El rincon del aceite

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El rincon del aceite La calidad de este aceite proviene del lugar y entorno donde están las olivas en alta montaña entr

21/09/2026

🖤 Sudor, olivo y corazón: El legado de Jaén. 🖤

Ver esta imagen es viajar en el tiempo, directamente al alma de nuestra provincia. Es sentir el dolor de espalda de nuestros abuelos, el frío de la mañana y el polvo de la campiña. El campo de antes no perdonaba; era una lucha diaria, cuerpo a cuerpo con la tierra para sacar adelante a familias enteras. El vareo no era solo un trabajo, era un rito de resistencia.

Hoy en día, las máquinas han suavizado la dureza del proceso, pero el alma olivarera sigue intacta en cada rincón de Jaén. Porque para nosotros, el olivo no es solo agricultura o economía... es nuestra historia, nuestro orgullo y el oro líquido que nos define.

Cada gota de aceite lleva una parte de ese esfuerzo ancestral que nos hizo grandes. ¡Por los que empezaron y por los que siguen cuidando nuestra tierra! 🌱✨

👇 ¿Qué es lo que más te impresiona al ver cómo se trabajaba antes? ¿Tienes algún recuerdo familiar en el olivar? ¡Cuéntanoslo en los comentarios! 👇

17/09/2026
08/09/2026

La Dieta Mediterránea vuelve a poner en valor el papel del aceite de oliva virgen extra en nuestra salud 💚

Nuevos análisis del estudio PREDIMED refuerzan la relación entre una mayor adherencia a la Dieta Mediterránea y un perfil lipídico más favorable en personas mayores con alto riesgo cardiovascular ♥️

Los resultados, obtenidos a partir de 4.954 adultos de entre 60 y 80 años, muestran que quienes seguían de forma más estricta este patrón alimentario presentaban:
✔️ Menores concentraciones de triglicéridos.
✔️ Mejores niveles de colesterol HDL.
✔️ Una menor relación LDL/HDL.
✔️ Un menor riesgo de dislipidemia.

Además, entre las personas con menor adherencia inicial, cada punto adicional en la puntuación de seguimiento de la Dieta Mediterránea se relacionó con una reducción del riesgo de dislipidemia de entre el 48 % y el 91 %.

Estos resultados se suman a la creciente evidencia científica sobre los beneficios asociados a un patrón alimentario basado en alimentos saludables y, especialmente, al protagonismo del aceite de oliva virgen extra 🌳

27/05/2026

Hay aceites que se elaboran. Y otros que se esperan todo un año 😋

Saqura nace de una cuidada selección de aceitunas recolectadas en el momento óptimo, cuando el fruto conserva intacta toda su intensidad aromática y sus cualidades excepcionales.

Un aceite temprano que refleja la esencia de la Sierra de Segura, el trabajo de nuestros agricultores y el compromiso con la máxima calidad desde el origen 🌿

Dirección

Madrid
23390

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