31/08/2026
كرات البطاطس المقرمشة بالجبنة.. ألذ وأسهل فكرة للإنش بوكس الولاد هيطلبوها منك كل يوم! 🥔🧀✨
المقادير بالتفصيل:
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة جيداً ومهروسة ناعم جداً وهي سخنة).
ملعقة كبيرة زبدة (أو نقطة حليب صغيرة لإعطاء طراوة).
رشة ملح، رشة فلفل أسود، ورشة بابريكا.
مكعبات صغيرة من جبنة موتزاريلا أو تشيدر (للحشو).
بيضة واحدة مخفوقة مع رشة ملح وفلفل صغيرين.
كوب بقسماط مطحون (أو كورن فليكس مطحون لقرمشة مضاعفة).
طريقة التحضير:
نتبل البطاطس المهروسة بالملح، الفلفل، البابريكا، والزبدة، ونعجنها كويس جداً لحد ما تبقى ناعمة ومظبوطة في الإيد.
ناخد قطعة من البطاطس، نعملها فجوة في النص ونحشيها مكعب جبنة، ونكورها كور متساوية الحجم ونقفلها كويس عشان الجبنة ما تطلعش.
نغمس الكرات في البيض المخفوق الأول، وبعدين نلفها في البقسماط لحد ما تتغلف تماماً.
تقلى في زيت ساخن غزير لحد ما تصبح ذهبية ومقرمشة، أو ترص في صينية وترش برشة زيت خفيفة وتدخل الفرن.
تتاكل دافية أو باردة، مضمونة ولذيذة جداً! ❤️
ماتنسوش تعملوا متابعة للصفحة ولايك وشير عشان يوصلكم كل جديد من مطبخ أم لارين! 👇
Kitchen_Om_Laren
