Low Carb Küche

Low Carb Küche INFORMATION ‼️‼️‼️

Herzlich Willkommen in der
Low Carb Küche 🥰
Es erwarten dich viele Rezepte. Herzlich Willkommen auf meiner Seite
Low Carb Küche.
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Interesse an Low Carb ? Du möchtest Dich kohlenhydratarm ernähren? Hier findest Du fast täglich ein neues Rezept. Meine Rezepte sind ohne NÄHRWERTANGABEN, die müsst ihr selber errechnen, da ich selbst keine Werte zähle. Mit wenigen Ausnahmen lebe ich nach der Regel: 10g Kohlenhydrate auf 100g pro Lebensmittel. Viel Spaß mit den Rezepten, hinterlasst gerne einen Kommentar. Alles Liebe wünscht
Ankes Low Carb Küche

𝗙𝗿𝗶𝗸𝗮𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗮𝘂𝗳 𝗞𝗼𝗵𝗹𝗿𝗮𝗯𝗶𝘀𝘁𝗶𝗳𝘁𝗲Zubereitung für 20 kleine Frikadellen:500g Rinderhack1 Ei1 EL Senf1 gewürfelte ZwiebelSal...
23/08/2026

𝗙𝗿𝗶𝗸𝗮𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗮𝘂𝗳 𝗞𝗼𝗵𝗹𝗿𝗮𝗯𝗶𝘀𝘁𝗶𝗳𝘁𝗲

Zubereitung für 20 kleine Frikadellen:
500g Rinderhack
1 Ei
1 EL Senf
1 gewürfelte Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika

Alles vermengen und ca. 20 Minuten bei 200 Grad Umluft im Ofen backen oder in der Pfanne goldbraun braten.
Ich nutze für die gleichmäßige Größe einen Eisportionierer.

Dazu gibt es Kohlrabi in Streifen gehobelt, in Salzwasser gegart, mit etwas Sauce Hollandaise und Petersilie angerichtet.

Mmmhhhh!!!

Herzhafte Pfannkuchen 😚 Zubereitung für 3 Pfannkuchen:2 Eier 150g Magerquark 1 EL Flohsamenschalen1 EL Haferkleie1 EL Wa...
21/08/2026

Herzhafte Pfannkuchen 😚

Zubereitung für 3 Pfannkuchen:
2 Eier
150g Magerquark
1 EL Flohsamenschalen
1 EL Haferkleie
1 EL Wasser
1 Prise Salz

Alles verquirlen und in der Pfanne auf mittlerer Hitze mit etwas Öl (Induktion Stufe 6 von 9) braten.

Vorsichtig wenden und nach Lust und Laune belegen.

Bei mir waren es Zwiebeln, Tomate, etwas hauchdünne Putensalami und etwas Mozzarella.

Dazu passt hervorragend Basilikum.

P. S. Auf dem Bild befinden sich zwei Pfannkuchen mit einer Füllung in der Mitte.
Den dritten Pfannkuchen habe ich schon verputzt 🤣🤣🤣

Tomate Mozzarella mit BasilikumEinfach lecker 🍅 🌿 oder?
19/08/2026

Tomate Mozzarella mit Basilikum

Einfach lecker 🍅 🌿 oder?

Chili con Carne Zutaten: 400g Rinderhack300g Kidneynohnen500g geschälte Tomaten 1 Zwiebel 1 rote Paprika Creme fraicheSa...
11/08/2026

Chili con Carne

Zutaten:
400g Rinderhack
300g Kidneynohnen
500g geschälte Tomaten
1 Zwiebel
1 rote Paprika
Creme fraiche
Salz, Pfeffer, Paprika, Tomatenmark, Chili
1 EL Frischkäse Paprika-Chili

Zubereitung:
Hackfleisch anbraten, Paprika und Zwiebel würfeln und zugeben, Kidneybohnen abspülen und ebenfalls zugeben.
Alles mit geschälten Tomaten und den Gewürzen auffüllen und köcheln.
Zum Schluss mit 1 EL Frischkäse verfeinern.

Kleine Nussecken - ups sind 35 Stück geworden 🤪Zubereitung Boden:80g Butter 2 Eier 40g Birkenzucker 50g Eiweißpulver Van...
08/08/2026

Kleine Nussecken - ups sind 35 Stück geworden 🤪

Zubereitung Boden:
80g Butter
2 Eier
40g Birkenzucker
50g Eiweißpulver Vanille (Mehrkomponenteneiweiß)
80g Mandelmehl
1 TL stärkefreies Backpulver

Alles vermengen und aufs Backpapier verstreichen. Nun geht es an den Belag.

Zubereitung Belag:
100g gemahlene Haselnüsse
100g gehackte Haselnüsse
50g flüssige Butter
20g Birkenzucker

Ebenfalls vermengen und auf dem Teig verstreichen. 30 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.

Heute habe ich die Nussecken schon nach zwanzig Minuten Backzeit aus dem Ofen geholt und geschnitten, funktioniert fantastisch ohne das etwas bricht.

Anschließend weiterbacken und später abkühlen lassen.

Zum Schluß in geschmolzener No sugar added Schokolade mit Kokosöl tunken oder bestreichen.

Lecker 😍

Leberkäse mit Zwiebel 🌰 und Spiegelei 🍳Wie wäre es damit??? Das heutige Rezept erklärt sich von selbst, alles in die Pfa...
05/08/2026

Leberkäse mit Zwiebel 🌰 und Spiegelei 🍳

Wie wäre es damit???
Das heutige Rezept erklärt sich von selbst, alles in die Pfanne geben und anschließend anrichten.

1 Scheiben Leberkäse
2 Eier
1 Zwiebel
Etwas Schnittlauch und fertig ist das Gericht.

Herzhafter Pfannkuchen-Turm 😘Zubereitung für 8 kleine Pfannkuchen:1 Ei2 EL Quark 1 TL Flohsamenschalen1 TL Haferkleie2 E...
28/07/2026

Herzhafter Pfannkuchen-Turm 😘

Zubereitung für 8 kleine Pfannkuchen:
1 Ei
2 EL Quark
1 TL Flohsamenschalen
1 TL Haferkleie
2 EL Wasser
1 Prise Salz

Alles verquirlen, 10 Minuten quellen lassen und in der Pfanne auf kleiner Stufe (‼️) braten und vorsichtig wenden.

Nun nach Herzenslust die Pfannkuchen belegen, bei mir war es Putensalami, Tomaten und etwas Gouda.

Dazu gab Kräuterquark.

26/07/2026

Erdbeer-Joghurt-Dessert

Mit etwas no sugar added Schokolade geht einfach immer.

Tomaten-Zwiebel-OmelettEin schnelles Rezept habe ich für Euch heute 😘Zubereitung:8 Cocktailtomaten klein schneiden2 dick...
21/07/2026

Tomaten-Zwiebel-Omelett

Ein schnelles Rezept habe ich für Euch heute 😘

Zubereitung:
8 Cocktailtomaten klein schneiden
2 dicke Zwiebel und in dünne Ringe schneiden
1 Scheibe gekochten Schinken würfeln

Alles in der Pfanne anschmoren.

Die Menge in der Pfanne teilen und auf kleiner Hitze mit 2 verquirlten Eiern das Ganze mit Deckel stocken lassen.

Salz und Schnittlauch geben den letzten Pfiff.

Wenn Euch das Rezept gefallen hat, dann lasst gerne ein Like da 😍

Kartoffeln mit Kräuterquark und Gemüse nicht Low Carb, aber kohlenhydratarm. Kartoffeln im Mikrowellentopf vorgegart, an...
18/07/2026

Kartoffeln mit Kräuterquark und Gemüse nicht Low Carb, aber kohlenhydratarm.

Kartoffeln im Mikrowellentopf vorgegart, anschließend in der Pfanne auf mittlerer Hitze goldbraun braten.

Rote und weisse Zwiebeln in Scheiben schneiden und in der Pfanne schmoren, ein paar Tomaten noch zugeben.

Mit Kräuterquark genießen.

Adresse

Soest
59494

Webseite

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