18/06/2026
Fisch mal anders: Die Lachspuffer sind einfach gemacht und schmecken sensationell. Dafür braucht man eine Zwiebel (gehackt), die feingeriebene Schale einer Zitrone, 600 g Lachsfilet in Würfeln, Dill, ein Ei, vier Esslöffel Semmelbrösel, ein Teelöffel Senf, Salz und Pfeffer. All diese Zutaten werden im Mixer schnell zerkleinert und mit feuchten Händen zu Frikadellen geformt. In Öl und Butter von jeder Seite rund fünf Minuten braten. Mit Zitronenspalten und Gurkensalat servieren.