وصفات الطبخ السهلة و البسيطة مع cissa

05/04/2026

صابلي الهش الفاخر… يذوب من أول لقمة

المقادير :
كوب الا ربع من السكر
بيضة + صفار
كوب من النشا
3 اكواب من الدقيق
1/4 ملقعة صغيرة من خميرة
فانيلا
1/2 علبة معجون المشمش

الطريقة في اول تعليق

01/04/2026

01/04/2026

*فلفل محشي روز و فيونداشي مع صوص طوماط
طريقة التحضير:
أولا نطيب روز تاعي و نخليه على جنب و نمر للفيونداشي(لحم مفروم)ندير حبة بصل متوسطة نرحيها مع ثلاث فصوص ثوم و نقليهم في مقلاة مع شوي زيت و نزيد عليهم لفيونداشي تاعي و نخلط جيدا ثم نضيف فلفل أكحل و فلفل أحمر(بابريكا)وقزبر او معدنوس و شوي راس الحانوت و نطيبهم مع بعض و بعد ما يطيبو نخلطهم مع الروز و نجيب حبات فلفل حلو نقيهم من داخل و نحشيهم بالروز و لفيونداشي و نقليهم في الزيت
بالنسبة لاصوص تومات نرحي 2 حبات طماطم كبار مع زوج فصوص ثوم و نحطهم في مقلاة مع كمية من الزيت و نزيد عليهم ملعقة صغيرة طماطم مصبرة و شوي فلفل أكحل و شوي فلفل أحمر عكري و نخلط جيدا و نطيبها نص طياب و مبعد نفرغها في مول و نحط فوقها الفلفل تاعي بعد ما نكون قشرتو و ندخلها للفرن و قبل ما نطفي عليها ندير شوي فرماج رابي من فوق و نشعل عليها من فوق يذوب الفرماج و بالصحة و العافية

31/03/2026

https://www.instagram.com/reel/DVE_EDgDS49/?igsh=YTM0NGI1aG13Y2lx

31/03/2026

https://www.instagram.com/reel/DQJ39X5CJ2A/?igsh=MW9kOThrZDJuYjBiMw==

31/03/2026

https://www.instagram.com/reel/DWG6ovRDHtA/?igsh=MWNkancwZGpwdzl3Nw==

31/03/2026

https://www.instagram.com/reel/DVs54HgDjpR/?igsh=bHFlejF1bzllb3hs

30/03/2026

وصفات مكتوبة

30/03/2026

حلوى اقتصادية هشيشة تذوب في الفم وسهلة التحضير☕🍪

🔸 المقادير:
🥣 250غ مارغرين طرية
🍬 كاس سكر قلاصي (ناقص شوية)
🥚 2 بيضات + صفار بيضة
🍦 ملعقة صغيرة فاني
🌾 1 كاس فرينة
✨ 3 كؤوس نشا
🥄 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
🔸 طريقة التحضير:
🌀 نخلط الم@ارغرين مع السكر مليح حتى يولي الخليط كريمي ويفتح لونه (هذه أهم خطوة لنجاح الحلوى).
➕ نضيف البيض، صفار البيض والفاني ونواصل الخلط.
☁️ بعدها نضيف الفرينة مع الخميرة، ثم النشا تدريجياً حتى نتحصل على عجينة طرية شوية وتلصق خفيف (هذا هو السر باش تجي تذوب وما تتشققش).
🔸 التشكيل:
📝 نحط العجينة في قمع حلويات ونشكل مباشرة في صينية فيها ورق الطهي.
🔸 الطهي:
🔥 ندخلها لفرن مسخن على 180°C، تطهى غير من الأسفل وتبقى بيضاء من الفوق.
🔸 التزيين:
🍯 نلصق الحبات بالمربى، نغمس الجوانب فيه.
🥥 نمرمد في جوز الهند أو كاوكاو حسب الذوق.
بصحة والراحة! 😋

30/03/2026

حلوة القطيفة:
125 غ مارغارين طرية +نصف كأس سكر ناعم +م ك كاكاو نخلط بالخلاط الكهربائي ثم نضيف نصف كأس زيت نخلط ثم نلم بالفرينة+ ملعقة صغيرة خميرة كيميائية نطرح العجينة فوق ورق الطهي ونقطع بقطاعة حسب الرغبة و ندخلهم للفرن يطيبو منبعد نخرجهم ونتركهم يبردو ونلصقهم بالكريمة
الكريمة: 2م ك مارغارين+كأس سكر ناعم نخلط بالخلاط الكهربائي ثم نضيف 2م ك زيت نخلط+ م ك كرام شانتي م ص فاني نخلط حتى نتحصل على كريمة خفيفة
خليط جوز الهند:
200غ جوز الهند ندخله للفرن يتحمر مع التقليب حتى يأخذ لون ذهبي لما نخرجه مباشرة من الفرن نضيف 3 ملاعق كاكاو بني+ م سكر نخلط ونتركه حتى يبرد و نرمد فيه حبات الصابلي بعدما ندهنهم بمربى المشمش والتزيين اختياري انا زينت بريشات من الشكولاطة
ملاحظة:هذه المقادير خرجتلي 21 حبة