FAYA - Cocina con chispa

FAYA - Cocina con chispa Cocinamos para provocar y encender tu antojo 🔥

12/03/2026

PINCHOS DE POLLO – FAYA 🔥

Hay comidas que saben mejor cuando pasan por el carbón… y estos pinchos son prueba de eso.
Jugoso filete de pollo acompañado de maduro, longaniza, cebolla, pimiento y champiñón, todo ensartado en un solo pincho y asado lentamente mientras se va bañando con un chimichurri potente y lleno de sabor.

Una mezcla brutal de sabores que se doran al fuego 🔥 🍗

Porque cuando el carbón está encendido, el chimichurri cae encima…
y el pollo queda así de jugoso… eso ya es FAYA 🔥





11/03/2026

Maduro Asado – FAYA 🔥

Hay combinaciones que simplemente nacieron para estar juntas… y esta es una de ellas.
Maduro asado, relleno de queso mozzarella, bañado en una cremosa salsa de maní y coronado con crujiente chicharrón.

Un plato sencillo, pero con ese equilibrio perfecto entre dulce, salado y cremoso que hace que cada bocado sea una locura.

Porque cuando el queso se estira y el chicharrón cruje…
eso ya es FAYA 🔥





20/02/2026

CENITA - FAYA🔥

Papa al horno bien doradita, abierta y rellena de salsa de queso 🧀✨
Al lado… un bife en término 3/4, jugoso por dentro y doradito por fuera.

Y como si fuera poco…
una salsa de champiñones con parmesano y crema de leche que lo cubre todo y lo lleva a otro nivel 🍄🔥

De esas cenas que no necesitan restaurante.

Cremoso, jugoso y perfectamente balanceado.
Esto no es cena… esto es FAYA 🔥

19/02/2026

FONDO DE CAMARÓN – FAYA 🔥

Aquí no se desperdicia nada… aquí se potencia el sabor 😌

Un fondo intenso, lleno de sabor a mar, que eleva cualquier receta al siguiente nivel.

Es el secreto detrás de nuestro ceviche de camarón 👀
Si no viste el video anterior, anda a verlo y vas a entenderlo todo.

Porque cuando aprovechas cada ingrediente es FAYA 🔥

18/02/2026

CEVICHE DE CAMARÓN – FAYA 🔥

Lo servimos como se debe:
con su porción de arroz, chifles crujientes y tostado para que cada cucharada tenga textura y potencia 🍤🍋

Y el secreto…
un fondo de camarón hecho con las mismas cáscaras, que le da una profundidad brutal al sabor (eso se los mostramos en el próximo video 👀).

Fresco, completo y sin complicaciones.
Así es como un ceviche se convierte en FAYA 🔥

14/02/2026

CANELONES DE POLLO – FAYA 🔥

La mejor receta para conquistar este San Valentín…
canelones de pollo cremosos, jugosos y bien gratinados 🧀✨

De esos que salen del horno doraditos,
llenan la casa de aroma
y hacen que cualquiera se quede a la mesa un ratito más.

Sácalos del horno, pon la mesa bonita y deja que hablen por ti.
Si vas a enamorar… que sea con algo así de FAYA 🔥

12/02/2026

TORTILLAS DE MAÍZ – FAYA 🔥

Si has vivido un Carnaval en Guaranda, sabes que estas tortillas no pueden faltar.🤍🌽

Suavecitas, calientitas y bien rellenas de queso 🧀, de esas que se parten y dejan salir todo el sabor de la tradición.

Ingredientes:
• 4 tazas de harina de maíz calentado
• 3 tazas de agua
• 1/2 taza de manteca de cerdo
• 1 cucharada de sal
• 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 2 huevos
• 1 libra de queso desmenuzado con achiote

✨ Hazlas en casa, disfrútalas recién calientitas y compártelas como manda el Carnaval ✨
Porque cuando es tradición, maíz y queso… es FAYA 🔥

11/02/2026

TACOS DE CAMARÓN – FAYA 🔥

Íbamos con Carnaval, pero se fue la luz…
así que sacamos este as bajo la manga 🤭🌮

Estos taquitos con tortillas de maíz con queso mozzarella derretido,
camarones salteados en mantequilla,
cebolla paiteña, cilantro fresco
y un toque de limón que lo levanta todo.

✨ Hazlos en casa, sírvelos calientitos y prepárate para repetir ✨
Porque cuando algo es simple, sabroso y salva el día… es FAYA 🔥

09/02/2026

LLAPINGACHOS – FAYA 🔥

Carnaval en Ecuador se celebra con papa, queso y mucho sabor.
Llapingachos doraditos en achiote, con chorizo, salsa de maní y huevito…
un clásico andino que nunca falla.

✨ Hazlos en casa, sírvelos calientitos y compártelos como manda la tradición ✨
Porque cuando es tradicional, potente y bien nuestro… es FAYA 🔥

06/02/2026

CHIGÜILES – FAYA 🔥

En Carnaval, la mesa se llena de sabores que cuentan historia,
y en Guaranda eso significa chigüiles: maíz, queso y tradición envueltos en hoja de choclo.

✨ Prepáralos en casa, sírvelos calientitos y déjate llevar por el sabor del Carnaval ✨
Porque cuando es tradición, es delicioso y se comparte… es FAYA 🔥

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