Les mets de zhor

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Les mets de zhor

La cuisine �la Pâtisserie.�sont mes passions,je partage avec vous mes recettes, astuces en vid

La cuisine �la Pâtisserie.�sont mes passions,je partage avec vous mes recettes, astuces en vidéo bien détaillés,ma seul limite c'est mon imagination

28/07/2026

D’où vient l’amour de la cuisine, selon vous ?

Pour moi, tout a commencé avec notre cuisine traditionnelle. C’est elle qui m’a donné ce goût, cette passion, cette envie de créer avec mes mains. Mais aimer cuisiner, ça ne s’arrête jamais à ce qu’on connaît. Petit à petit, je me suis ouverte à d’autres saveurs, d’autres cultures, d’autres façons de faire.

Aujourd’hui, mon amour de la cuisine n’a plus de frontières. Il commence chez nous, et il voyage partout ailleurs.

Vous aimez ce genre de contenu ? Dites-le-moi en commentaire, je vous prépare deux recettes.

27/07/2026

Je reviens. Avec une nouvelle gourmandise entre les mains, comme on revient vers ce qui fait du bien.

Une terrine glacée au chocolat noir, avec le cœur croquant des esquimaux Mago amande de Bambino Bambino cachés au centre. Une nouvelle expérience que je teste. Si vous aimez ce genre de contenu, dites-le-moi en commentaire.

Ingrédients :
200g de chocolat noir
100g de crème liquide
50g de petits biscuits
Esquimaux Mago amande Bambino Bambino , au centre

Entre nous, j’ai un petit faible pour mes anciennes vidéos, mais on avance, on essaie.

Merci à kuilyx , pour cette magnifique réalisation.

La vie continue, et la cuisine avec elle.

17/07/2026

Une pomme de terre, un piment rouge écrasé jusqu’au velours, une purée de poivron qui a pris son temps comme on prend son temps chez nous. Des courgettes dorées couchées sur un lit d’oignons caramélisés, des carottes en sauce rouge de cette couleur qu’aucun filtre ne sait imiter, et les frites, les nôtres, celles qui ne demandent rien à personne pour être bonnes. Du terroir algérien, rien d’autre, rien d’importé, rien à prouver. Ce sont des entrées mais elles se prennent pour des amuse-bouches, servez-les à la cuillère, elles auront l’élégance de faire semblant d’être nouvelles. La preuve, regardez les assiettes au début, regardez-les à la fin, il ne reste rien, c’est le seul commentaire qui compte. Et à la fin de la vidéo, il y a ce proverbe, dans la voix de , une voix d’Alger, une vraie, celle qui sait de quoi elle parle quand elle parle de cuisine. Alors dites-moi en commentaire, ce proverbe, vous le comprenez comment ? Attention, l’image ment un peu. Ceux qui le connaissent vraiment sauront pourquoi.

Adresse

Algiers

Heures d'ouverture

09:00 - 17:00

Site Web

https://pin.it/75UrpVoDu

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