Aus meinem Kochtopf

01/01/2024

Ein sehr einfaches Rezept für das Jahr 2024:

Man nehme 12 Monate, putze sie sauber von Neid, Bitterkeit, Geiz, Pedanterie und zerlege sie in 30 oder 31 Teile, so daß der Vorrat für ein Jahr reicht.

Jeder Tag wird einzeln angerichtet aus einem Teil Arbeit und zwei Teilen Frohsinn und Humor.

Man füge 3 gehäufte Eßlöffel
Optimismus hinzu, 1 Teelöffel Toleranz, 1 Körnchen Ironie und 1 Prise Takt.

Dann wird die Masse mit sehr viel Liebe übergossen.

Das fertige Gericht schmücke man mit Sträußchen kleiner Aufmerksamkeiten und serviere es täglich mit Heiterkeit.

Ein gutes Gelingen mit besten Wünschen an alle Leser!

22/12/2023

Schon alle Zutaten eingekauft?
Traditionen haben zwar den Nachteil sich zu widerholen. Aber trotzdem sind sie uns ans Herz gewachsen Vielleicht auch genau deshalb. - Die Feuerzangenbowle kommt bei uns alljährlich am heiligen Abend zum Einsatz. Das Rezept gibt es hier:
http://aus-meinem-kochtopf.de/feuerzangenbowle/

19/12/2023

Nie war es wertvoller als jetzt.
Das ultimative Rezept zur Gänsebratensoße!
Wie man eine Gans brät, wissen Sie vermutlich selber. Wovor sich die meisten Leute fürchten, ist: Wie bekommt man eine gute Soße zur gebratenen Gans hin?
Wie das geht, erfahren Sie gleich hier.
https://aus-meinem-kochtopf.de/gute-sosse-zur-gebratenen-gans-feine-gaensebratensosse/

̈nsebraten ̈nseessen

11/12/2023

Saftiger Quarkstollen – Christstollen ohne Hefe
Auf der Suche nach einem Rezept für Weihnachtsstollen / Christstollen, kann man wirklich schlimme Dinge im Internet finden.
Bevor Sie einem dieser Rezepte auf den Leim gehen: hier gibt es das ultimative und wirklich beste und saftigste Rezept. Es ist seit Jahrzehnten in unserem Fundus und die beste Ehefrau von allen bäckt alljährlich sechs bis acht dieser wunderbaren Christstollen.
Hören Sie also auf zu suchen. Sie sind hier am Ziel.
https://aus-meinem-kochtopf.de/saftiger-quarkstollen-christstollen/

Toller saftiger Quarkstollen, der richtig mächtig daherkommt. Einen Advent ohne diesen Christstollen wollen wir uns nicht mehr vorstellen

08/12/2023

Wir haben da ja noch ein wirklich wunderbares Weihnachtsdessert für Sie im Blog!
Spekulatius-Tiramisu mit würzigem Kirschkompott
Einfach Genial!
https://aus-meinem-kochtopf.de/spekulatius-tiramisu-mit-wuerzigem-kirschkompott/

05/12/2023

Heute gibt es Soulfood - Ein echtes Winteressen!
Zur Info: Tartiflette ist kein traditionelles französisches Gericht. Um den Verkauf des Käses so richtig anzukurbeln, wurde von einer Organisation, die die Interessen der Reblochon-Hersteller vertritt, im Jahr 1980 ein Rezept als Marketingmaßnahme entwickelt: Tartiflette mit Reblochon Käse!
Trotz der Geschichte einfach köstlich.
https://aus-meinem-kochtopf.de/tartiflette-mit-reblochon-kartoffelauflauf/

29/11/2023

Es war ein wunderbarer Abend mit Anne de Röggl und Pius Maria CÜPPERS im Pfarrsaal von St. Marien in Katzwang

Der 23. November 23 bot ein fantastisches Erlebnis. Kolumnistin Anette Röckl & Pius Maria Cüppers (Staatstheater Nürnberg) gaben uns die Ehre

24/11/2023

Noch ein super Plätzchenrezept aus meiner Familie:
Schokoknöpfe - Schokoplätzchen genial einfach!
https://aus-meinem-kochtopf.de/schokoknoepfe-plaetzchen-einfach/

̈ckerei

20/11/2023

Plätzchenrezept: Seminarschnitten kennt auch nicht jeder!
https://aus-meinem-kochtopf.de/seminarschnitten-sind-etwas-anderes-als-girafferl/