أصنع وأبتكر

07/05/2026

يارب نعلم ولادنا جميعا 🤲

29/04/2026

مقادير طريقة عمل البطاطس بالحمص والسبانخ
500 غ حمص مسلوق 1 كوب سبانخ 2 كوب بطاطس مقطعة 1 بصل مفروم 3 ملاعق زيت نباتي 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة بهارات 2 كوب مرق 1 ملعقة كاري 1 ملعقة كركم 1 ملعقة ثوم بودرة
طريقة عمل البطاطس بالحمص والسبانخ
قلّي البصل في الزيت حتى يصفر ثم أضيفي البطاطس وقلّبي حتى تنضج نصف نضج.
أضيفي السبانخ والحمص وقلبي ثم أضيفي المرق، الكركم، الكاري والثوم بودر.
اتركيها على النار حتى تنضج ثم قدميها ساخنة

24/04/2026

لتطويل الشعر لمدة ١١ يوم :-
زيت الزيتون ٥ جرام
زيت الفلفل ٥ جرام
زيت الثوم ٥ جرام
زيت الارجان ١٠ جرام
توضع المقادير على بعض وندهن بها فروة الراس بالليل قبل النوم

20/04/2026

🔥🥩 إذا كنت تريد لحمة مشوية بطعم شرقي أصيل وطراوة خرافية، فهذه التتبيلة ستعطيك نتيجة مذهلة من أول مرة 😍✨

🥩 تتبيلة شرقية للحمة المشوية
📋 المقادير (لكيلو لحمة)

🧅 1 بصلة + 🍅 1 طماطم (تُطحن وتُصفّى من العصير)
🧄 3 فصوص ثوم مهروس
🫒 2 ملعقة كبيرة زيت
🥄 1 ملعقة كبيرة خل
🍋 عصير 1 ليمونة
🍯 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري)
🧂 1 ملعقة كبيرة ملح
🌶️ 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
🧄 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة / سبع بهارات
🌶️ 1 ملعقة صغيرة بابريكا
🌿 ربع كوب بقدونس مفروم

👩‍🍳 الطريقة

1️⃣ تحضير التتبيلة
اخلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.

2️⃣ تتبيل اللحمة
غطِّ اللحمة بالتتبيلة جيدًا واتركها من ساعتين إلى ليلة كاملة في الثلاجة.

3️⃣ الشوي
اشوِ اللحمة على جريل ساخن جدًا أو فحم للحصول على لون ذهبي وطعم مدخن رائع 🔥

🥩 أفضل قطعيات للشوي

✔️ ريب آي (Ribeye) – طري وغني بالدهون
✔️ أنتركوت (Entrecote) – مثالي للشوي
✔️ فلتو (Tenderloin) – أنعم قطعة
✔️ وش فخدة – نكهة قوية
✔️ سيرليون (Sirloin) – توازن ممتاز
✔️ رامب (Rump) – اقتصادي
✔️ كتف (Chuck) – يحتاج تتبيل أطول
✔️ أضلاع قصيرة (Short Ribs) – طعم عميق

💡 نصائح ذهبية

✔️ اترك اللحمة خارج الثلاجة 30 دقيقة قبل الشوي
✔️ لا تقلّبها كثيرًا – مرة لكل جهة تكفي
✔️ اتركها ترتاح 5 دقائق بعد الشوي لتحافظ على العصارة

✨ النتيجة

🥩 لحمة طرية جدًا
🔥 طعم مشوي مدخن
😋 نكهة شرقية أصيلة لا تُقاوم.

12/04/2026

11/04/2026

خطوات التخلص من الأكتئاب ❤️❤️🙏🙏🙏💪💪💪
١- تغيير الروتين اليومي وعمل كل يوم حاجة جديده حتي لو كانت بسيطة بتفرق في النفسية وبترفع هرمون السعادة في الجسم
٢- أشغل نفسك وبلاش يكون عندك فراغ كتير علشان الفراغ بيزود التفكير السلبي اللي بيكون سبب في الأكتئاب
٣- الهروب عن أي حاجه ممكن تأذيك نفسيا وتموت روحك بالبطئ
٤- القرب من ربنا امان لازم علاقتك تكون قريبة جدا علشان ترتاح نفسيا
٥- بلاش تكون قاعد في البيت فترات طويلة انزل حتي لو هتتمشي لمدة عشر دقائق لانك بتغير المكان مع تجديد الهواء مجرد انك تلبس وتنزل بيفرق جدا جدا
٦- بلاش تتواصل مع أصدقاء بيتكلموا معاك عن مشاكل فيها سلبية وأحباط علشان ده بيزود الأكتئاب عندك
٧- الأكل الصحي مهم جدا جدا والنوم عدد الساعات الكافي وعدم شرب القهوة أو أي مشروب فية كافيين قبل النوم بساعتين علي الأقل
٨- ممارسة الرياضة مهمة جدا ياريت تتعود عليها علشان بتنشط الدورة الدموية وبترفع هرمون السعادة داخل جسمك بسهولة ومنها بتطمن علي صحتك
٩- صارح نفسك بعيوبك ويلا أبدأ صلحها وأشتغل علي نفسك بلاش تفضل واقف مكانك علشان متكونش أرض خصبة للأصابة بالأكتئاب في اي وقت
١٠- قلل سقف توقعاتك في الناس وبلاش تتعشم قوي علشان متزعلش علي نفسك

10/04/2026

#معلومات مفيدة
🔸️الموز لا تأكله على معدة فارغة : لأنه يسبب حــرقة المعدة
🔸️الأرز ليس وجبة عشاء : لأنه يسبب الخمول وزيادة الوزن
🔸️المكسرات في الصباح أو بعد الظهر : يمد الجسم بالطاقة
🔸️الجبن لا تتناوله قبل النوم : فهو صعب الهضم وقد يزعج نومك
🔸️الشوكولاتة خلال النهار : تزيد التركيز
🔸️الحليب في الليل : يساعد على الإسترخاء
🔸️الحمضيات لا تتناولها على معدة فارغة : الحمض يهيـ ـج الغشاء المخاطي

🔹كل يوم ️10000 خطوة → ولن تمرض
🔹️تفاحتين → ولن تحتاج إلى طبيب
🔹️حزمة واحدة من الريحان → ولن يكون هناك سـ ـرطان
🔹️300غ من الجبن القريش → العظام والعضلات ستكون قوية
🔹️2 لتر من الماء → سوف يطيل الشباب والجمال
🔹️ابتسم → وسوف تكون سعيداً

🔸️الليمون → ينظف الكبد
🔸️الكرفس → ينظف العظام
🔸️السبانخ → ينقي الددم
🔸️الخيار → ينظف الكلى
🔸️الثوم → ينظف الشرايين
🔸️اليقطين → ينظف البنكرياس
🔸️الجزر → ينظف العينين
🔸️البروكلي → ينظف الرئتين
🔸️الجوز → ينظف الدماغ
🔸️التوت الأزرق → ينظف الجهاز العصبي
🔸️الشمندر → ينظف الجهاز اللمفاوي
🔸️ دقيق الشوفان → ينظف الأوعية الدموية

▪️تيبس المفاصل : نقص المغنيسيوم
▪️ألم الكتف : المرارة
▪️ألم في الصدر : ارتجاع المريء
▪️ألم المعدة : عدوى جرثومة المعدة
▪️ألم منتصف الظهر : البنكرياس
▪️ألم جدار الصدر : نقص فيتامين د
▪️حرقان القدمين : مرض سكري
▪️ألم الوركين : نقص الكالسيوم
▪️ألم الرأس (الجبهة) : التهـ ـاب الجيوب الأنفية

✅️ لا طعم ولا رائحة : نقص الزنك
✅️ تنميل الأصابع : نقص فيتامين B1 وفيتامين B6
✅️ طنين الأذن : انخفاض فيتامين B12 والمغنيسيوم
✅️ الصداع المزمن : انخفاض المغنيسيوم وفيتامين د
✅️ حساسية الأسنان : نقص الكالسيوم وفيتامين د
✅️ تستغرق الجروح وقتاً طويلا للشفــــاء : نقص الزنك وفيتامين C
✅️ الدوخة عند الإستيقاظ : نقص الحديد

10/04/2026

25/02/2026

سلطة طحينة بقوام مظبوط جدا

🥣 المقادير:
• ٢٠٠ جرام طحينة خام
• ٢ فص ثوم مهروس ناعم قوي
• ½ ملعقة صغيرة ملح )
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• ½ ملعقة صغيرة شطة (أكتر أو أقل حسب رغبتك)
• ٣ ملاعق كبيرة عصير ليمون
• ١ ملعقة كبيرة خل أبيض
• حوالي ½ كوب ماء (يزود تدريجي)

👩‍🍳 الطريقة الصح:
1. في بولة حطي الطحينة + الثوم + الملح + الكمون + الشطة وقلّبي كويس.
2. ضيفي الليمون والخل وقلّبي… هتلاقي الطحينة تقّلت شوية).
3. ابتدي ضيفي المياه بالتدريج مع التقليب المستمر لحد ما القوام يبقى • كريمي
• ناعم
• لا تقيل ولا سايب

25/02/2026

🥣 شوربة البطاطس الكريمي الدافية وطعمها تحفة جدًا 👌

📝 المكونات:
3 حبات بطاطس متوسطة مكعبات
بصلة صغيرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
2 كوب شوربة (فراخ أو لحمة) أو ماء
½ كوب لبن
2 ملعقة كبيرة كريمة (اختياري)
ملح وفلفل أسود
رشة جوزة الطيب (اختياري)

👩‍🍳 الطريقة:
1️⃣ في حلة على النار نحط الزبدة ونشوّح البصل لحد ما يدبل.
2️⃣ نضيف البطاطس ونقلب دقيقة.
3️⃣ نضيف الشوربة ونسيبها تغلي، ونوطي النار لحد ما البطاطس تستوي خالص.
4️⃣ نضرب الشوربة بالخلاط لحد ما تبقى ناعمة.
5️⃣ نرجعها على النار ونضيف اللبن والكريمة والملح والفلفل.
6️⃣ لو تقيلة زيادة نزود شوية ماء أو شوربة، ولو خفيفة نسيبها دقيقة تغلي.
🍽️ للتقديم:
ممكن تتزين ببقدونس، مكعبات توست محمرة، أو رشة جبنة مبشورة.