مفرومة
• 3 فصوص توم مقطعة
• 500 غ دجاج مقطع مكعبات
• خضار مشكلة: فطر، بروكلي، جزر، فليفلة ملونة، وسبانخ
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 1 كوب كريمة طبخ
البهارات (ملعقة صغيرة من كل نوع):
• كاري
• كركم
• بابريكا
• فلفل أبيض
• زنجبيل بودرة
الطريقة:
1. تشويح البصل والتوم بالزيت حتى يذبلا قليلاً.
2. تتبيل الخليط بالكاري والكركم والبابريكا والفلفل الأبيض والزنجبيل.
3. تحمير الدجاج حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
4. طهي الفطر والبروكلي والجزر والفليفلة مع الدجاج لبضع دقائق.
5. تقليب السبانخ حتى تذبل.
6. خلط الطحين بالمكونات جيداً.
7. سكب الكريمة وتحريكها حتى يصبح الصوص كريميّاً ومتجانساً.
8. تركه على نار هادئة عدة دقائق ثم تقديمه ساخناً.
✨ طبق غني بالنكهات والكريمة، مثالي مع الأرز الأبيض.

Chicken Curry
Ingredients:
• 2 tbsp oil
• 1 onion, finely chopped
• 3 garlic cloves, sliced
• 500 g chicken breast, cubed
• Mixed vegetables: mushrooms, broccoli, carrots, bell peppers, and spinach
• 1 tbsp flour
• 1 cup cooking cream
Seasonings (1 tsp each):
• Curry powder
• Turmeric
• Paprika
• White pepper
• Ground ginger

Method:
1. Sauté the onion and garlic in oil until softened.
2. Stir in the seasonings until fragrant.
3. Cook the chicken until lightly golden.
4. Cook the mushrooms, broccoli, carrots, and bell peppers with the chicken for a few minutes.
5. Stir in the spinach until wilted.
6. Mix in the flour.
7. Pour in the cream and stir until smooth and creamy.
8. Simmer for a few minutes, then serve hot.
🍗 #دجاج #اكسبلور

06/06/2026

English⬇️

المكونات:
* 4–5 حبات بندورة مقطعة مكعبات
* 2 حبة بصل مقطعة شرائح
* 1 حبة فليفلة مقطعة شرائح (اختياري)
* 500 غرام لحمة ناعمة
* بصلة صغيرة مبروشة ناعم
* ملح وبهار حسب الرغبة
* كوب ماء
* ملعقة كبيرة دبس بندورة
الطريقة:
1. اخلطي اللحمة مع البصلة المبروشة والملح والبهار، ثم شكّليها كرات أو أقراص صغيرة.
2. ضعي البندورة والبصل والفليفلة في صينية فرن.
3. رتّبي الكباب فوق الخضار.
4. اخلطي كوب الماء مع دبس البندورة واسكبيه فوق المكونات.
5. اخبزيها في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180–200°م لمدة ساعة تقريبًا حتى تنضج وتتسبك الصلصة.

Ingredients:
* 4–5 tomatoes, diced
* 2 onions, sliced
* 1 bell pepper, sliced (optional)
* 500 g ground beef or lamb
* 1 small onion, finely grated
* Salt and mixed spices, to taste
* 1 cup water
* 1 tablespoon tomato paste
Method:
1. Mix the ground meat with the grated onion, salt, and spices, then shape into small patties or meatballs.
2. Place the diced tomatoes, sliced onions, and bell pepper (if using) in a baking tray.
3. Arrange the meat patties over the vegetables.
4. Mix the water with the tomato paste and pour it over the ingredients.
5. Bake in a preheated oven at 180–200°C (350–400°F) for about 1 hour, until cooked through and the sauce has thicke.
#كباب #وصفات #اكسبلور #سهلة

04/06/2026

English⬇️
مكونات بسيطة، أجواء دافئة 🤍🥔🍳
مثالي لأي وقت من اليوم
المكونات :
* زيت
* بطاطا
* بيض
* زعتر
* جبنة
* جرجير
* زيتون
* بندورة
* جبنة موزاريلا

Ingredients :
* Oil
* Potatoes
* Eggs
* Thyme (Zaatar)
* Cheese
* Arugula (Rocket)
* Olives
* Tomatoes
* Mozzarella cheese
Simple ingredients, cozy vibes 🤍🥔🍳🧀
Perfect for any time of the day 🥗
#وصفات #بيض #بطاطا #اكسبلور

English⤵️المكونات:* 1 كأس سميد* 1 كأس طحين* 1 كأس سكر* 1 كأس زيت* 1 كأس لبن زبادي* 1 كأس جوز هند مبشور* 3 بيضات* 1 ظرف ف...
02/06/2026

English⤵️
المكونات:
* 1 كأس سميد
* 1 كأس طحين
* 1 كأس سكر
* 1 كأس زيت
* 1 كأس لبن زبادي
* 1 كأس جوز هند مبشور
* 3 بيضات
* 1 ظرف فانيلا
* 1 ظرف بيكنج باودر

الطريقة:
1. سخّن الفرن على 180 درجة مئوية.
2. ضع جميع المكونات في وعاء واحد.
3. اخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
4. ادهن صينية الفرن بقليل من الزيت أو الطحينة.
5. اسكب الخليط في الصينية ووزّعه بالتساوي.
6. اخبز لمدة 30–35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
7. اسكب القطر البارد على البسبوسة وهي ساخنة مباشرة بعد إخراجها من الفرن.

Basbousa (Easy Semolina Cake)

Ingredients

* 1 cup semolina
* 1 cup flour
* 1 cup sugar
* 1 cup oil
* 1 cup yogurt
* 1 cup shredded coconut
* 3 eggs
* 1 packet vanilla
* 1 packet baking powder

Method

1. Preheat the oven to 180°C (350°F).
2. Put all the ingredients in one bowl.
3. Mix well until the batter becomes smooth and well combined.
4. Grease a baking tray with a little oil or tahini.
5. Pour the batter into the tray and spread it evenly.
6. Bake for 30–35 minutes, or until golden brown.
7. Pour cold syrup over the hot basbousa immediately after taking it out of the oven.
#اكسبلور #بسبوسة #حلويات #هريسة

31/05/2026

English recipe below 👇
المكونات:
* صدر دجاج
* 4 ملاعق كبيرة لبن زبادي
* 1 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
* ½ كاسة شاي زيت زيتون
* 8 فصوص ثوم مهروس
* برش ليمونة
* عصير نصف ليمونة
* عصير نصف برتقالة
البهارات:
* 1 ملعقة كبيرة ملح
* 1 ملعقة صغيرة كمون
* 1½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
* 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
* ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
* 1 ملعقة صغيرة بابريكا
* ½ ملعقة صغيرة هيل
* ½ ملعقة صغيرة قرفة
* ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
* ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
* ½ ملعقة صغيرة زنجبيل
* ½ ملعقة صغيرة فليفلة يابسة

للصوص:

* زيت زيتون
* سماق
* دبس رمان
* بابريكا
* عصير ليمون
English:
🇬🇧 Chicken Shawarma 🌯

Ingredients:

* 1 Chicken Breast
* 4 tbsp Yogurt
* 1 tbsp Red Pepper Paste
* ½ cup Olive Oil
* 8 Garlic Cloves, minced
* Zest of 1 Lemon
* Juice of ½ Lemon
* Juice of ½ Orange
* 1 tbsp Salt
* 1 tsp Cumin
* 1½ tsp Ground Coriander
* 1 tsp Onion Powder
* ½ tsp White Pepper
* 1 tsp Paprika
* ½ tsp Cardamom
* ½ tsp Cinnamon
* ½ tsp Nutmeg
* ½ tsp Ground Cloves
* ½ tsp Ginger
* ½ tsp Dried Chili

Sauce:

* Olive Oil
* Sumac
* Pomegranate Molasses
* Paprika
* Lemon Juice
#شاورما #دجاج #كريم #ثوم #بهارات #اكسبلور

Adresse

Bielefeld

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Ooops my kitchen erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie