27/07/2024
وصفة مادلان🧁 بدون غلوتين
المكونات:
2 حبات بيض🥚
كأس الا ربع سكر
كأس الا ربع زيت
كأس الا ربع حليب🥛
كأس و نصف فرينة بدون غلوتين
كيس خميرة الحلويات
طريقة التحضير:
نشغل الفرن اولا قبل بداية العمل من أجل تسخينه.
في إناء 🥣 نخلط البيض و السكر باستعمال الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط لونه قريب من الأبيض ، نضيف بعد ذلك الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخلط ثم نضيف الحليب كذلك مع الاستمرار في الخلط.
نتوقف عن استخدام الخلاط الكهربائي و ننتقل لاستعمال الخلاط اليدوي، نضيف كأس من الفرينة + كيس الخميرة و نخلط جيدا المزيج ، ثم نضيف نصف الكأس الباقي من الفرينة و نواصل الخلط حتى الامتزاج.
نسكب الخليط في ليكيسات اللي كنا حطيناهم فالمول تاع المادلان ( الكمية التي توضع هي ثلثي حجم المول)
نضعها في الفرن على درجة حرارة 180° ، مدة 10 الى 12 دقيقة تقريبا.
(ملاحظة: لمحبي الشوكولاطة يمكن الاستعانة بملعقة كاكاو بدل ملعقة فرينة + يمكن استخدام شكولاطة الطلي للحشو).
شهية طيبة للجميع 🤗
