Cuisiné Amál

12/02/2024

تقديمات ضيافة جزائرية ❤️

09/02/2024

https://www.facebook.com/100058645329182/videos/902023808248442/?app=fbl

30/01/2024

وصفات رمضانية بإمتياز
خلي تعليق باش يلحقك كل جديد

30/01/2024

30/01/2024

صابلي توفيا كرمال

250 غرام زبدة، ربع مغارف كبار سكر ڤلاص نصف كأس زيت ، زوج صفار بيض ، مغرف كبيرة عطر الكراميل، رشة ملح ، نخلطو كلش مليح بالباتور و كي يتجانس الخليط نزيدولو زوج مغارف كبار كاوكاو يكون محمص و مطحون مليح (ماتخلوهش خشين باش مايخسرلكمش لابات كي تقعدو تحلو فيها) و بطبيعة الحال نضيفو الخميرة الكيميائية (ساشي وحدة) و نلمو بالفرينة (بيان سوغ بدون عجين غير نلمو)
نشكلو الشكل لي حبيتو

الحشو :
كريمة الزبدة : 200 غرام زبدة طرية، زوج مغارف كبار سكر ناعم،زوج مغارف كبار بودرة الشونتيي و مغرف كبيرة زيت زوج مغارف توفيا كراميل و نضربوهم بالباتور حتى لي يتجانسو نحكمو حبة تاع الصابلي نديرو في الاطراف كريمة الزبدة و في الوسط نديرو توفيا و نغلقو بحبة صابلي يعني يجي طبقة فوق طبقة و محشي بكريمة الزبدة و توفيا
الڤلاصاج :
نذوبو شوكولا بيضة +مغرف صغيرة زيت و نزيدولها زوج مغارف كبار توفيا كراميل تبدا تتعقد تما نقعدو نزيدو في الماء المغلي غير بالمغرف و نخلطو مليح حتى توليلنا كيما كانت و يتبدل اللون تحبو تزيدو تغمقو اللون حكمو مغرف كاكاو في شوية ماء مغلي و زيدو على حسب الرغبة تاعكم (انا استغنيت على هاد الخطوة) خليتها باج بذوق التوفيا
البنة تجي تهبل و يذوب في الفم

30/01/2024

المكونات
2 كيسان فرينة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
مغرف زبدة
كاس ماء دافئ
التحضير :
نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ونزيد الماء بلعقل حتى نتحصل على عجينة قابلة للعجن
نجيب مغرف زبدة لي ذكرتها في مكونات ونحاول ندخلها في هذيك العجينة مع اول تجيك طالقة روحها تبقاي تدخلي فيها بصباعك باش العجينة نتاعك تشرب هذيك زبدة وكي تحسيها تساجمت اكل ديريها في وعاء وخليها تخمر
بعد ما تخمر تحليها بلحلال وتشكليها دوائر و تقليهم في زيت يكون سخون وكي تكملي رمديهم في سكر عادي
وشهية طيبة

21/12/2023