06/05/2026
Wenn man von der Arbeitskollegin einfach mal 400 g Löffelbiskuits bekommt …
…dann muss natürlich schnell was Fruchtiges draus werden 😍🍓
Also wurde daraus dieses leichte Erdbeer-Tiramisu ohne rohes Ei ✨
Mit extra vielen Erdbeeren dazwischen, lockerer Creme und Pistazien-Topping 💚
Perfekt fürs Büro, Sommerfeste oder wenn man einfach Lust auf ein frisches Dessert hat ☀️
🍓 Rezept:
• 400 g Löffelbiskuits
• ca. 750 g Erdbeeren
• 250 g Mascarpone
• 250 g Magerquark oder Skyr
• 400 ml Sahne
• 2-3 EL Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• Erdbeersaft oder verdünnter Saft zum Tunken
• Pistazien als Topping
So geht’s 👇
Löffelbiskuits kurz in Saft tunken und in die Form legen.
Mascarpone, Quark, Vanille und etwas Süße verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Dann schichten: Creme, Erdbeeren, Biskuits usw. 🍓
Oben drauf noch Erdbeeren und Pistazien — und am besten über Nacht oder so 3-4 Stunden kalt stellen.😍
Leicht, cremig und gefährlich schnell leer 😂
Und wenn du es nachmachst, verlink mich unbedingt — ich will eure Versionen sehen 😍🍓
ERDBEER-TIRAMISU • SOMMERDESSERT • OHNE ROHES EI • PISTAZIEN • FEINSCHMECKERLIS
