Genuss ohne Verzicht

03/02/2025

Das Menü vom Wochenende als Vorspeise gab es

Suppen Duett aus Karotte und Roter Bete
mit Mandelschaum
Apfel-Chutney und Gemüsestroh

(Blätterteistange )

Reservierung

https://www.coco-zittau.de/magalowski/

27/10/2024

Fluffiger Marmorkuchen mit Kürbis Der gesündeste Marmorkuchen, den du je gegessen hast.

Saftiger und fluffiger Marmorkuchen mit Kürbis Nährwerte:g Eiweißg Kohlehydrateg Fett Zutaten für 14 Portionen 200g Hokkaido Kürbis Gekocht siehe Youtube 16...

23/10/2024

Schnelles und Einfaches zum selbermachen Kürbis Pesto ihr finde das ganze Rezept auch auf meine YouTube-Kanal.

Viel Spaß beim Ausprobieren

Habt ihr Kürbis Pesto schon mal selber gemacht?

Nährwerte:1 Portion mit 15 g Pesto 63 kcal

1g Eiweiß
1,8 g Kohlehydrate
5,6 g Fett

Zutaten für 12 Portionen
140g Hokkaido Kürbis
30g Nuss-Mix
15 g Parmesan
50g Zitronen öl
Etwas Zitronensaft
Rosmarin
Salz

Für den Snack
2 -3 Finbrote
Etwas Kürbis Pesto
50g Hühnchenbrust
Rucola
1-2 Eier

Rezept:
Kürbis waschen und jeweils die beiden Enden des Kürbisses abschneiden, halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen.
Denn Kürbis in gleiche große Stücke schneiden und auf ein Packblech auslegen und mit etwas Salz würzen. Zum Schluss noch etwas Rosmarin und Öl darüber geben, das Ganze bei 170 Grad ca. 15 Minuten backen, bis er weich ist.
Nüsse in einer heißen Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie etwas Farbe genommen haben, aus der Pfanne nehmen und mit dem Messer grob klein hacken.
Wenn der Kürbis fertig ist, alle Zutaten in einen hohen Behälter geben, mit dem Mixstab gut pürieren, alles noch mal etwas mit Salz und Zitronensaft abschmecken, alles in ein Glas füllen, was gut verschlossen werden kann.
Für den Snack

2 – 3 Finbrote mit dem Kürbis Pesto bestreichen, Rucola und Hähnchenbrust obendrauf verteilen, das Ei vierteln und einfach, ob drauflegen.
Jetzt könnt ihr es euch schmecken lassen

23/10/2024

Heute bekommt ihr ein leckeres Rezept für Kürbis Pesto mit Snack Idee für Unterwegs. Für 12 Portionen Nährwerte für 1 Portion 63 kcal 1,8 g KH5,6g Fett1g Eiw...

23/10/2024

Schnelles und Einfaches Kürbis Pesto Rezept

Heute bekommt ihr ein leckeres Rezept für Kürbis Pesto mit Snack Idee für Unterwegs. Für 12 Portionen Nährwerte für 1 Portion 63 kcal 1,8 g KH5,6g Fett1g Eiw...

11/05/2024

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16/04/2024

Kokos-Pancakes mit Erdbeer-Limetten-Eis

Ich finde Pancakes gehen einfach immer egal in welcher Variante.
Oder wie seht ihr das ?

Und da es jetzt wieder Wärmer wird gab es eine Kombination aus Pancakes und selbstgemachten Eis.

Schubstiwups es Erdbeeren 🍓 in den Mixer gepackt noch etwas Limettensaft drauf und ab ging die Post.

Den Rest des Rezept finde ihr unten in der Beschreibung 👇👇👇
Zutaten für das Eis
300g Tk Erdbeeren
130 ml Kokocreme
Saft und Abrieb von 1,5 Limetten
Süße nach Wahl
(Flaver Drops)

Für die Pancakes

60g Kokosflocken
80g Haferflocken
10g Chiasamen
2 Ei
100 ml Kokoscreme
Butter oder Öl zum Anbraten
Etwas Wasser

1.Schritt: 300g Tk Erdbeeren, 100ml Kokoscreme, Saft und Abrieb der Limette alles in einen Küchenmixer oder Eismaschine geben mit Süße nach Wahl Süßen am besten Flaver Drops/ Pulver verwenden. Mixen und ca 30 Minuten kaltstellen.
2.Schritt: 80g Haferlocken,60g Kokosflocken,100ml Kokoscreme ,10g Chiasamen und 2 Eier in eine hohes Gefäß geben und Mixen so das eine dickflüssige Masse entsteht wenn es zu fest ist noch etwas Wasser dazugeben noch mal Mixen und mit 1 Scop Flasty Süßen (Kokos )
3. Schritt: Pancakes in einer Heißen Pfanne mit etwas Öl oder Butter ausbacken.
Auf einen Teller Aufschichten Eine Kugel Erdbeer-Limetten-Eis oben drauf und schon könnt ihr es genießen

22/02/2024

Blueberry Cheesecake wie in Amerika

Füt 1 Portion (Eine Springform ∅ 20-22 cm)
Backofen auf 180 Grad vorheizen

Für den Boden
150g Gemahlene Mandeln
80g Datteln
20g Backkakao
10g Kokosöl
Prise Salz

Für die Masse
500g Magerquark
20 g Puddingpulver
3 bis 4 Scops Flasty
(Etwas Flasy für die Süße)
1 Ei

Topping

300g gefrorene Blaubeeren
1 bis 2 TL Puddingpulver es geht auch Stärke
Etwas für die süße wie Honig, Flaver Drops u,s,w
Etwas Zitronensaft mit etwas Abrieb
Zum Süßen könnt ihr Honig oder Flaverdrops verwendet

Zubereitung für den Boden

1️⃣Schritt: Schneide die Dattel mit einem Messer schon klein geben die mit dem Mandelmehl in eine Schüssel.
2️⃣Schritt: Gebe noch den Backkakao und 10g Kokos öl mit in die Schüssel und verknete das zu einen Teig
3️⃣Schritt: Verteile den Teig gleichmäßig in der Backform

Für die Masse

1️⃣Schritt: Magerquark, Ei und Flasty (Nach Wahl) in eine Schüssel geben.
2️⃣Schritt: Puddingpulver mit ca 2 bis 3 EL kalten Wasser Anrühren und mit in die Schüssel geben alles zu einem verrühren und auf den Boden verteilen.
3️⃣Schritt: Den Kuchen auf der untersten schiene bei 180 Grad 45 bis 50 Minuten Backen bis er nicht mehr Wackelt.
4️⃣Schritte: Kuchen aus dem Ofen nehmen und für 2 Stunden abkühlen lassen Mit Frischhaltefolie bedecken und mindestens 6 Stunden kalt stellen besser über Nacht.

Cheesecake mit Blaubeeren als Topping

Die Soße lässt sich ruckzuck zubereiten egal on mit Frisch oder Tk-Beeren Einfach die Beeren mit etwas Wasser oder Saft und etwas Zitronenabrieb und den Saft auf Kochen. Mit dem Puddingpulver abbinden und aufkochen lassen bis es gut bindet.
Dabei ist es egal ob die Soße noch lauwarm oder schon Kalt über den Küchen kommt.

Wollte ihr mehr solche Rezepte?

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