Zolti’s Genusswerkstatt

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Zolti’s Genusswerkstatt Food, Reisen, Storys

12/10/2026

Rakott Krumpli – ein ungarischer Klassiker, der nach Heimat, Tradition und echter Feuerküche schmeckt.

In meinem neuen Video zeige ich dir, wie dieser Kartoffel‑Schichtauflauf mit Kolbász, Sauerrahm und Szalonna entsteht.

Rustikal, ehrlich und voll Genusswerkstatt‑Power.

Perfekt für alle, die traditionelle Küche lieben.

10/10/2026

LECSÓ Time aus Zolti`s Genusswerkstatt: Traditionelle Küche

Wenn Tradition auf die Moderne trifft .
Ich hatte die Ehre mit hilfe eines Profis das Lecsó kochen lernen zu dürfen.
Und es war unglaublich frisch, lecker und das ganze vom Grill 👨‍🍳🤩 🍲

Das müsst Ihr nachmachen, der Geschmack ist der HAMMER. 🔨

Mehr auf meinem YouTube Kanal: Zolti`s Genusswerkstatt

https://www.youtube.com/

Bald das ganze Video inklusive Rezept dort online

Stay tuned 🫵

06/10/2026

Zolti´s Genusswerkstatt kocht Flusskrebse auf dem offenen Feuer.....

Flusskrebse nach Cajun Art – Feuer, Würze & pure Leidenschaft

Heute gibt’s Cajun‑Power aus der Feuerküche. Flusskrebse, die im heißen Sud tanzen,

Gewürze, die explodieren, und dieser unverwechselbare Genusswerkstatt‑Moment, wenn Tradition auf Outdoor‑Abenteuer trifft.

Ein Gericht, das nach Freiheit, Feuer und echtem Handwerk schmeckt.

02/10/2026

Was für ein Erlebnis! 🚀
�Als Speaker auf der DNA.Stage der Rolling Pin Convention stehen zu dürfen, war eine große Ehre.

Vielen Dank für die vielen inspirierenden Begegnungen, den Austausch und die Begeisterung für gutes Essen und kreative Küche. ❤️🔥

01/10/2026

Zolti´s Genusswerkstatt startet in die Herbstzeit....

Mein saftig‑knuspriger Flammkuchen – inspiriert von der traditionellen Herbstküche und der Weinlese.

Bei einem Event habe ich meine eigene Version entwickelt und serviert… und die Gäste waren begeistert.

Knusprig, frisch, aromatisch – genau so muss Flammkuchen schmecken.

27/09/2026

Zolti´s Genusswerkstatt bald beim Mega Gastro Event des Jahres

Am 28.–29.09.2026 trifft sich in Düsseldorf die europäische Spitzen‑Gastronomie, um Innovation, Handwerk und kulinarische Trends zu feiern.

Ich freue mich sehr, gemeinsam mit Président Professionnel und Galbani Teil dieses Events zu sein

Die Vorbereitungen für die Rolling Pin Convention laufen heiß 🔥 bzw. sind fast abgeschlossen und es kamen 5 absolute geniale Cross - Over Gerichte dabei raus.

Wer mehr wissen will, kommt vorbei oder schreibt mich direkt an.

Stay tuned und wir sehen uns in Düsseldorf

Zolti´s Genusswerkstatt bald beim Mega Gastro Event des Jahres Am 28.–29.09.2026 trifft sich in Düsseldorf die europäisc...
23/09/2026

Zolti´s Genusswerkstatt bald beim Mega Gastro Event des Jahres

Am 28.–29.09.2026 trifft sich in Düsseldorf die europäische Spitzen‑Gastronomie, um Innovation, Handwerk und kulinarische Trends zu feiern.

Ich freue mich sehr, gemeinsam mit Président Professionnel und Galbani Teil dieses Events zu sein

Die Vorbereitungen für die Rolling Pin Convention laufen heiß 🔥 bzw. sind fast abgeschlossen und es kamen 5 absolute geniale Cross - Over Gerichte dabei raus.

Wer mehr wissen will, kommt vorbei oder schreibt mich direkt an.

Stay tuned und wir sehen uns in Düsseldorf

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