13/05/2026
🍪 العجينة:
250 غ دقيق
125 غ زبدة باردة
100 غ سكر
1 بيضة
رشة ملح
فانيليا (اختياري)
🍮 الحشوة :
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة نشا
3 ملعقة سكر
صفار 2 بيض
فانيليا
فواكهه
👩🍳 الطريقة
1. تحضير العجينة:
نخلط الدقيق + السكر + الملح
نضيف الزبدة ونفركها حتى تصبح مثل الرمل
نضيف البيضة والفانيليا ونعجن برفق
نغطيها ونتركها ترتاح في الثلاجة 30 دقيقة
2. خبز التارت:
نفرد العجينة في قالب التارت
نثقبها بالشوكة
ندخلها الفرن (180°) لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر
3. تحضير الكريمة:
نخلط الحليب + السكر + النشا + صفار البيض
نضعهم على نار متوسطة ونحرك حتى تصبح كريمة ثقيلة
نضيف الفانيليا ونتركها تبرد
4. التزيين:
نضع الكريمة فوق التارت
نزين بالفواكهه
يمكن إضافة لمعة (مربى مخفف) لإعطاء شكل جميل
