Jardín Gourmet, Pg. de Gràcia, 24 Bis, L'Eixample, Barcelona (2026)

Q: ¿Cual es la direccion?

Pg. De Gràcia, 24 Bis, L'Eixample

28/10/2024

Pastel de Durazno (Peach Cobbler Pound Cake) 🍑🍰
Ingredientes:
Para el Pastel:

1 1/2 tazas de mantequilla sin sal, suavizada
3 tazas de azúcar granulada
6 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de extracto de almendra (opcional)
3 tazas de harina de trigo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza de crema agria
2 tazas de duraznos frescos, pelados y picados (puedes usar duraznos enlatados, escurridos)
Para la Cobertura:

1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
1/2 taza de azúcar moreno
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 taza de duraznos en rodajas (frescos o enlatados)
Instrucciones:
Preparar el Horno:

Precalentar el horno a 325°F (160°C). Engrasar un molde para pastel de 10 pulgadas o un molde para Bundt.
Hacer el Pastel:

En un tazón grande, batir la mantequilla suavizada con el azúcar granulada hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Agregar los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporar el extracto de vainilla y el extracto de almendra.
En otro tazón, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
Alternar la mezcla de harina y la crema agria en la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la harina. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Incorporar los duraznos picados suavemente.
Hornear:

Verter la mezcla en el molde preparado. Alisar la parte superior.
Hornear en el horno precalentado durante 60-70 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Si el pastel se dora demasiado rápido, cubrirlo con papel aluminio.
Preparar la Cobertura:

Mientras el pastel se enfría, en un tazón pequeño, mezclar la mantequilla derretida, el azúcar moreno y la canela en polvo.
En la parte superior del pastel aún tibio, verter la mezcla de mantequilla y espolvorear con las rodajas de durazno.
Dejar Enfriar:

Dejar enfriar el pastel en el molde durante 15-20 minutos antes de desmoldar. Luego, transferir a una rejilla para que se enfríe completamente.
Servir:

Servir las rebanadas de pastel de durazno solas o con un poco de crema batida o helado, si lo deseas.
¡Disfruta de tu delicioso Pastel de Durazno! 🍑🍰✨

28/10/2024

Cheesecake de Fresa en Cono Sin Hornear 🍓🍦
Ingredientes:
Para la Base de Cheesecake:

8 oz de queso crema, suavizado
1/2 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de crema batida (puede usar crema para batir)
1 taza de fresas frescas, trituradas (puedes dejar algunas enteras para decorar)
Para el Montaje:

Conos de helado (de tu elección)
Fresas frescas en rodajas (para decorar)
Galletas tipo graham trituradas (opcional, para espolvorear)
Instrucciones:
Preparar la Mezcla de Cheesecake:

En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
Agrega el azúcar y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
Incorpora las fresas trituradas y mezcla hasta que estén bien combinadas.
En otro tazón, bate la crema hasta que se formen picos firmes y luego incorpora suavemente la crema batida en la mezcla de queso crema y fresas.
Montar los Conos:

Toma un cono de helado y llena con la mezcla de cheesecake utilizando una cuchara o una manga pastelera.
Asegúrate de llenar el cono hasta el borde.
Decorar:

Decora la parte superior de cada cono con fresas en rodajas. Si deseas, espolvorea un poco de galleta triturada por encima para darle un toque crujiente.
Refrigerar:

Refrigera los conos llenos durante al menos 1-2 horas para que se mantengan firmes.
Servir:

¡Sirve y disfruta de tu delicioso Cheesecake de Fresa en Cono Sin Hornear! 🍓🍦✨
Este postre es perfecto para un día caluroso o cualquier ocasión especial. ¡Disfruta!

28/10/2024

Cheesecake de Rollos de Canela y Pastel de Manzana 🍏🍰
Ingredientes:
Para la Base:

1 ½ tazas de galletas de canela trituradas (puedes usar galletas de canela o galletas tipo graham)
1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
1 cucharada de azúcar granulada
Para el Relleno de Cheesecake:

16 oz de queso crema, suavizado
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 grandes huevos
1 taza de crema agria
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional)
Para el Relleno de Manzana:

2 tazas de manzanas, peladas y en cubos (aproximadamente 2-3 manzanas)
1/4 taza de azúcar moreno
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de mantequilla
Para la Cobertura:

Crema batida (opcional)
Canela en polvo (para espolvorear)
Instrucciones:
Preparar la Base:

Precalentar el horno a 325°F (160°C). Engrasar un molde para cheesecake de 9 pulgadas.
En un tazón, mezclar las galletas trituradas, la mantequilla derretida y el azúcar. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Presionar la mezcla firmemente en el fondo del molde para formar una base. Hornear durante 10 minutos y dejar enfriar.
Hacer el Relleno de Cheesecake:

En un tazón grande, batir el queso crema hasta que esté suave.
Agregar el azúcar y el extracto de vainilla, mezclando hasta que esté bien combinado.
Añadir los huevos uno a uno, mezclando a baja velocidad después de cada adición.
Agregar la crema agria, la canela y la nuez moscada (si se usa) y mezclar hasta que esté suave.
Preparar el Relleno de Manzana:

En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar las manzanas, el azúcar moreno, la canela y el jugo de limón. Cocinar hasta que las manzanas estén tiernas, aproximadamente 5-7 minutos. Dejar enfriar un poco.
Montar el Cheesecake:

Verter la mezcla de cheesecake sobre la base de galletas ya enfriada.
Distribuir uniformemente el relleno de manzana sobre la mezcla de cheesecake. Usar un cuchillo o espátula para hacer un ligero remolino si lo deseas.
Hornear:

Hornear en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que el centro esté casi cuajado (puede moverse ligeramente).
Apagar el horno y dejar enfriar el cheesecake dentro del horno con la puerta entreabierta durante aproximadamente 1 hora.
Enfriar y Servir:

Una vez enfriado, refrigerar el cheesecake durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche.
Antes de servir, cubrir con crema batida y espolvorear canela al gusto.
¡Disfruta de tu delicioso Cheesecake de Rollos de Canela y Pastel de Manzana! 🍏🍰✨

28/10/2024

Cheesecake de Mantequilla de Maní y Oreo con Galletas de Crema 🍪🥜🍰
Ingredientes:
Para la Base:

1 ½ tazas de galletas Oreo trituradas
1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
Para el Relleno de Cheesecake:

16 oz de queso crema, suavizado
1 taza de azúcar granulada
1 taza de mantequilla de maní
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 grandes huevos
1 taza de crema agria
1/2 taza de galletas Oreo trituradas (para mezclar en el relleno)
Para la Cobertura:

1 taza de crema batida
Galletas Oreo trituradas (para decorar)
Virutas de chocolate (opcional)
Instrucciones:
Preparar la Base:

Precalentar el horno a 325°F (160°C). Engrasar un molde para cheesecake de 9 pulgadas.
En un tazón, mezclar las galletas Oreo trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
Presionar la mezcla en el fondo del molde para formar una base firme. Hornear durante 10 minutos y dejar enfriar.
Hacer el Relleno de Cheesecake:

En un tazón grande, batir el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
Agregar el azúcar y la mantequilla de maní, y mezclar hasta que esté bien combinado.
Añadir el extracto de vainilla y mezclar.
Incorporar los huevos uno a uno, mezclando a baja velocidad después de cada adición.
Agregar la crema agria y las galletas Oreo trituradas, y mezclar hasta que esté suave.
Montar el Cheesecake:

Verter el relleno de cheesecake sobre la base de galletas Oreo ya enfriada, alisando la parte superior.
Hornear:

Hornear en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que el centro esté casi cuajado (puede moverse ligeramente).
Apagar el horno y dejar enfriar el cheesecake dentro del horno con la puerta entreabierta durante aproximadamente 1 hora.
Enfriar y Refrigerar:

Una vez enfriado, refrigerar el cheesecake durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, para permitir que se asiente completamente.
Servir:

Antes de servir, cubrir con crema batida y espolvorear con galletas Oreo trituradas. Si lo deseas, añade virutas de chocolate como decoración.
¡Disfruta de tu delicioso Cheesecake de Mantequilla de Maní y Oreo con Galletas de Crema! 🍪🥜🍰✨

28/10/2024

Churro Cheesecake Deep Fried Oreos 🎉🍩
Ingredientes:
Para el Relleno de Cheesecake:

8 oz de queso crema, suavizado
1/4 taza de azúcar granulada
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Para los Oreos:

1 paquete de galletas Oreo (normal o de tu elección)
Para la Masa:

1 taza de harina de trigo
1/4 taza de azúcar granulada
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 huevo
1 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
Aceite para freír
Para el Recubrimiento de Churro:

1/2 taza de mantequilla, derretida
1/2 taza de azúcar
1 cucharada de canela en polvo
Instrucciones:
Preparar el Relleno de Cheesecake:

En un tazón, mezcla el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que esté suave y cremoso. Reserva.
Rellenar los Oreos:

Con cuidado, separa las galletas Oreo. Usa una cucharita o una manga pastelera para colocar una pequeña cantidad de la mezcla de cheesecake en el centro de una de las mitades de cada Oreo. Cubre con la otra mitad, presionando suavemente para sellar.
Preparar la Masa:

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, bate el huevo, luego añade la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y revuelve hasta que esté bien combinado.
Calentar el Aceite:

Calienta el aceite en una freidora o en una sartén profunda a 350°F (175°C).
Freír los Oreos:

Sumerge cada Oreo relleno en la masa, asegurándote de cubrirlo completamente.
Con cuidado, coloca el Oreo cubierto en el aceite caliente. Fría de 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retira y escurre en papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
Recubrimiento de Churro:

En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar y la canela.
Inmediatamente después de freír, sumerge los Oreos en la mezcla de mantequilla y luego espolvorea con la mezcla de azúcar y canela.
Servir:

Sirve los Churro Cheesecake Deep Fried Oreos calientes, ¡y disfruta de este delicioso y dulce postre! 🎉🍩✨

28/10/2024

Cheesecake de Funnel Cake 🎡🍰
Ingredientes:
Para la Base de Funnel Cake:

1 taza de harina de trigo
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 huevo
1 taza de leche
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Aceite para freír
Azúcar en polvo (para espolvorear)
Para el Relleno de Cheesecake:

16 oz de queso crema, suavizado
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 grandes huevos
1 taza de crema agria
Instrucciones:
Preparar la Base de Funnel Cake:

En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta que esté bien combinado.
Calienta el aceite en una sartén profunda a 350°F (175°C).
Usa una botella de ketchup o una manga pastelera para hacer un patrón de espiral con la masa en el aceite caliente. Cocina hasta que esté dorado, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Retira y escurre en papel toalla. Espolvorea con azúcar en polvo mientras aún está caliente.
Preparar el Relleno de Cheesecake:

Precalienta el horno a 325°F (160°C). Engrasa un molde para cheesecake de 9 pulgadas.
En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave. Agrega el azúcar y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que esté bien combinado.
Agrega los huevos uno a uno, mezclando a baja velocidad después de cada adición.
Incorpora la crema agria y mezcla hasta que esté suave.
Montar el Cheesecake:

Vierte la mezcla de cheesecake en el molde preparado.
Corta el funnel cake en trozos y colócalos en la parte superior de la mezcla de cheesecake, hundiéndolos ligeramente en la mezcla.
Hornear:

Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que el centro esté casi cuajado (puede moverse ligeramente).
Apaga el horno y deja enfriar el cheesecake dentro del horno con la puerta entreabierta durante aproximadamente 1 hora.
Enfriar y Servir:

Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche.
Antes de servir, espolvorea más azúcar en polvo por encima si lo deseas.
¡Disfruta de tu delicioso Cheesecake de Funnel Cake! 🎡🍰✨

27/10/2024

Cheesecake de Pastel de Crema de Plátano 🍌🥧
Ingredientes:
Para la Base:

1 ½ tazas de galletas de vainilla trituradas (tipo Graham o galletas de vainilla)
1/4 taza de azúcar granulada
1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
Para el Relleno de Cheesecake:

16 oz de queso crema, suavizado
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 grandes huevos
1 taza de crema agria
1 plátano maduro, triturado
1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Para la Cobertura:

2-3 plátanos en rodajas
1 taza de crema batida (para decorar)
Virutas de chocolate o galletas de vainilla trituradas (opcional, para decorar)
Instrucciones:
Preparar la Base:

Precalentar el horno a 325°F (160°C). Engrasar un molde para cheesecake de 9 pulgadas.
En un tazón, mezclar las galletas trituradas, el azúcar y la mantequilla derretida. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Presionar la mezcla de galletas firmemente en el fondo del molde para formar la base. Hornear durante 10 minutos y luego dejar enfriar.
Hacer el Relleno de Cheesecake:

En un tazón grande, batir el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
Agregar el azúcar y el extracto de vainilla, mezclando hasta que esté bien combinado.
Añadir los huevos uno a uno, mezclando a baja velocidad después de cada adición.
Incorporar la crema agria y el plátano triturado hasta que la mezcla esté suave. Si lo deseas, añade canela en polvo.
Montar el Cheesecake:

Verter el relleno de cheesecake sobre la base enfriada, alisando la parte superior con una espátula.
Hornear:

Hornear en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que el centro esté casi cuajado (puede moverse ligeramente).
Apagar el horno y dejar enfriar el cheesecake dentro del horno con la puerta entreabierta durante aproximadamente 1 hora para evitar que se agriete.
Enfriar y Refrigerar:

Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigerar durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche.
Servir:

Antes de servir, decorar con rodajas de plátano y crema batida en la parte superior. Si deseas, añade virutas de chocolate o galletas trituradas como decoración.
¡Disfruta de tu delicioso Cheesecake de Pastel de Crema de Plátano! 🍌🥧✨

27/10/2024

Galletas de Cheesecake de Batata 🍠🍪
Ingredientes:
Para la Masa de Galletas:

1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada
1 taza de azúcar granulada
1/2 taza de puré de batata (aproximadamente 1 batata mediana cocida y hecha puré)
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 ½ tazas de harina de trigo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
1/4 cucharadita de sal
Para el Relleno de Cheesecake:

8 oz de queso crema, suavizado
1/4 taza de azúcar granulada
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo grande
Instrucciones:
Preparar la Masa de Galletas:

Precalentar el horno a 350°F (175°C) y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, batir la mantequilla suavizada con el azúcar hasta que esté cremoso. Agregar el puré de batata, el huevo y el extracto de vainilla, y mezclar bien.
En otro tazón, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada (si se usa) y la sal.
Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclar hasta que estén bien combinados.
Preparar el Relleno de Cheesecake:

En un tazón, batir el queso crema hasta que esté suave. Agregar el azúcar, el extracto de vainilla y el huevo, y mezclar hasta que quede cremoso y bien combinado.
Montar las Galletas:

Con una cuchara para helado o una cuchara grande, colocar una cucharada de masa de galleta en la bandeja para hornear.
Hacer un pequeño hueco en el centro de cada porción de masa y agregar aproximadamente 1 cucharada del relleno de cheesecake. Cubrir con otra cucharada de masa de galleta, sellando el relleno de cheesecake en el centro.
Hornear:

Hornear en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Las galletas seguirán cocinándose un poco mientras se enfrían en la bandeja.
Enfriar y Servir:

Dejar enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta de tus deliciosas Galletas de Cheesecake de Batata! 🍠🍪✨

27/10/2024

Brownie de Cheesecake de Batata con Pudín de Plátano 🍠🍌
Ingredientes:
Para la Capa de Brownie:

1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
1 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 taza de harina de trigo
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de polvo de hornear
Para la Capa de Cheesecake de Batata:

8 oz de queso crema, suavizado
1/2 taza de batata cocida y hecha puré (aproximadamente 1 batata mediana)
1/2 taza de azúcar granulada
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
Para el Pudín de Plátano:

2 plátanos maduros, en rodajas
1 caja de pudín de vainilla instantáneo (3.4 oz)
2 tazas de leche
1 taza de crema batida (opcional, para decorar)
Instrucciones:
Preparar la Batata:

Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Hornear o cocinar al v***r la batata hasta que esté tierna, luego pelar y hacer puré. Medir 1/2 taza para la capa de cheesecake y dejar enfriar.
Hacer la Capa de Brownie:

En un tazón, mezclar la mantequilla derretida y el azúcar hasta que esté bien combinado.
Agregar los huevos y el extracto de vainilla, mezclando hasta que esté suave.
En otro tazón, mezclar el cacao en polvo, la harina, la sal y el polvo de hornear.
Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén combinados.
Verter la mezcla de brownie en un molde para hornear de 9x9 pulgadas engrasado y esparcir uniformemente.
Hacer la Capa de Cheesecake de Batata:

En un tazón, batir el queso crema hasta que esté suave.
Agregar el puré de batata, el azúcar, el huevo, el extracto de vainilla, la canela y la nuez moscada (si se usa). Mezclar hasta que esté bien combinado y cremoso.
Montar el Brownie:

Verter la mezcla de cheesecake sobre la capa de brownie. Usar un cuchillo o espátula para mezclar suavemente las dos capas, creando un efecto marmoleado.
Hornear:

Hornear en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y un palillo insertado en el centro salga casi limpio.
Hacer el Pudín de Plátano:

En un tazón, mezclar el pudín de vainilla con la leche según las instrucciones del paquete. Refrigerar hasta que espese.
Una vez que el pudín esté listo, colocar las rodajas de plátano sobre la capa de cheesecake.
Montar y Servir:

Una vez que los brownies estén enfriados, cubrir con el pudín de plátano y decorar con crema batida si se desea.
Cortar en porciones y disfrutar de tu delicioso Brownie de Cheesecake de Batata con Pudín de Plátano. 🍠🍌✨

25/10/2024

Pastel Honeybun de Red Velvet con Glaseado de Queso Crema y Canela ❤️🍰
Ingredientes:
Para el pastel:

2 tazas de harina para todo uso
2 tazas de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
1 taza de aceite vegetal
4 huevos
1 taza de suero de leche (buttermilk)
1 cucharada de colorante rojo para alimentos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de vinagre blanco
Para el glaseado de queso crema y canela:

8 oz (225 g) de queso crema, a temperatura ambiente
1/2 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
4 tazas de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
2-3 cucharadas de leche (ajustar para obtener la consistencia deseada)
Instrucciones:
Preparar el pastel:

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pastel de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y la canela.
Agrega el aceite, los huevos, el suero de leche, el colorante rojo, el extracto de vainilla y el vinagre. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego retira y coloca en una rejilla para enfriar completamente.
Hacer el glaseado de queso crema y canela:

En un tazón grande, bate el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves y cremosos.
Agrega el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la canela. Bate hasta que esté bien combinado y suave.
Si el glaseado está demasiado espeso, agrega leche, una cucharada a la vez, hasta obtener la consistencia deseada.
Montar y servir:

Una vez que el pastel esté completamente frío, cubre la parte superior con el glaseado de queso crema y canela.
Corta en porciones y disfruta.
¡Disfruta de tu Pastel Honeybun de Red Velvet con Glaseado de Queso Crema y Canela! ❤️🍰

25/10/2024

Porción de Pastel de Zanahoria Honeybun con Glaseado de Queso Crema y Canela 🍯🥕🍰
Ingredientes:
Para el pastel:

2 tazas de harina para todo uso
2 tazas de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
1 taza de aceite vegetal
4 huevos
2 tazas de zanahorias ralladas
1 taza de nueces picadas (opcional)
1/2 taza de azúcar moreno
Para el glaseado de queso crema y canela:

8 oz (225 g) de queso crema, a temperatura ambiente
1/2 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
4 tazas de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
2-3 cucharadas de leche (ajustar para obtener la consistencia deseada)
Instrucciones:
Preparar el pastel:

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pastel de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y la canela.
Agrega el aceite, los huevos y las zanahorias ralladas. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Incorpora las nueces picadas (si las usas) y el azúcar moreno. Mezcla bien.
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego retira y coloca en una rejilla para enfriar completamente.
Hacer el glaseado de queso crema y canela:

En un tazón grande, bate el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves y cremosos.
Agrega el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la canela. Bate hasta que esté bien combinado y suave.
Si el glaseado está demasiado espeso, agrega leche, una cucharada a la vez, hasta obtener la consistencia deseada.
Montar y servir:

Una vez que el pastel esté completamente frío, cubre la parte superior con el glaseado de queso crema y canela.
Corta en porciones y disfruta.
¡Disfruta de tu Porción de Pastel de Zanahoria Honeybun con Glaseado de Queso Crema y Canela! 🍯🥕🍰

25/10/2024

Cheesecake de Pastel Monstruo de Oreo con Chocolate 🍫🍪
Ingredientes:
Para la corteza:

1 1/2 tazas de galletas Oreo trituradas (aproximadamente 20 galletas)
1/4 de taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla derretida
Para el relleno de cheesecake:

16 oz (450 g) de queso crema, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 huevos
1 taza de crema agria
1 taza de galletas Oreo trituradas (aproximadamente 10 galletas)
1/2 taza de trozos de chocolate semidulce (opcional)
Para la cobertura de pastel monstruo:

1 mezcla para pastel de chocolate (preparar según las instrucciones del paquete)
3 huevos
1/2 taza de aceite vegetal
1 taza de agua
1 taza de galletas Oreo trituradas
1 taza de crema batida (para decorar)
Galletas Oreo enteras y trozos de chocolate, para decorar
Instrucciones:
Preparar la corteza:

Precalienta el horno a 325°F (160°C).
En un tazón, mezcla las galletas Oreo trituradas, el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados.
Presiona la mezcla en el fondo de un molde para cheesecake. Hornea durante 10 minutos. Deja enfriar.
Hacer el relleno de cheesecake:

En un tazón grande, bate el queso crema y el azúcar hasta que esté suave.
Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la crema agria y mezcla hasta que esté bien combinado.
Incorpora las galletas Oreo trituradas y los trozos de chocolate, si usas.
Hornear el cheesecake:

Vierte la mezcla de cheesecake sobre la corteza enfriada.
Hornea el cheesecake durante 50-60 minutos, o hasta que el centro esté casi firme.
Apaga el horno y deja el cheesecake dentro con la puerta entreabierta durante 1 hora para enfriar gradualmente. Luego, refrigera por al menos 4 horas o toda la noche.
Hornear el pastel de chocolate:

Prepara la mezcla para pastel de chocolate según las instrucciones del paquete.
Hornea en dos moldes redondos de 9 pulgadas durante el tiempo indicado. Deja enfriar.
Montar el pastel monstruo:

Coloca una capa de pastel de chocolate en un plato para servir.
Coloca el cheesecake sobre la capa de pastel.
Agrega la segunda capa de pastel de chocolate encima.
Decorar:

Cubre la parte superior del pastel con crema batida.
Espolvorea galletas Oreo trituradas y trozos de chocolate en la parte superior.
Decora con galletas Oreo enteras alrededor del borde.
¡Disfruta de tu Cheesecake de Pastel Monstruo de Oreo con Chocolate! 🍫🍪

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